Ягодная выпечка

Ответы

1 2 3 4
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Пт, 5 окт 2007 00:16
Emerald, спасибки Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пт, 5 окт 2007 00:26
Julia23,  Anna Mukorina,  Lapka,    лиса, СПАСИБО ДЕВОЧКИ! Как то я не успеваю по всему сайту ходить?!?
А детки действительно привереды,приходиться по  ,три блюда готовить.
Lesya, вкусно..........!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Чт, 25 окт 2007 11:16
Рискну сюда поместить ягодный соус, который прекрасно подходит к любой ягодной выпечке, творожной, фруктовой, мороженому и чему угодно. Very Happy
 
Ягодный соус. Источник Школа Гастронома №4, 2005 г.
 
В данном случае вишнёвый соус.
 
100 г. свежемороженой вишни
1 стакан вишнёвого сока
1ч.л. крахмала
щепотка ванильного или обычного сахара.
 
Крахмал развсти в 3-4 ст.л. сока. Оставшийся сок налить в кастрюлю, положить вишню и довести до кипения. Варить 5-7 минут, убавить огонь. Добавить сахар. Влить, постоянно помешивая венчиком, крахмал. Снять с огня. Подавать горячим.
 
Комментарии:
 
1. делать строго по рецепту, т.к. если положите много краахмала, то сварите кисель вместо лёгкого соуса. Smile
2. Количество сахара регулируется по желанию, но если выпечка сладкая, то интересней соус сделать по рецепту, а именно кисловатым. Хотя для детей лучше сладенько делать. 1-2 ч.л. сахара.
3. Для приготовления соуса можно использовать любые ягоды, фрукты и соки по сезону и вашему желанию. Smile
 
Добавление от меня: делайте соус, это очень просто и вкусно!!! Razz
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 163
  • Рейтинг автора 4 311
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1334
Пт, 26 окт 2007 02:10
Aja, Этот соус и без выпечки хорошо пойдет  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пт, 26 окт 2007 11:19
Emerald, это точно! Детки как сироп или лёгкий кисель могут пить.... Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 26 окт 2007 11:25
Aja, Алиночка, супперский соус...кушала такой!!!!!  Tell!!!  Good
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Пн, 2 июн 2008 17:24
Амариллис, можно я умру рядом с кусочком???!!!! Какая вкусность!!!!!
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вт, 3 июн 2008 21:58
Амариллис, Какой нежный и сочный!!!!!!! Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Ср, 4 июн 2008 07:26
Амариллис, Жанн, какой пудинг красивыйSmileSmileSmile Как же я его просмотрела в твоей теме? пойду изучать пдробноSmile сегодня буду делать твой наполеон - вечером расскажуSmileSmile и еще все твои муссы распечатала - хочу попробоватьSmileSmileSmile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Ср, 4 июн 2008 11:04
Жанна77,  Танита,  Anna Mukorina, спасибо большое!
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Ср, 10 сен 2008 17:36
а я вот решила сделать что то попроще из за своей болячки пока на кухне не могу стоять вот сварганила  пирог смородниво-яблочный "бабушкин"от Mili очень хороший рецепт только вместо смородины положила ягоду ЕШКА Very Happy
Счастливая мамочка
  • Регистрация 30 июн 2008
  • Индекс активности 248
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
Ср, 10 сен 2008 19:42
ДРИМ вкусноооо Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 11 сен 2008 07:39
соколушка, мерси Very Happy
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Чт, 11 сен 2008 12:57
ДРИМ, какой пышный и вкусный!!!А что это за ягода такая? Confused  Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 11 сен 2008 14:57
ДРИМ, нежно и сочно!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Чт, 11 сен 2008 22:04
ДРИМ, какой красавец!!!первый раз слышу о такой ягоде Surprised  Very Happy
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 13 окт 2008 14:04
Танита, Танюша это у Костиных родителей в Запорожской области растет..и мне в этом году посадили Smile  Юльяна Б.,  Luna, спасибки Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 163
  • Рейтинг автора 4 311
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1334
Чт, 22 янв 2009 23:50
Амариллис, ДРИМ, Вкусная выпечка! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 окт 2008
  • Индекс активности 239
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 3
Вт, 19 май 2009 11:41
замечательная выпечка!!!
1 2 3 4

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели