Выпечка и десерты

Lesya

Домашний ангел

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 3 723
Рейтинг автора 4
Город the Netherlands
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пт, 5 окт 2007 00:16

Emerald, спасибки Very Happy

Туся

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 авг 2007
Индекс активности 902
Рейтинг автора 29
Город Германия
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 5 окт 2007 00:26

Julia23, Anna Mukorina, Lapka, лиса, СПАСИБО ДЕВОЧКИ! Как то я не успеваю по всему сайту ходить?!?
А детки действительно привереды,приходиться по ,три блюда готовить.
Lesya, вкусно..........!!!!!!

Стряпуха

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 25 окт 2007 11:16

Рискну сюда поместить ягодный соус, который прекрасно подходит к любой ягодной выпечке, творожной, фруктовой, мороженому и чему угодно. Very Happy

Ягодный соус. Источник Школа Гастронома №4, 2005 г.

В данном случае вишнёвый соус.

100 г. свежемороженой вишни
1 стакан вишнёвого сока
1ч.л. крахмала
щепотка ванильного или обычного сахара.

Крахмал развсти в 3-4 ст.л. сока. Оставшийся сок налить в кастрюлю, положить вишню и довести до кипения. Варить 5-7 минут, убавить огонь. Добавить сахар. Влить, постоянно помешивая венчиком, крахмал. Снять с огня. Подавать горячим.

Комментарии:

1. делать строго по рецепту, т.к. если положите много краахмала, то сварите кисель вместо лёгкого соуса. Smile

2. Количество сахара регулируется по желанию, но если выпечка сладкая, то интересней соус сделать по рецепту, а именно кисловатым. Хотя для детей лучше сладенько делать. 1-2 ч.л. сахара.
3. Для приготовления соуса можно использовать любые ягоды, фрукты и соки по сезону и вашему желанию. Smile

Добавление от меня: делайте соус, это очень просто и вкусно!!! Razz

Алина

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 047
Рейтинг автора 5 399
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1806

Профиль ЛС

Пт, 26 окт 2007 02:10

Aja, Этот соус и без выпечки хорошо пойдет Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 26 окт 2007 11:19

Emerald, это точно! Детки как сироп или лёгкий кисель могут пить.... Very Happy

Алина

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пт, 26 окт 2007 11:25

Aja, Алиночка, супперский соус...кушала такой!!!!! Tell!!!

Елена

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Пн, 2 июн 2008 16:27

Пудинг из взбитого теста с клубникой

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 2 июн 2008 17:24

Амариллис, можно я умру рядом с кусочком???!!!! Какая вкусность!!!!!

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вт, 3 июн 2008 21:58

Амариллис, Какой нежный и сочный!!!!!!! Smile

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 4 июн 2008 07:26

Амариллис, Жанн, какой пудинг красивый Smile

Как же я его просмотрела в твоей теме? пойду изучать пдробно Smile

сегодня буду делать твой наполеон - вечером расскажу Smile

и еще все твои муссы распечатала - хочу попробовать Smile

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Ср, 4 июн 2008 11:04

Жанна77, Танита, Anna Mukorina, спасибо большое!

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

ДРИМ

сладкоежка

Наверх

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 10 сен 2008 17:36

а я вот решила сделать что то попроще из за своей болячки пока на кухне не могу стоять вот сварганила пирог смородниво-яблочный "бабушкин"от Mili очень хороший рецепт только вместо смородины положила ягоду ЕШКА Very Happy