Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Тесто СММ

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 2 июл 2007 21:22
Laurinda, я рада, что всё получилось!  Smile А ты смазываешь тесто заваркой? А какой?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 3 июл 2007 03:25
Laurinda, Видно очень вкусно получилось, с таким увлечением рассказываешь  Very Happy
 
  Solomea, это тесто получается как бы песочное, но не сладкое Smile
Laurinda
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2005
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 0
  • Город Самара
Профиль ЛС
Вт, 3 июл 2007 10:51
Dilshoda, обычной чайной, чтобы поджаристая корочка получилась!  Very Happy
Laurinda
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2005
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 0
  • Город Самара
Профиль ЛС
Вт, 3 июл 2007 10:53
Emerald, очень вкусно! Буду делать еще! Пирог такой сытный, 2 куска и мы объелись)))
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 3 июл 2007 16:11
Laurinda, интересно..., буду иметь в виду, когда буду делать пирог. Smile  Я об этом просто в первый раз слышу.
Laurinda
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2005
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 0
  • Город Самара
Профиль ЛС
Вт, 3 июл 2007 17:37
Dilshoda, попробуй  в следующий раз!  Very Happy Я так всегда делаю, когда нет яйца для смазки!  Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 3 июл 2007 21:17
Laurinda, ОK! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 4 июл 2007 15:30
Laurinda, вкусненький пирожок.И сытный. Razz  Smile
Laurinda
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2005
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 0
  • Город Самара
Профиль ЛС
Чт, 5 июл 2007 13:47
Lapka, спасибо! Smile
Мишель
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2007
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва, Чертаново
Профиль ЛС
Ср, 25 июл 2007 17:45
Интересно, а можно вместо сметаны йогурт положить? фруктовый (лианозовский для москвичей)? и испечь пирог с черной смородиной?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 26 июл 2007 00:50
Мишель, йогурт я бы не клала... а смородинку можно положить, только смешай ее с сахаром... тесто ведь не сладкое...  Smile
Мишель
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2007
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва, Чертаново
Профиль ЛС
Чт, 26 июл 2007 16:46
Emerald,
Спасибо. куда бы йогурт пристроить  Confused
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 27 июл 2007 00:37
Мишель, в кекс Wink
Arlekinka
Пушистик
  • Регистрация 4 авг 2007
  • Индекс активности 58
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 7 авг 2007 23:00
А-а-а, сегодня сделала пирог с яблоками и изюмом (тесто СММ), только про разрыхлитель забыла. И вдобавок ко всему передержала в духовке. Вот не знаю, что муж скажет на такой эксперимент  Confused
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 7 авг 2007 23:37
Arlekinka, ну, начинка вкусная... разрыхлитель можно и не класть... а сильно передержала?  Surprised
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 8 авг 2007 01:24
Arlekinka, а ты ещё не пробовала сама?
Arlekinka
Пушистик
  • Регистрация 4 авг 2007
  • Индекс активности 58
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 8 авг 2007 10:40
Получилась плоская страшненькая суховатая лепешка с начинкой внутри, но на вкус очень даже здорово. Скорее напоминает печенье.
Просто уже в который раз убеждаюсь, что совмещать выгул шиншиллки и выпечку совмещать не надо Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 9 авг 2007 01:51
Arlekinka, Но ведь все время пытаешься совместить несколько дел сразу  Very Happy  Знакомо...
Arlekinka
Пушистик
  • Регистрация 4 авг 2007
  • Индекс активности 58
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 9 авг 2007 10:26
:girl_dance:
intalio
Кулинар
  • Регистрация 4 ноя 2007
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Казахстан (Алматы) - Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 5 ноя 2007 18:04
очень понравилось это тесто.. делала много чего - лимонный пирог, пирог с начинкой шпинат+рикотта, с творожной начинкой, корзиночки (грибы+сметана+сыр, салями+оливки+помидор+яйцо+сыр)
фото к сожалению не делала, но нам настолько полюбилась эта выпечка, что, думаю, скоро повторю.. и тогда обязательно сфотаю, чтобы не быть голословной Smile
сейчас избегаю яйца (подозрение на аллергию у ребенка), поэтому отдаю предпочтение подобным рецептам (в т.ч. хрущевское тесто)
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 6 ноя 2007 01:10
intalio, А я вот не экспериментирую пока... делаю лишь лимонный пирожок  Smile
intalio
Кулинар
  • Регистрация 4 ноя 2007
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Казахстан (Алматы) - Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 6 ноя 2007 01:38
Emerald,
а лимонный пирожок просто отличный! когда первый раз пекла, не ожидала, что такая простая начинка будет такой вкусной, в тот раз стояла задача утилизовать лимоны Smile
правда, теперь я раскатываю тесто очень тонко и беру пару больших лимонов или даже три, если средние, и сахара где-то 3/4 стакана
люблю, когда начинки ну просто очень много, в любой выпечке  Smile
lika
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Профиль ЛС
Ср, 14 ноя 2007 19:04
Emerald,       Огромное спасибо за рецепт , очень вкусно , но я добавила ваниль в тесто и начинка (финикавая паста+тертэ 2 лимона+яблоко +груша)
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 14 ноя 2007 20:12
lika, Чудесный пирожок!!! Это ты новый пирог выдумала  Very Happy
lika
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Профиль ЛС
Чт, 15 ноя 2007 08:42
Emerald,                       нет просто мне показалось тесто немного "скучноватым " не обижайся.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 68, гостей 68, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100