Вкусные десерты №2

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 91 662
  • Рейтинг автора 4 035
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207

Рейтинг темы
Сб, 23 июн 2007 01:53

 
* "Вкусные десерты" №1
Отредактировано 19 сен 2013 19:16, Ряря

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Пт, 6 июл 2007 13:18
Делала вчера тирамису, рецепт взяла с интернета, а сегодня нашла такой же на кухарке  Very Happy
вот этот рецепт
Амаретто не использовала, вместо куриных взяла 15 перепелиных яиц, вот такие красавцы  Very Happy
 

 
вот что у меня получилось
 

 

 
Я сказала, что печенек можно побольше положить, а муж сказал, что можно вообще без них Laughing
 
P.S. у меня крем получился густой, никакого закрепителя не нужно  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 662
  • Рейтинг автора 4 035
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пт, 6 июл 2007 14:10
Nadine, а ты клала марскапоне? и какое печенье использовала?
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Пт, 6 июл 2007 14:31
Emerald, да, конечно я делала с маскарпоне, а савоярди я в наших магазинах не нашла, поэтому печенье пекла сама  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Пт, 6 июл 2007 14:52
Emerald, вот такой у меня был маскарпоне, осталась только баночка  Smile
 
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 8 июл 2007 00:00
Nadine, тирамису очень соблазнительно. Smile  Razz
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вс, 8 июл 2007 01:34
Nadine, отлично получилось,очень красиво и аппетитно! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Вс, 8 июл 2007 02:17
Nadine, тирамису то что надо получилось! Молодец! А маскарпоне я тоже такой беру, только у меня упаковка другая, а так Galbani Santa lucia всё тоже .
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Вс, 8 июл 2007 13:18
Nadine, соблазнительный Тирамису! Smile  Я в первые секунды и на яйца подумала, что это такие печенюшки красочные. Вот ведь у природы  дизайнерский талант какой ! Smile  Smile  Smile
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Вс, 8 июл 2007 13:59
Nadine,
очень аппетитно,я тоже вчера делала тирамису,но с клубникой,только я по другому рецепту делаю,в этом меня сырые яйца смущают Confused
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 8 июл 2007 19:07
Nadine, Какой вкусный Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 662
  • Рейтинг автора 4 035
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вт, 10 июл 2007 04:53
YelenaF, А напиши свой рецепт плз Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Вт, 10 июл 2007 11:19
Lapka,  Slastjena,  Dilshoda,  EleBu,  YelenaF,  Alisa, спасибо всем огромное!  :girl_in_love:
EleBu, мне тоже их раскраска очень нравится!  Smile
YelenaF, в перепелиных яйцах не бывает сальмонеллы, поэтому я их и взяла!  Smile  Я тоже хотела с клубникой сделать, но пока собралась, ее сезон прошел!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Вс, 22 июл 2007 21:12
"ДЕСЕРТ СМОРОЖЕНЫМ"
САМА ИДЕЯ С ГРУШАМИ ВЗЯЛА С 7 ПОВОРЯТ "ДЕСЕРТЫ СМОРОЖЕНЫМ"
САМ СИРОП С ЭРОТИЧЕСКОИ КУХНИ.
 
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Пн, 23 июл 2007 01:29
lika, интересный десетр! А что и как там? Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Пн, 23 июл 2007 14:00
Dilshoda,
СИРОП :
 
1СТАКАН ВИНА ПОЛУСЛАДКОГО ИЛИ СЛАДКОГО
1 СТАКАН САХАРА
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА КОРИЦЫ
 
ВИНО С САХАРОМ ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ ДОБАВИТь КАРИЦУ ПАРУ МИНУТ ПОКИПИТ И ДОБАВИТь ИЛИ ГРУШИ ОЧИЩЕНЭ ИЛИ БАНАНЫ ОНИ ДОЛЖНЫ ВАРИТСА 15 МИН НА СРЕДНЕМ ОГНЕ, ПОСЛЕ ВЫЛАЖИТь НА ТАРЕЛКУ И ПОЛИТь НЕМНОГО ЭТИМ СИРОПОМ. УКРАСИТь ПО ЖЕЛАНИЮ.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.S
СИРОП МОЖЕТ ОСТАТьСА НЕ ВЫЛИВАИ ПРИГОДИТСА ХОТЯБЫ ДЛЯ ПРОПИТКИ БИСКВИТА.
Отредактировано 8 авг 2007 14:36, lika
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Пн, 23 июл 2007 15:39
lika, спасибо за рецепт! Я тут http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=47381#47381 делал, похожее, получается очень вкусно. Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 май 2007
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сидней
  • Рецепты 2
Вт, 24 июл 2007 02:04
lika, я делала груши по подобному рецепту вот здесь: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=103&start=435
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Сб, 4 авг 2007 14:42
Ну очччччень вкусные десертики. Very Happy  Razz  Угощайтесь, пожалуйста:
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=221479#221479
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 126
  • Рейтинг автора 160
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 223
Вс, 5 авг 2007 01:12
Предлагаю вам нежнейший десерт, один из моих любимейших:
Вишневая бабка
500 г вишни, 6+1 ст.л сахара, 5 яиц, 125 г сметаны или натурального густого йогурта, 3/4 ст. муки, 1 ч.л корицы по желанию, сливочное масло
 
Удалить косточки у вишни. Вишню перемешать с 1 ст.л сахара. Отделить белки и желтки. Взбить белки до очень крепкой пены со щепоткой соли. Взбить желтки с сахаром, добавить сметану или йогурт, постепенно всыпать муку и корицу. Миксер выключить. Добавить 1/3 взбитых белков, венчиков аккуратно перемешать с яичной смесью, затем добавить оставшиеся белки. Снова хорошо вымешать. Добавить вишню и перемешать. Глубокую форму смазать сливочным маслом, вылить тесто. Выпекать сначала при 200С на средней полке в течение 5-7 минут, а затем убавить до 175С и выпекать 50 мин-1 час.  Если верх сильно зарумянится, прикрыть бумагой для выпечки. Дать слегка остыть и перевернуть на блюдо.


Также вкусно и с яблоками, лучше всего с антоновкой. Там пропорции немного другие. Когда сделаю, выложу. А так подходят и другие ягоды и фрукты, если сладкие, то уменьшить кол-во сахара.
Отредактировано 1 ноя 2007 00:06, Амариллис
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 127
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 5 авг 2007 01:26
Амариллис,  Shocked обалденная красота....ой как сочно и вкусноооо!!!!!!!!!!  Clapping
 

Иннесочка, десертики просто прелесть!!!!!!!!  Good
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Вс, 5 авг 2007 10:04
Амариллис, просто вишнёвая радость получается! Wow  Супер, мне понравилось! tender  а вишни консервированные или замороженные можно?
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 5 авг 2007 11:52
Амариллис, Как вкусно Tell!!!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вс, 5 авг 2007 11:55
Амариллис, красиво, представляю, как вкусно!  Rolling Eyes
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вс, 5 авг 2007 12:17
Амариллис,
Какой роскошный десерт: сочный, яркий, красочный, высокий. Very Happy
Очень вкусная бабулька получилась. Razz
Умничка! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 5 авг 2007 15:43
Амариллис, замечательный десерт.Такой нежный.Ну просто невозможно устоять. Smile

Разместить комментарий