Выпечка и десерты

Кулинар

Регистрация 4 авг 2006
Индекс активности 124
Рейтинг автора 0
Город Moscow
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2008 11:40

Tifani, спасибо! Я вырезала квадрат по форме. А можно и не вырезать, просто на противне сделать, но тогда он очень большой получается.

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 09:20

sabina, понятно, типа лазаньи получается Smile

А я делала Фокаччу от suslikа, только начинка не по рецепту, с творогом, сыром адыгейским и яйцами.

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 12:49

Опять курник Smile

до выпечки

и после

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 14:59

Anna Mukorina,не опять, а снова! Laughing

отличный !!! Good

Nikolja

Кулинар

Наверх

Регистрация 18 июл 2006
Индекс активности 87
Рейтинг автора 2
Город Riga

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 18:31

Anna Mukorinaотличный курник получился!
Tifani, очень аппетитный фокаччу! Smile

Лена

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 18:34

Anna Mukorina, Я на НГ делала курник, мне как-то не понравился Surprised

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 11 фев 2008 18:55

Anna Mukorina, КРАСИВО!!! А я никак не могу нигде найти различные фигурные ролики для резки теста...

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Вт, 12 фев 2008 17:27

Угощайтесь. С легкой руки Марины-Galadriel кекс переименован. Кекс "Грибная сказка"

Отредактировано 13 фев 2008 22:20, Амариллис

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Вт, 12 фев 2008 17:28

Tifani, ослепительная фокачча. Столько начинки. Это же просто сказка!
Анечка! Курник хорош! Такой высокий, румяный.

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Natascha75

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 окт 2007
Индекс активности 377
Рейтинг автора 0
Город Германия

Профиль ЛС

Вт, 12 фев 2008 17:43

Anna Mukorina, Амариллис, вау,девочки,вкуснотища,а выглядит как аппетитно.Молодцы. Wow

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вт, 12 фев 2008 19:11

sabina, очень аппетитынй пирог!!!! Tell!!!

Tifani, представляю какая вкуснятинаааа!!!! Good

Амариллис, кексик такой красивый!!!! Браво! Clapping

к Anna Mukorina, kурник чудеcный! дaжe жалко есть, такой хорошенький! Good

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вт, 12 фев 2008 23:53

Амариллис,вот это пирог!!!! Красотааааа!!!!! Wow

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 13 фев 2008 21:10

Anna Mukorina, курник славный вышел у тебя, а теперь рассказывай как делала Smile

Амариллис, ух ты!! красотища! Smile

в твоей форме вообще отпадно выглядит Smile

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Ср, 13 фев 2008 22:20

Natascha75, Dilshoda, Раечка, Tifani, ДЕВОЧКИ, СПАСИБО! УГОЩАЙТЕСЬ.

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

tale4

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 сен 2007
Индекс активности 348
Рейтинг автора 8
Город nesher

Профиль ЛС

Вс, 17 фев 2008 23:21

Спасибо,огромнейшее Ovimu за то,что он своим заразительным примером сподвиг меня испечь такую вкуснятину!!!ММММММ! Умничка!!!Мужчина,то что нужно!!!! Very Happy

И спасибо Aja ,что тыкнула меня носом в нужном направлении! Laughing

...иногда дни можно сосчитать иногда и взвесить.

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2008 00:18

sabina Smile

, Tifani Smile

, Anna Mukorina Smile

, Амариллис Smile

tale4, Smile

Очень впечатляет Tell!!!

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2008 00:20

Сырные палочки от JULIA-LISA с кулины

Правда у меня жгутики и косички Laughing

Сыр(тёртый)-1ст
мука-1ст
кукурузное масло-3ст.л
вода-0,5ст
соль,паприка

Смешать все ингредиенты. Замесить тесто, раскатать, нарезать на полоски, скрутить. Смазать желтком, посыпать паприкой. Выпекать 15-20 минут при 180С.

Я делала пол нормы,добавила разных специй и сверху посыпала кунжутом,а некоторые с семечками.

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2008 09:42

tale4, смачная пицца! Умница! Smile

Лав-Ира, класс! Smile

Алина

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 19 фев 2008 02:46

tale4, Супер! Молодчинка!!!!!!!!!! Такую пиццу сделала!!!!!!!!!

Лав-Ира, хорошие косички наплела, сразу видно руку мастера Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вт, 19 фев 2008 23:48

Aja

, Emerald Very Happy

Спасибо девочки Give_rose

хорошие косички наплела, сразу видно руку мастера

Хоть на тесте попрактикуюсь Laughing

Rav

Шокофилка

Наверх

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 19 фев 2008 23:58

Лав-Ира, замечательные косички Laughing

!!!
tale4, аппетитно.

Сегодня помотрела видео
http://ma-tvideo.france3.fr/video/iLyROoaftlHl.html

Там показано как готовить картофельные крокеты

Ингридиенты, а остальное по видео можно посмотреть Wink

На 1 кг картофеля, 6 ст. л. муки, 2 луковички, пучок петрушки, черный перец, соль, 100 гр. сыра.

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

Никольская

Ребёнок нежный

Наверх

Регистрация 23 дек 2005
Индекс активности 1 354
Рейтинг автора 8
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2008 20:38

Источник:

Пирог с лососем
Для пирога понадобится:
- 1 упаковка слоеного или слоеного дрожжевого теста;
- 700 г филе лосося, форели или семги;
- 1 упаковка замороженного измельченного шпината;
- 200 г твердого сыра;
-100 мл сливок 10% жирности;
- 10 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- соль.
Разделить тесто на 2 пласта. Первый пласт раскатать и выложить на противень. На него уложить слоем кусочки филе толщиной 1 см, посолить. Приготовить шпинатное пюре: шпинат разморозить, отжать воду; на сковороде растопить сливочное масло, быстро обжарить шпинат, добавлять сливки, постоянно помешивая, посолить. Выложить пюре слоем поверх рыбы. Натереть сыр, уложить его третьим слоем.
Раскатать второй пласт теста, сделать в нем надрезы приблизительно через 2 сантиметра (не прорезая края), накрыть пирог, защипать. Расстаивать 10-15 минут, смазать взбитым яйцом, выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки. Подавать можно теплым и холодным (с) Dark Drummer

Я поступила проще:

Сделала обычное дрожжевое тесто.
Первым слоем положила. помятую вилкой консерву киты.
Вторым шпинат. вместо сливок при обжарке. использовала молоко.
Третьим слоем. тертый на мелкой терке. сыр.

Всё Smile

)

Муж долго приговаривал, что все очень вкусно.

Шпинат придает свежесть Smile

но мне не очень...