Со вкусом лимона...

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 459
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London
Чт, 9 ноя 2006 00:16
лиса, какие красавчики вкусненькие! Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 167
  • Рейтинг автора 8
  • Город Germany
  • Рецепты 7
Чт, 9 ноя 2006 01:25
лиса, хорошенькие какие, беру на заметку Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 016
  • Рейтинг автора 122
  • Город Германия
  • Рецепты 233
Чт, 9 ноя 2006 10:11
Кисёна,  Slastjena, Спасибки!  Попробуйте, очень вкусно! Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 721
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 14
Чт, 9 ноя 2006 23:37
Вот и я до лимонной темки добралась Smile
Чудный легкий кексик с лимонным ароматом и аппетитными семечками!
 
Кекс подсолнечный с лимоном Razz
 

Нам понадобится
цедра 2 лимонов (около 5 столовых ложек)
300 гр сахара
250 мл подсолнечного масла
230 грамм муки
6 яиц
2 чайной ложки разрыхлителя
четверть чайной ложки соли
90 гр семечек подсолнуха
 
Делаем тесто
1. Смешать миксером цедру, сахарный песок и масло.
2. Добавлять в смесь по одному яйцу. После каждого яичка хорошо взбивать.
3. Смешать муку (оставить только одну столовую ложку), разрыхлитель и соль. Просеять. Добавить в тесто. Хорошо перемешать.
4. Оставшуюся столовую ложку муки перемешать отдельно с семечками и осторожно вмешать в тесто.
5. Вылить тесто в форму и выпекать при 150 градусах один час. Готовность кекса проверить деревянной палочкой. Вынув кекс из духовки, провести палочкой вдоль контура. Перевернуть кекс на решетку, вместе с формой. Подождать, когда остынет и снять аккуратно форму.
 
Мои примечания. В оригинале рецепта указаны 2 прямоугольных формы 23см*13см. Теста получается много, поэтому можно выпекать половину нормы (но кекс "исчезает" вмиг, тоже надо учитывать Laughing ). Я выпекала в одной из таких прямоугольных форм и в силиконовой форме для кекса. В металлической форме кекс получился более сухим, с хрустящей корочкой. В силиконовй он более влажный и мягкий. Сравните на фото: первая - кусочек из силиконовой формы, вторая - из металлической.
 

 

 
Он поднимается хорошо, но у меня формочка металлическая невысокая, поэтому он такой плоский получился. Да и фотка неудачная вышла (торопилась сегодня).
Отредактировано 28 янв 2014 21:01, Ряря
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 167
  • Рейтинг автора 8
  • Город Germany
  • Рецепты 7
Пт, 10 ноя 2006 00:05
Lesya,Выглядит обалденно!!!Представляю какой вкуснячий!
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 146
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-Будапешт
  • Рецепты 1
Пт, 10 ноя 2006 00:11
Lesya, прибежала из обедов!Повторюсь:кекс обалденный,прозвала СОЛНЕЧНЫЙ! А он еще и с лимоном! Обожаю! Завтра куплю семечек!!!!!!!для кексика.
А фотка замечательная.
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 721
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 14
Пт, 10 ноя 2006 00:17
Slastjena,  rikuchka, девчат, правда, вкусный очень.. запах лимончика такой тонкий и семечки повыковыривать хочется (дочка моя этим полвечера прозанималась) Smile  Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 456
  • Рейтинг автора 55
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 51
Пт, 10 ноя 2006 00:53
Lesya, кексик прелесть видно, что расыпчатый!!! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 016
  • Рейтинг автора 122
  • Город Германия
  • Рецепты 233
Пт, 10 ноя 2006 09:25
Lesya, Отличный кексик! Люблю всё что с лимоном Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 760
  • Рейтинг автора 166
  • Рецепты 106
Пт, 10 ноя 2006 10:02
Lesya, очень красивый и вкуснючий кексик.. Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 721
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 14
Пт, 10 ноя 2006 11:01
Dilshoda,  лиса,  Алёна, спасибо, мои дорогие For you!
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 147
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 41
Пт, 10 ноя 2006 11:17
Lesya, ммм вкусный кексик,ароматный Rolling Eyes  Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пт, 10 ноя 2006 19:42
Lesya, классный кексик,жёлтенький такой!!! Razz
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 721
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 14
Пт, 10 ноя 2006 19:50
Luna,  LadyM, спасибо, большое-пребольшое Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 146
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-Будапешт
  • Рецепты 1
Пт, 10 ноя 2006 20:39
Lesya, несу ОГРОМНЮЩЕЕ СПАСИБО за ПОДСОЛНЕЧНЫЙ КЕКС С ЛИМОНОМ.Give_rose
 

 
Сделала половину порции-теперь жалею! Муж ел-только мычал.....
Пекла в железной форме,поднялся хорошо,пекся 60 мин ровно.И получился совершенно не сухой,но и не слишком влажный.Такой,как мы любим!
ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ! Very Happy
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 721
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 14
Пт, 10 ноя 2006 21:13
rikuchka, вкуснюююющий, правда - на фотке видно, можно не комментировать Laughing  Good а я сначала написала, что норма это много, а сегодня у меня от этой "огромной "нормы два кусочка осталось - за вечер, что мой у телека сидел, исчезли Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 146
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-Будапешт
  • Рецепты 1
Пт, 10 ноя 2006 22:43
Lesya,  я даже не ожидала что будет ТАК ВКУСНО! Ну,думала,что будет вкусно... а было ОЧЕНЬ вкусно! И необычно! Семечки в кексе-прикольно!
Так что еще раз спасибо!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 016
  • Рейтинг автора 122
  • Город Германия
  • Рецепты 233
Пт, 10 ноя 2006 22:51
rikuchka, Ух ты! Классный кексик получился! Такой воздушный!  Good
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 456
  • Рейтинг автора 55
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 51
Сб, 11 ноя 2006 01:00
rikuchka, классный кексик! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 760
  • Рейтинг автора 166
  • Рецепты 106
Сб, 11 ноя 2006 11:38
rikuchka, какой хорошенький.. пышный такой... Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Сб, 11 ноя 2006 12:00
rikuchka, супер быстро реагируешь Very Happy . отличный кексик!!! Razz
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Сб, 11 ноя 2006 12:22
rikuchka, KRASAV4IK !!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 146
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-Будапешт
  • Рецепты 1
Сб, 11 ноя 2006 12:31
лиса,  Dilshoda, пасибки!
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 146
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-Будапешт
  • Рецепты 1
Сб, 11 ноя 2006 12:32
Алёна,  LadyM,  Tatjana,  Rolling Eyes спасибо!
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 721
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 14
Сб, 11 ноя 2006 14:36
rikuchka,  Love
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Разместить комментарий