Тесто СММ

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Кулинар
  • Регистрация 5 ноя 2004
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина,г.Николаев
Пт, 11 мар 2005 01:39
Марин,ну что тебе сказать по поводу Лимонного пирога из СММ. Сказать спасибо-мало,вкусно-тоже мало. Его уже нет. Спекла в 8вечера, в 10вечера его не стало. Муж ел и говорил ммммммм.Даже сыну понравилось(он у меня не сладкоежка).Все рекомендую.В начинку добавила мандарин,лимон и апельсиновый курд.
 
Марин с какой еще можно начинкой печь и обязательно толдько пирогом или можно по другому.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Пт, 11 мар 2005 01:46
Оленька, ура! рада, что понравилось  Very Happy
насколько я знаю, из этого теста можно делать рулетики Smile да все, что захочешь Wink
а начинку выбирай по своему вкусу Smile
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Пт, 11 мар 2005 14:53

 
только что сделала пирог с лимонной ночинкой, она немного горьковатая получилась, но вкусноооооо... Razz вот что осталось...
а из остатков я сделала рогалики, мне они очень понравились
Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Пт, 11 мар 2005 15:40
Warda, хорошенькие рогалики Smile
а чтобы начинка была не горькой, лимоны можно было поварить, но я делаю легче - просто срезаю кожу  Cool
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Пт, 11 мар 2005 16:00
я срезала корку, и сахара много положила...но ничего, главное что вкусно было..к воскресению буду делать рогалики для знакомой...а тесто действительно хорошее и легко делать
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Пт, 11 мар 2005 16:08
Warda, ну значит тогда такой лимон попался Smile
а если захочешь сделать хрустящие рогалики, то попробуй сделать такие:
 
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=61#197
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 25 май 2005 22:20
А я из теста, подобного СММ, или можно взять любое песочное тесто, пеку шанежки (может, это и не классические шанежки, но мы так называем их), бабушка моя (царство ей небесное) научила. Вкуснятинка такая получается. Итак,
Бабушкины шанежки
Делаем тесто СММ, отрываем кусочки и раскатываем кружочки, диаметром сантиметров 15 где-то, толщной миллиметра 3-4. Заворачиваем края по кругу (как в пицце). Сверху кладём картофельную начинку: картофель отвариваем, делаем пюре, добавив сырое яйцо, молочко, сливочное масло, соль. Начинка должна быть не крутая. Итак, намазали основу таким пюре. Сверху смазываем растопленным сливочным маслом и запекаем в духовке до румяной корочки. Вкуснотища необыкновенная! Хоть горячими можно есть, хоть холодными! И молочком припивать)))) А из молодой картошечки - просто кайф!
Советую попробовать))))
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Ср, 25 май 2005 22:33
Amba, раз советуешь, то попробуем Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 25 май 2005 22:44
Emerald, чесслово - шанежки просто во рту тают)))) И из такого же теста бабуля луковнички делала. Начинка - зелёный лук и растопленное сливочное масло (я ещё рубленое яйцо добавляю).  А защипываются пирожки такие полумесяцем. Смазываются растопленным сливочным маслом и выпекаются в духовке.
Только бабуля и шанежки и луковнички в русской печи пекла  Smile
Но и в духовке - тоже неплохо получается, вкусно))))
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Сб, 9 июл 2005 21:06
И я сегодня делала это прекрасное тесто (наконец то руки дошли). Слепила из него пирог с начинкой из клубники. Зато теперь знаю что в это тесто нельзя клубнику и что то типа ее вытекает.
 
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 166
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Сб, 9 июл 2005 23:46
Mili, очень аккуратный и аппетитный пирожок!
А чтобы клубника не вытекала может можно например ее крахмалом пересыпать или немного вместе с крахмалом поварить (как у меня в Шварцвальдском торте начинка)?
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 457
  • Рейтинг автора 58
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 52
Вс, 10 июл 2005 00:50
Mili,  а с виду очень аппетитный! И кажется всё в норме ни чего не вытекает  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Вс, 10 июл 2005 14:26
Mili, и мне показалось, что все у тебя великолепно вышло Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 10 июл 2005 21:03
Polly,  Dilshoda,  Мариночка, спасибо девушки! Это хорошие кусочки из самой серединки, а края все заплыли.
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 457
  • Рейтинг автора 58
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 52
Вс, 18 дек 2005 03:08
Из этого теста я сделал вот такие корзиночки .
Начинка : консервированая рыба без масло, натуральная , я взяла тунец 200гр, 2 яйца, 100 мл сливок, соль, перец , всё хорошенько взбиваем и наполняем формочки, которые зарание распределены тестом и выпекaeм . Получается очень вкусно и сытно.
 
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 185
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 35
Вс, 18 дек 2005 08:29
Dilshoda, какие корзиночки. Razz Мням... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Вс, 18 дек 2005 19:56
Dilshoda, Красота! Smile и тарелочка такая симпатичная  Razz
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вс, 18 дек 2005 22:27
Dilshoda, Какая  интересная  идея!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 457
  • Рейтинг автора 58
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 52
Пн, 19 дек 2005 03:01
Lapka,  Emerald,  suslik, девочки, спасибо! Smile  Вообщето для такого дела нужнy былi кругленькие формочки , но у меня была такая , поэтому решила утилизовать.  Very Happy
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 761
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 25
Пн, 19 дек 2005 05:37
Dilshoda, очень аппетитно выглядит Razz
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 734
  • Рейтинг автора 1 913
  • Город Москва
  • Рецепты 733
Вт, 20 дек 2005 00:30
Dilshoda, замечательные корзиночки! Вкусно!!! Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 457
  • Рейтинг автора 58
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 52
Вт, 20 дек 2005 14:36
neposedka,  Натусик, спасибо!  Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вт, 20 дек 2005 18:36
Dilshoda, отличные закусочные корзиночки!  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 457
  • Рейтинг автора 58
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 52
Чт, 22 дек 2005 01:08
Amba, Smile
Тюльпан
  • Регистрация 22 сен 2005
  • Индекс активности 1 229
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
Чт, 12 янв 2006 22:35
Делала сегодня пирог из теста СММ, начинка - яблоки с корицей. Получилось очень вкусно!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели