Как красиво слепить пирожки! (и не только) - 2

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 15 фев 2011 22:30
Mila55, Можно пряник такой сделать Smile
Как я твоих детей понимаю.... Embarassed Rolling Eyes
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Ср, 16 фев 2011 00:43
Emerald, набаловала на свою голову..... :girl_sigh:
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 308
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ангарск
Ср, 23 фев 2011 17:39
Mila55, Спасибо за идейку! Какой красивый павлин! Супер!
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Сб, 26 мар 2011 18:22
Чего то темка притихла.....
ну тогда для обновления)))
Рыбка с розами....

 
В преддверие пасхи зайчики....

 
и зайчик с розой...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Ср, 30 мар 2011 00:05
Волгоградка, Класс! Мне особенно рыбка понравилась Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Ср, 30 мар 2011 11:51
Emerald, спасибо Марина, а то я стала думать, что украшение пирогов уже не актуально))) For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Ср, 30 мар 2011 22:57
Волгоградка, да я уже изнываю без выпечки... буду в своей дурацкой духовке печь... Cool
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Ср, 30 мар 2011 23:40
Волгоградка, зайчик с розочкой такой прикольный, на поросёнка похож из мультика про винни-пуха Very Happy
 
я тоже принесла не хзнаю как это обозвать: вроде и булочки, а вроде и нет. Булочки - потому что из дрожжевого теста, а нет - потому что как тортик резать надо

Отредактировано 30 мар 2011 23:41, Manu
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 308
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ангарск
Чт, 31 мар 2011 17:45
Волгоградка,У тебя как всегда-Шедевры! Красиво!
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 308
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ангарск
Чт, 31 мар 2011 17:59
Manu, Конечно же это булочки!На сковородочке очень аппетитно выглядят! У нас одна из частных пекарен стряпала такие-же,под названием хлеб Ромашка. И кушать удобно-отламываешь одну булочку. Smile
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Чт, 31 мар 2011 20:32
Manu, видно ракурс неудачный)))) Получился Пяточек с розой Very Happy
 

caesar, спасибо Love
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Чт, 31 мар 2011 22:32
caesar, я забыла указать рецепт исправляюсь.
Просто идея оформления взята из одной немецкой книжки, правда с моим рецептом, но там было тоже дрожжевое тесто, но такое замудрённое, что я сразу отказалась от оригинального
Волгоградка,
видно ракурс неудачный)))) Получился Пяточек с розой
не поняла Confused Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 308
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ангарск
Пт, 1 апр 2011 11:43
Manu, Катя,рецептик взяла на заметку,обязательно попробую.Вкусно написала и так подробно. Smile
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Пт, 1 апр 2011 13:22
Manu, просто в живую это выгладило как заяц, а после фотосъемки стал похож на Пяточка))))
Во чудо техника что делает Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 5 апр 2011 20:29
Нашла в интернете вот такую гусеницу Smile
 

 

 

 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 5 апр 2011 20:30
Вот еще прикольная идейка Smile и выпить, и закусить Very Happy
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 5 апр 2011 20:31
И вот еще Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 5 апр 2011 20:35
И это еще не все... смотрите, как тыковку можно сделать Smile например, на Хеллоуин...
 

 

 
здесь, видимо, тесто подошло Smile
 

 

 

 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 5 апр 2011 20:42
Ну и рог изобилия Smile
 

 

 

 

 

 

 

 
Когда изделие приобретет уже румяный цвет, но рог надо накрыть фольгой, чтобы не сгорел...
 

 
А можно и так его оформить Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Ср, 6 апр 2011 07:42
Emerald, спасибо теперь у нас еще больше стимула творить Give_heart
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Ср, 6 апр 2011 22:12
Волгоградка, Very Happy
lolo1313
  • Регистрация 11 июл 2010
  • Индекс активности 710
  • Рейтинг автора 145
  • Город Афины
  • Рецепты 82
Чт, 7 апр 2011 21:07
Мариночка,какой хлебушек красивый(с бутылочкой),очень понравилась идейка.
Девочки,я вот со своей курочкой ,хотела назвать "Курочка Ряба",но оставила просто Куриный пирог.
 
А рецептик такой:
 
Куриный пирог

Что нужно:
курица (филе)
600 г
 
Для маринада
лук репчатый среднего размера-2 шт.
масло растительноеe-1/4 стакана
молоко-1/4 стакана
соль по вкусу
перец по вкусу
 
Для теста
кефир-1 стакан
сахар-1 ст. л.
соль-1 ч. л.
масло сливочное -2 ст. л.
масло растительное-2 ст. л.
дрожжи сухие -1 пакет (8 г)
мука около 4 стаканов
вода -1 стакан
 

Что делать:
шаг 1
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и уложить в пищевой контейнер, добавить мелко нарезанный лук, влить молоко и растительное масло, посолить и поперчить. Оставить филе в маринаде в холодильнике на 24 часа.
шаг 2
Для приготовления теста смешать кефир, воду, соль, сахар, сливочное и растительное масла, дрожжи, муку.
Замесить тесто самостоятельно или с помощью хлебопечки.
шаг 3
Разделить тесто на 2 части. Из одной части раскатать пласт и по шаблону вырезать контур "Курочки".
 
Куриное филе достать из маринада, положить на бумажное полотенце, слегка подсушить. Выложить его на пласт теста.
 
шаг 4
Из оставшегося теста также раскатать пласт, выложить его сверху на пласт с начинкой, слегка прижать пальцами по контуру пирога и аккуратно обрезать все излишки теста, сохраняя форму "Курочки".
 
По всей поверхности пирога сделать вилкой надколы.
шаг 5
Из остатков теста слепить детали для украшения пирога по своему желанию.
 
Смазать поверхность пирога молоком.
шаг 6
Выпекать пирог при температуре 170-180°C до готовности или около 40 минут.
 
После выпечки смазать пирог сливочным маслом.
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Пт, 8 апр 2011 07:51
svet-lana, какая хорошая курочка ей только петушка не хватает Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 6 июн 2010
  • Индекс активности 304
  • Рейтинг автора 8
Пн, 11 апр 2011 06:34
Emerald, чУдные и прикольные идейки, спасибо!!!!!!!!! Very Happy
 
svet-lana, прелестная Курочка!!!!!!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 232
  • Рейтинг автора 4 442
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Чт, 21 апр 2011 02:03
svet-lana, Классная курочка! Выстави ее в рецептах, чтобы побольше людей увидело Smile
Отличная идейка на Пасху Dance

Разместить комментарий