Печенье №4

Ответы

Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Пн, 20 авг 2007 00:52
Спасибо, понятно!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 20 авг 2007 07:38
Iratze, хороши коржики...да с чайком с лимончиком...нямка!!!!!!!!  Rolling Eyes  Good
Кулинар
  • Регистрация 23 май 2007
  • Индекс активности 1 434
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Пн, 20 авг 2007 10:50
лиса, спасибо милая Леночка!  Air_kiss
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 20 авг 2007 11:01
Iratze, мне бы такие коржики к завтраку... Rolling Eyes  Rolling Eyes  Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 23 май 2007
  • Индекс активности 1 434
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Вт, 21 авг 2007 01:44
Ksuson, Угощайся, Ксения Very Happy  Моим понравились, хочу завтра повторить Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Вт, 28 авг 2007 00:46
Думаю, у каждой хозяйки есть рецепт такого печенья, но все делают по разному. Вот как я делаю. Делала недавно по заказу на день рождения и обязательно делаю на Новый год.
печенье "Розочки"
1 пачка творога 200 г, сок и тертая цедра 1 лимона, 2 яйца, 250 г маргарина для выпечки, мука 2,5 ст+на раскатку, 1,5 ст сахара, щепотка соли, 0,5 ч.л погашенной соды
 
Разделить белки и желтки. Муку смешать с солью. Растереть муку с маслом до крошки, добавить тертую цедру, размятый творог, желтки, погашенную соду. Быстро замесить тесто, скатать в шар, завернуть в п/э пакет и убрать в холодильник на 2-3 часа. Взбить белки с сахаром и лимонным соком. Разделить тесто на несколько кусков (у меня получается 5), брать по одному куску (остальное в холодильнике), тонко раскатать и смазать взбитыми белками. Скатать в рулет, нарезать на кусочки и выложить на смазанный противень. Выпекать в разогретой духовке 200 градусов около до светло-коричневого цвета. Кто любит похрустяще, выпекать подольше, до коричневого цвета. Когда остынет, посыпать сахарной пудрой.
Отредактировано 28 авг 2007 16:27, Амариллис
Кулинар
  • Регистрация 13 ноя 2006
  • Индекс активности 702
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, PA
  • Рецепты 1
Вт, 28 авг 2007 00:59
Амариллис, пару штук уже свиснула
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вт, 28 авг 2007 09:47
Амариллис, очень красивенькие розачки вышли!!! Razz  Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Вт, 28 авг 2007 10:02
Амариллис,    molodec ,ochen' vkusno!!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 28 авг 2007 10:21
Амариллис, прелесть печенюшки!!!  Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 30 авг 2007 13:09
Амариллис, Помню, уж очень вкусные такие печеньица!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 фев 2007
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Ср, 5 сен 2007 12:41
Амариллис, очень красивыe печеньки
 

я тоже с печеньками угощяйтесь
 
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Ср, 5 сен 2007 17:09
Julia23, какие симпотичные печеньки!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 5 сен 2007 18:02
Julia23, Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 5 сен 2007 19:25
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 5 сен 2007 19:44
Emerald, Надо же такую красоту начудить Smile
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Ср, 5 сен 2007 20:06
Emerald, ух ты, какое печенье интересно-вкусное! и никаких формочек не надо! Браво! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Ср, 5 сен 2007 20:17
Emerald, какое печенье замечательное!
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2006
  • Индекс активности 397
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germanija
  • Рецепты 2
Ср, 5 сен 2007 20:35
Emerald, Такие красивые, не будь я на диете побежала бы печь
Кулинар
  • Регистрация 17 фев 2007
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Ср, 5 сен 2007 21:11
Аномалия,  Emerald, спосибо девчат
 
Emerald, твои тоже классненькие ну что идем чаи пить?
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Ср, 5 сен 2007 21:50
Emerald, эээх, красотищааааа и вкуснотищаааа. Tell!!! .....и не у меня на столе!!!  Sad ... Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 5 сен 2007 22:09
Alisa,  Raduga,  Томусик,  Xenia,  Julia23,  Раечка,
Спасибо, девчат! Ведь я же обещала выставить интересную выпечку... а я зря не обещаю Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 6 сен 2007 00:12
Emerald,  вкуснющие печеньки!!! Razz  а тесто прям как на "рассыпчатые шарики" да?
 
  Julia23, очень красивенькие печеньки!!!Smile  Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 6 сен 2007 00:14
Dilshoda, Угадала  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Чт, 6 сен 2007 02:19
Julia23, красивые печеньки!  Smile
Emerald, какая интересная причуда и вкуусная!  Smile

Разместить комментарий