Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пончики*

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Вт, 10 окт 2006 22:49
"Пончики"
 

 
1 яйцо
дрожжи - пакетик сухих, где-то 7-10 гр
молоко - неполный стакан
масло подсолнечное - 6 ст.ложек
сахар - 2 ст. ложки
соль по вкусу
мука - примерно пол кило
сахарная пудра
 
В молоке развести дрожжи с сахаром. Дать подняться шапочке.
Туда же добавить яйцо и размешать. Муку просеять (лучше сразу взять чуть поменьше, потом добавить), туда соль и масло и дрожжи с яйцом. Перемешать, сверху чуть присыпать мукой и поставить подниматься.
Как поднимется еще раз вымесить, если жидковато - добавить муки. Но муки главное - не пересыпать, тогда оно легкое очень получается.
Формировала пончики так: отрезала кусочек теста, скатывала шарик, делала дырочку и аккуратно растягивала.
 

 
Масла надо наливать столько в сковородку, чтобы оно доходило до серединки пончика.
 

 
Масло хорошо разогреваем, кладем пончики... а затем уменьшаем огонь, чтобы они не сгорели. Спустя некоторое время осторожно переворачиваем и закрываем крышкой...
Переворачиваем только один раз Smile
Вынимаем и раскладываем на бумажном полотенце, чтобы могли стечь остатки масла.
Когда пончики немного остынут, посыпать пудрой...
 
Приятного аппетита!!! Smile
 
Отредактировано 26 фев 2016 02:08, Emerald
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
ummSofia
Кулинар
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 488
  • Рейтинг автора 0
  • Город ile de france
Профиль ЛС
Вт, 10 окт 2006 23:33
как я пончики уважаю Tell!!!
я по этому рецепты часто их делаю ммм какие же они вкуснэ...  Embarassed
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Вт, 10 окт 2006 23:35
Emerald, эх какие аппетитненькие... очень вкусно?  Very Happy  тесто какое получается,вернее пончики, нежные или тягучее тесто?Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 10 окт 2006 23:55
Warda, но много я не могу съесть  Cool
 
Luna, Вкусно! но калорийно  Cool пончики получаются хрустящие  Smile
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 00:03
Emerald, спасибо Smile у меня муж пончики очень любит,вот думаю приготовить.а почему мнгого съесть не можешь? Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 00:07
Luna, да жирные же... жареные Smile Вот беляши просто обожаю, а тоже много съесть не смогу...
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 01:34
Emerald, тоже, тоже ХОЧУУУУУУУ!!!!!!!!!!!!!! Pooh_door
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 01:37
Dilshoda, Угощайся!  Smile  я на завтра еще заныкала... иначе мои объелись бы  Cool  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 01:51
Emerald,  спасибо! Зрительно угостилась. Хорошо бы сюда  твои пончики , да с вареньецем! Tell!!!  УХ!  Whistle2
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 37
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 03:17
Emerald, Вкуснятина!!! Я такие никогда не пробовала Wink .
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 07:20
Emerald,  какие пончики!
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 10:41
Emerald, Kakaja vkusnjatina  Smile
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 11:30
Emerald, Маришь уже завтрак, доставай заначку Laughing  Very Happy мы идем за пончиками Laughing  Laughing
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 15:48
Emerald, Мариночка, какие пончики, угости, такие аппетитненькие Smile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 411
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 16:42
Mарин,действительно -"мечи на стол все что в печи"! Mы с Aльирой в пути... Very Happy
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 20:30
Emerald, вот и я приготовила их сегодня Very Happy очень вкусные получились,спасибо Мариночка!я сделала пол порции и мы их за раз все съели unsure  Smile

я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 21:19
Luna, дай откусить Laughing ну так и просится в рот Very Happy ну до чего же аппетитно
Ольга-я
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2006
  • Индекс активности 933
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 22:23
Luna,

мы их за раз все съели  
Ха, еще бы.Такая вкусняшка.
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 22:41
Emerald, какая вкуснятина с детства не ела такое...
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 22:59
Luna, Emerald какие классные пончики!!! обязательно испробую в ближайшее время Razz
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 23:53
Luna, какая вкуснотища...Браво!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 00:17
Mashura,  Anna Sploshnova,  Tatjana,  Альира,  я_не_Ангел,  Schnecke,  Алёна,  LadyM,
Спасибо, мои хорошие, за такие теплые слова!!! Love
Угощайтесь!!!!!!!  Very Happy
 
Luna, Чудесные пончики вышли!!!!!!!!! Good а разрезик-то какой Rolling Eyes
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 00:22
я_не_Ангел,  Ольга-я,  Алёна,  LadyM,  Алёна,  Emerald, спасиб девчат Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 00:27
Luna, молодец! Так быстренько смастeрила Smile
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 12:45
Luna, ну все теперь и я сварганю, хочу пончиков Very Happy
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 19:33
Emerald, Какие чудесные пончики, прелесть..., тоже хочу..! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 17, гостей 17, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2025 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100