Слоеное тесто и выпечка из него - 3

Ответы

мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Ср, 12 ноя 2008 21:46
Stefani, заходи на угощения Smile
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 665
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 28
Ср, 12 ноя 2008 23:31
Вишенка., всегда пожалуйста!
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Ср, 19 ноя 2008 16:26
боже мой,нет сил смотреть на все эти вкусности..вчера купика тесто,надо будет что нибудь испечь,только незнаю с какой начинкой... Wink2
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 8 дек 2008 01:49
Я тоже пекла Ананасовые хризантемы от elena_110 . Smile Правда они вышли слегка "подгулявшие", но очень вкусные. Я, оказывается, очень люблю выпечку с ананасами! Smile
У меня было два вида слоеного теста. С дрожжевым получились немного клеклыми, а с пресным - супер!  Да и резала я тесто почему-то в ширину. Ну и я обмакивала одной стороной в сахар. В следующий раз исправлюсь и накручу красавцев. Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 8 дек 2008 05:44
Черешня, Вкусно!
Кулинар
  • Регистрация 18 ноя 2006
  • Индекс активности 67
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Сб, 3 янв 2009 20:33
Сегодня пекла своим мальчишкам рулет из слоеного теста. Делала это впервые, безумно рада, что получилось. Вот только всегда не везет (каждый раз приходится отдирать выпечку от бумаги для выпечки)))).
Решила смешать воедино несколько рецептов (пахлава и рулет с яблоками).

Покупное слоеное тесто оказалось замечательным (оно уже было раскатано на пленке). Приготовила начинку из карамелизированного сахара (1 стакан), сока 1 лимона, 200 грамм дробленых орехов, и самое главное 2 яблок (очищенных и порезанных на кусочки). Все это я смешала и выложила на предварительно смазанное маслом тесто. Затем скрутила в рулет, смазала взбитым яйцом и отправила в духовой шкаф приблизительно на 30 минут, 180 градусов.
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 12 янв 2009 10:52
ЯЙЦА В МЕШОЧКЕ
 

 
Приятного аппетита! Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 12 янв 2009 11:17
Черешня, Раечка, Любашка, девочки все очень красивое Smile
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пн, 12 янв 2009 12:51
Раечка, какая интересная идея!!! Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 12 янв 2009 13:59
ДРИМ, Gasja, спасибо . Smile
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Пн, 12 янв 2009 18:20
Девочки, насмотрелась на вашу красоту и тоже захотелось вкуснотищи. Подскажите, пожалуйста, как сделать трубочки из слоеного теста, если у меня нет формочек.  unsure
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 12 янв 2009 18:29
valunchik, я делала из фольги : складывала два листа и скручивала кулечек, смазывала его маслом растительным и потом накручивала тесто и выпекала. Все получалось. Трубочки только надо  снимать сразу после выпечки, пока они горячие.
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Ср, 14 янв 2009 15:53
Раечка, спасибо огромное.  Air_kiss
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 15 янв 2009 00:51
вот и я только что с пылу с жару трубочек наделала Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 15 янв 2009 00:59
ДРИМ, ураааа - я перваяаа!!!!  Wow  Пока никого нет - съем одну... нет две... Very Happy
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 15 янв 2009 01:03
Раечка, давай Региночка мои все спят угощайся Pooh_birth_day
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 15 янв 2009 01:10
ДРИМ, Наташ, после праздников?  Surprised  На ночь глядя? .... Shocked  С удовольствием!!!!  Tell!!! Very Happy
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 15 янв 2009 10:59
Раечка, да мне похудеть не мешает а я трубочки пеку Confused
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 15 янв 2009 14:16
девочки а если самой сделать слоеное тесто его можно хранить в морозилке???
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Чт, 15 янв 2009 14:23
ДРИМ, какие аппетитные!! Rolling Eyes запихаю ка я в Раечка,  еще пару трубочек Wink за меня - раз она первая Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 15 янв 2009 14:50
Gasja, вот наелась, так наелась!!! ОТ ДУШИ и за всех!!!! Laughing
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Чт, 15 янв 2009 14:59
Раечка,  Very Happy  Good
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 15 янв 2009 15:38

а если самой сделать слоеное тесто его можно хранить в морозилке???

 

ДРИМ, конечно можно. Оно отлично замораживается и размораживается.
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 15 янв 2009 15:48
Раечка, ну спасибо Smile Gasja, спасибки.. Laughing
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Чт, 5 фев 2009 13:56
ДРИМ, Наташ, а что за крем ты использовала для трубочек и не течет ли он? Очень аппетитно!!
 
А это я для старшенького своего сделала
 

Разместить комментарий