Выпечка и десерты

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Ср, 24 янв 2007 02:51

nazik, какие вкусненькие творожные печеньки!!! Smile

Томусик,Хорошая запеканочка получилась! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 24 янв 2007 09:38

nazik, Юльяна, отличные сочни! Smile

Томусик, прям как тортик Smile

сверху глазурь шоколадная? красота!

Я тоже впечатлилась сочниками и решила испечь по рецепту, который предлагала Марина. Ну что могу сказать? Я их сделала большими, сын умял 2 шт без проблем после тарелки борща Smile

Сказал "Вкусно!"
Но... либо я положила с горкой сметаны, но муки пришлось добавлять ещё около 2/3 стакана, и я привыкла что сочи потолще, тесто потолще, но если не сильно раскатывать 10 шт ну никак не получится. В начинку положила банально творожную массу. Вобщем вкус мне понравился, если любите магазинные сочни надо делать двойную порцию, чтоб пышные были. Вот моё творение Smile

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

marisha

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 734
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 24 янв 2007 10:00

Tifani, очень красивыe, такие аккуратненькие Smile

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Ср, 24 янв 2007 10:04

Tifani, ммм, так люблю сочни, твои очень аппетитненькие! Smile

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Ср, 24 янв 2007 11:09

Tifani, какие они у тебя красивенькие, а уж какие вкусные!!!!!!! Rolling Eyes

Елена

Томусик

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 2 139
Рейтинг автора 36
Город Севастополь
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 24 янв 2007 11:12

Приветик. Сверху моей запеканки абрикосовый джем.

Я тоже люблю сочники. Вы не могли бы написать рецептик и объяснить: стакан муки-это сколько в граммах

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 24 янв 2007 11:17

marisha, Ksuson, лиса, спасибо, хозяюшки Smile

Томусик, нажми на слово "рецепту" (выделенное другим цветом) и попадёшь по
ссылке на рецепт сочников. А стакан как правило указывается объёмом 200 мл.
Наверное у меня не такая уж густая сметана была, поэтому жидковато вышло, пришлось
муку добавлять... Smile

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Томусик

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 2 139
Рейтинг автора 36
Город Севастополь
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 24 янв 2007 11:27

Спасибо

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 24 янв 2007 12:33

Tifani, Очень хорошенькие

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 24 янв 2007 19:29

Tifani, Действительно, красивые получились Smile

А я на количество, которое было написано в книжке, не ориентировалась... просто раскатывала тесто толщиной в 1 см... поэтому и не тоненькие были, как в магазине...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Meshi

Шёлковая

Наверх

Регистрация 3 дек 2006
Индекс активности 1 851
Рейтинг автора 2
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 24 янв 2007 20:00

Tifani, очень красивые! Магазинные я люблю, а дормашние никогда ни у кого и не пробовала. Стоит самой как-нибудь попробовать сделать.

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 24 янв 2007 21:26

Tifani, хорошенькие такие.. Smile

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 25 янв 2007 00:36

Tifani, такие вкусненькие! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 25 янв 2007 00:38

Tifani, какие славные.Ну почему мне никто не сделает такие.Я тоже хочу. Razz

Илана

кеа

Кулинар

Наверх

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 459
Рейтинг автора 2

Профиль ЛС

Чт, 25 янв 2007 00:46

Tifani,сочни ОБЪЕДЕНИЕ!Так блестят!!!

Евгения

Siberia7

Я не волшебник, я только учусь

Наверх

Регистрация 17 ноя 2006
Индекс активности 621
Рейтинг автора 7
Город Восточная Сибирь
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 25 янв 2007 11:46

Наверно, такой рецепт уже здесь был.. перечитывать чесссслово... некогда
Вставляю свой:
Печенье «Розочки»

2 стакана муки
200 г маргарина
2 яйца
2 творожных сырка или 200 гр творога
Я брала такую творожную массу (180 гр):

Маргарин и яичные желтки растереть, добавить творожные сырки, муку и замесить тесто. Раскатать его и смазать взбитыми с сахаром белками. Сделать рулет и разрезать его на части шириной около 2 см. Выложить на противень, смазанный маслом и выпекать в духовке 25 мин.

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 25 янв 2007 12:36

Колибри*, Красивое печенье

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 25 янв 2007 17:46

Колибри*, печеньки супперские!!! Good

Елена

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 25 янв 2007 18:42

Колибри*, такие хорошенькие.. видно что очень вкусные.. Smile

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Чт, 25 янв 2007 20:07

Alisa, Emerald, Meshi, Алёна, Dilshoda, Lapka, кеа, спасибо Embarassed

Колибри*, красивые розочки Smile

а сахар в тесто совсем не надо? и сколько его
(сахара) во взбитые белки добавлять?

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 25 янв 2007 20:37

Колибри*, Красотульки! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 25 янв 2007 23:05

Колибри*, это очень вкусно.Знаю не по наслышке. Razz

Илана

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 26 янв 2007 00:23

Tifani, какие сочни красивые,блестящие,да аппетитные!!! Ням-ням!!! Tell!!!

Колибри*, розочки просто загляденье! Rolling Eyes

Наталья

Танчик Т-75

Грызун научных гранитов

Наверх

Регистрация 16 янв 2007
Индекс активности 268
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 26 янв 2007 01:52

Хочу похвастаться своими успехами на кулинарном поприще! Smile

Первое - это конечно чизкейк, он же ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ,ЛЕГКИЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ.
от Lapka

Пекла его уже два раза. Первый раз положила творога 1 кг. Мне надо было малышу на завтрак что-то сделать. Ребенок умял за милую душу. И даже муж, который творог не жалует приложился к нему не один раз. А сегодня сбацала его на праздничный стол, но творога положила как положено, а сметаны чуть больше. ВАХ!!! Ай да вкуснота!!! Моя свекровь, которая славиться своими пирогами даже растерялась от такой вкуснятины и попросила рецепт. А вообще, все дружно сидели и гадали как же я такое чудо смогла изобрести. Laughing

Ведь у нас больше принято пирожки да булочки печь.
Илана, земной поклон вам за это!!! Very Happy

А второе - творожные шарики с яблочной начинкой от Aja.
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=94&postdays=0&postorder=asc&start=225
Вот только у меня не шарики а лепехи Laughing

ОТСЕБЯТИНА: Поскольку наше семейство не отличается богатырским здоровьем, особенно в области ЖКТ, приходиться иногда в рецептах кое-что менять. В часности я заменила муку на манку. Ничуть не хуже.
Очень вкусный рецептик. Спасибо.