Рулеты №2

Ответы

Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 292
  • Рейтинг автора 1 386
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 15 дек 2009 11:53
Emerald, Марин,я тебе клянусь,что я на украинский рынок за ним не ездила... :girl_haha:
Отредактировано 15 дек 2009 11:53, Mila55
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 15 дек 2009 13:13
Mila55, Ну, поверю на слово  Razz  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 292
  • Рейтинг автора 1 386
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пн, 4 янв 2010 00:49
Daystar, Красивый!Обожаю с маком выпечку!
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Пн, 4 янв 2010 11:12
Daystar,объедение!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Чт, 14 янв 2010 23:03
Daystar, ммм... навивает воспоминания об Украине... как мы там отдыхали и каждое утра на завтрак покупали на рынке вот такие рулетики Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Пн, 25 янв 2010 23:30
Рецепт от sven
 

 
Ингредиенты
25 гр масла сливочного
25 гр муки пшеничной
 
180 мл молока
3 яйца
1 ст.л ванильного сахара
щепотка соли
Для начинки
250 мл жирных сливок для взбивания
2 крупных яблока,
корица,
 
приготовление
 
На водяной бане растопить масло, всыпать в масло и муку и тщательно растереть, чтобы не было комочков. Понемногу подливать молоко, не переставая взбивать смесь венчиком. Посолить, добавить ванильный сахар.Довести смесь до кипения и проварить на пару пару минут,постоянно размешивая. Остудить.
Желтки отделить от белков, белки взбить до крутых пиков.
В остывшый заварной крем ввести желтки, растереть.
Духовку разогреть до 180 градусов. Взбитые белки аккуратно ввести в яично-молочную смесь и осторожными движениями снизу вверх перемешать ложкой. Противень выстелить бумагой или специальной подложкой, выложить крем и разравнять. Выпекать 20 минут. Вынуть готовую основу рулета и снять с противня. Остудить. Пока основа остывает , взбить сливки и очистить и натереть на крупной тёрке яблоки. На остывшую основу выложить взбитые сливки, равномерно выложить яблоки, посыпать сверху корицей. Свернуть рулет. Нарезать, посыпать сахарной пудрой и корицей .
 
источник рецепта
Отредактировано 26 янв 2014 17:51, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Пн, 15 мар 2010 21:44
Emerald, какой рулетик вкусненький...  Rolling Eyes
девочки, спасибо!  Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Вс, 6 июн 2010 13:43
Быстрый яблочный струдель

На 2 струделя:
250 г. размягченного масла
1/4 ч.л. соли
1 ст.л.сахара
9 ст.л. кефира (сметана, иогурт)
300 г. муки
 
6 больших яблок
Изюм
Сахар
Корица
Орехи
Яйцо
Крахмал (сухари, миндаль)
 
Муку смешать с солью и сахаром.
Сделать горку, влить кефир, перемешать ножом.
Добавить масло и вымесить.В холодильник на 15 мин.
 
Разделить тесто на 2 части.
Каждую раскатать на бумаге в прямоугольник.
Присыпать крахмалом (сухарями, молотым миндалем)
Выложить начинку на середину, защипать края.
С помощью бумаги перенести на противень.
Смазать яйцом. Посыпать орехами.
30 мин. 180 С.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 292
  • Рейтинг автора 1 386
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вс, 6 июн 2010 14:41
mishelkin, Вкусняшка!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Вс, 6 июн 2010 15:32
Спасибо Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 июн 2010
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Смоленск
Вт, 6 июл 2010 20:49
А вот мой первый рулет: специально его для шарлотки пекла. по рецепту кордон блю
 
Отредактировано 5 ноя 2010 23:55, Emerald
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 292
  • Рейтинг автора 1 386
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 6 июл 2010 20:54
belaja_glina, Красота! Good
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Пн, 12 июл 2010 11:19
Как и belaja_glina, впервые пекла рулет... Embarassed Выставляю его на всеобщее обозрение. Very Happy Very Happy Very Happy
 
Рулет БИСКВИТНЫЙ с МОЛОЧНО-ЯГОДНЫМ МУССОМ
 
Отредактировано 12 июл 2010 11:19, Danuula
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Чт, 7 окт 2010 12:36
Сластёна Татка
  • Регистрация 9 окт 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 13
  • Город Кишинев
  • Рецепты 10
Чт, 7 окт 2010 14:11
OLENJKA, Я первая на кусочек, УУУРРРЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!!! Красота и смакота!!!
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Чт, 7 окт 2010 14:22
Наталонька, Угощайся пожалуйста Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вс, 17 окт 2010 01:06
mishelkin, OLENJKA, Danuula, belaja_glina, Чудесные рулетики! Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Ср, 20 окт 2010 13:39
девочки какая тут вкуснота!!!и свой поставлю,начинка сливки+клубнично-смородиновое варенье
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Ср, 20 окт 2010 13:40
угощайтесь!!! Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 292
  • Рейтинг автора 1 386
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 26 окт 2010 21:56
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Ср, 27 окт 2010 03:39
oh eva, Mila55, Какие у вас рулетики замечательные Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 292
  • Рейтинг автора 1 386
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Ср, 27 окт 2010 17:53
Emerald, Спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Ср, 27 окт 2010 22:56
Mila55, ой какая вкуснятина!!!
Emerald, Марин спасибо!!!

Разместить комментарий