Как красиво слепить пирожки! (и не только) - 2

Ответы

lolo1313
  • Регистрация 11 июл 2010
  • Индекс активности 710
  • Рейтинг автора 145
  • Город Афины
  • Рецепты 82
Вс, 7 ноя 2010 00:43
nanana, мука белая Smile
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 15
Вс, 7 ноя 2010 21:08
svet-lana, спасибо за быстрый ответ!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 261
  • Рейтинг автора 4 446
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Пт, 12 ноя 2010 04:56
svet-lana, Ну просто красота! Smile
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Вс, 14 ноя 2010 17:25
А мы сегодня ватрушками баловались.... Razz

Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 791
  • Рейтинг автора 9
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Пн, 15 ноя 2010 14:56
Волгоградка, красивые ватрушечки! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 261
  • Рейтинг автора 4 446
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Пн, 15 ноя 2010 19:32
Волгоградка, Классные! Smile
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 359
  • Рейтинг автора 1 481
Чт, 18 ноя 2010 21:55
svet-lana, молодец,какой красивый филин получился Very Happy
lolo1313
  • Регистрация 11 июл 2010
  • Индекс активности 710
  • Рейтинг автора 145
  • Город Афины
  • Рецепты 82
Пн, 22 ноя 2010 13:48
La_madlen, спасибо! Very Happy
lolo1313
  • Регистрация 11 июл 2010
  • Индекс активности 710
  • Рейтинг автора 145
  • Город Афины
  • Рецепты 82
Пн, 22 ноя 2010 13:51
Пирог "Матрёшка".

Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 1 404
  • Рейтинг автора 1 980
  • Город Подмосковье
Пн, 22 ноя 2010 16:14
svet-lana, Света, ну ты и выдумщица! Обалденная матрешка, можно на конкурсы "Мисс-" отправлять Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 298
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пн, 22 ноя 2010 20:46
svet-lana, Красво!!!!А с чем пирог? Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 261
  • Рейтинг автора 4 446
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Пн, 22 ноя 2010 22:30
svet-lana, Ой, какая славная! Clapping
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Вт, 23 ноя 2010 20:49
Ну раз пошла такая пьянка......
Девочки угощайтесь рог изобилия.....

А это как это делать....




Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 15
Ср, 24 ноя 2010 09:10
Красота!!! Есть же талантливые люди!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 298
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пн, 29 ноя 2010 02:07
Это я пыталась изобразить зайчиков....Сначала сформировала овальные булочки и поставила на расстойку,накрыв полотенцем.Перед выпечкой взяла ножницы и сделала надрезы там,где должны быть ушки.Надо было сделать надрезы подлиннее и поуже,а то получилось широковато и коротковато.....
 

 
А это птички,вернее должны были получится лебеди.......
 

 
Я делала сегодня из морковного дрожжевого теста,поэтому булочки у меня желтенькие.....
Делается птичка очень просто.Из теста дделается круглая булочка,которая раскатывается скалкой в круглую лепешку.Затем эту лепешку нужно сложить пополам не прижимая сильно.
 

 
Затем примерно третью часть свернутой лепешки вытянуть и прокатать между ладонями,сделав небольшое утолщение на месте головы.Пальцами вытянуть клювик.Шею лучше сделать потоньше и подлиннее,чем у меня.А оставшуюся часть опять раскрыть и сделать разрезы
 

 
Затем отвернуть одну часть к шее-вот так
 

 
Следующую часть отогнуть и положить сверху
 

 
Теперь соединить самую верхнюю часть с самой нижней,подправляя руками и придавая форму туловищу птички.Шейку тоже выгнуть посимпатичнее.
 

 
Для глаз можно использовать кусочки изюма.Такие булочки лучше делать из сладкого сдобного дрожжевого теста и потом их можно будет посыпать сверху сахарной пудрой.Я сегодня делала не из сладкого теста..
 
Отредактировано 29 ноя 2010 02:08, Mila55
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 261
  • Рейтинг автора 4 446
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Ср, 1 дек 2010 02:38
Волгоградка, Здорово!!!!!! Clapping
 
Mila55, Зайчики на Новый год, птички на Пасху Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 298
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Ср, 1 дек 2010 16:48
Emerald, Попробовала сделать по твоей картинке зайчиков,но ушки нужно было сделать поуже и подлиннее...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 261
  • Рейтинг автора 4 446
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Ср, 1 дек 2010 21:38
Mila55, еще есть время потренироваться Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Пт, 3 дек 2010 14:40
Emerald, спасибо я стараюсь.... Love
Вот еще хочу выставить на ваш суд..............

Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 298
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 3 дек 2010 15:48
Волгоградка, Очень красиво!Прямо картины из теста....А тесто по какому рецепту? Rolling Eyes
А я опять пыталась кроликов изобразить(уже других)....
 
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Пт, 3 дек 2010 16:43
Mila55, спасибо, очень приятно услышать похвалу от тебя Give_rose
Тесто по разному, смотря какая начинка в пироге, но чаще это дрожжевое тесто от Карен Горден.....
Я не знаю есть его рецепт на сайте или нет, если нет, то я напишу..... Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 298
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 3 дек 2010 17:24
Волгоградка, Напиши пожалуйста Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Пт, 3 дек 2010 18:49
Mila55, нажми на рецепты, он у меня один.....
Только небольшое дополнение: я еще добавляю ванильный сахар 1 пачку и немного цедры лимона или апельсина, а иногда добавляю и сметану 200гр.... Но не всегда, все зависит от начинки и формы....
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 298
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 3 дек 2010 20:27
Волгоградка, Спасибо!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 261
  • Рейтинг автора 4 446
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Сб, 4 дек 2010 02:57
Волгоградка, Изумительно!!!!!!!!! Smile
 
Mila55, Хорошие зайчики! Да еще из морковного теста Good

Разместить комментарий