Булочки и плюшки №3

Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27.11.2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33

Рейтинг темы
Вт, 25 сен 2007 12:19

 
"БУЛОЧКИ И ПЛЮШКИ" №1
"БУЛОЧКИ И ПЛЮШКИ" №2
Отредактировано 17 янв 2014 09:21, Ряря

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Чт, 27 сен 2007 13:38
Раечка
irabella
,вот рецепт для  пиццы-улиток:
 

 
 
Тесто: 150гр творога ,2 ч.л. молока, 1 с.л. разрыхлителя,5 с.л. растительного масла , 1 яйцо,300 гр муки,чуть чуть соли.
 
Яйцо,молоко,творог,масло и соль размешать.Разрыхлитель смешать с мукой и добавить к творожной массе.Замесить тесто и поставить в холодильник.
 
Немного оставить теста для туловища, остальное тесто раскатать,помазав края водой.
Раскласть начинку по тесту.Свернуть в рулет и порезать на кусочки,толщеной примерно 4 см.Из оставшего теста сделать туловища улиток и прекрепить к нарезаным кусочкам.Помазать яичным желтком и посыпать сыром и семечками/я делала без них/.
Выпекать в разогретой духовке при Т200  15-20 минут.Этот рецепт из журнала для детей , поэтому форма улиток.
 

Laughing решила я тут. тоже сделать улиток.
Но видно руки у меня не из плеч )))
Вообщем: "Что вышло, то вышло".
 

Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Чт, 27 сен 2007 13:44
Никольская, А чё?? Ничё!! Мне нравится..  Cool  Я печь не умею,поэтому налепила бы вообще слонопотамов. А у тебя только  рот она разинула, зевать, небось, надумала..  А так я бы откусила с удовольствием.  Smile
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Чт, 27 сен 2007 14:03
Ой, слышала бы ты, как меня раскритоковал "реставратор" древних улиток...говорит: )))
- Я б иначе сделал, объемней...
Убила б, если б не любила  Very Happy
 
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Чт, 27 сен 2007 22:22
Никольская, отлчиные улитки! а "убила б, если б не любила" - это воодбще супер слоганSmileSmileSmile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 28 сен 2007 00:40
Никольская, классные улиточки. Smile Получше, чем в книжке. Razz
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Пт, 28 сен 2007 12:23
Anna Mukorina,  Lapka, Спасибо  Embarassed
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 28 сен 2007 15:57
А это мои Булочки. Угощайтесь. Smile
 
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Пт, 28 сен 2007 16:29
Lapka, ух ты, красота-то какая. Семечка к семечке...класс  Good
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 28 сен 2007 16:31
Никольская, это оно само так образовалось.Я -таки больше люблю, когда посыпано вразброс.Но получилось  так, как получилось. Very Happy
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Пт, 28 сен 2007 17:38
Lapka, классно вышло! Я бы схомякала!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 28 сен 2007 21:00
Raduga, а тебе низзя, если ты по Монти питаешься. Very Happy Это для мужа. Smile
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Пт, 28 сен 2007 22:33
Lapka, здорово!Посыпка на любой вкус!!!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2007
  • Индекс активности 427
  • Рейтинг автора 2
  • Город germany
  • Рецепты 2
Пт, 28 сен 2007 23:02
Никольская, хорошие улитки Smile .Я их тоже первый раз делала и как видешь, они тоже ни как настоящие выглядят Smile
Lapka Good
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 29 сен 2007 18:51
Вот еще одни булочки .Эти из грубой полезной муки с отрубями. Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 3 июл 2007
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина, Алчевск
  • Рецепты 3
Ср, 3 окт 2007 14:23
Булочки, булочки, свежие булочки Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 673
  • Рейтинг автора 4 036
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 3 окт 2007 23:25
Ket, Стащила одну, пока никто не видит  Razz  Very Happy
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 3 окт 2007 23:48
Ket, давай скорей сюда их.Вкуснятина. Razz
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Чт, 4 окт 2007 09:49
Ket, с вареньем? Smile забираюSmileSmileSmile
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 345
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 1
Чт, 4 окт 2007 10:55
Ket, и мне пару штучек!!! Hа каком тесте творила? Smile
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 125
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Пт, 5 окт 2007 00:03
Дрожжевые рогалики

1п сухих дрожжей
2ст, л сахара растворить в 0,5ст. теплого молока .Чтобы образовалась шапочка.
Затем добавить туда же 150 гр мягкого маргарина ,1 яйцо,1 ст. теплого молока все перемешать и добавить 3-4 муки (зависит от сорта муки).Замесить мягкое тесто и поставить его в теплое место.Я всегда накрываю  чашку полотенцем и в предварительно  нагретую духовку.
Когда тесто подошло ,насыпаю немного муки на стол ,отрываю кусочек теста и раскатать очень тонко ,примерно 2-3 мм.Разрезаеь на  треугольники)типа как торт режим)и начинаем скручивать от широкого края к узкому.
Затем когда все рогалики уже скручены взбиваем вилочкой 1 яйцо и окунаем верхнюю часть рогалика в яйцо ,а затем этой же стороной в сахар и выкладываем на противень застеленнный бумагой для выпечки.Снова поставить в теплое место для того чтобы поднялись и выпекаем в разогретойна 200 гр духовке, до золотистого цвета.
Я делаю маленькие рогалики , на один укус, у меня дети их как семечки таскают Smile
А так они выглядят изнутри:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 673
  • Рейтинг автора 4 036
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пт, 5 окт 2007 00:11
mivami, Красавчики!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Пт, 5 окт 2007 00:42
mivami, такие аппетитные...Так и хочется попробовать. Sad
Кулинар
  • Регистрация 3 июл 2007
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина, Алчевск
  • Рецепты 3
Пт, 5 окт 2007 09:10
Emerald,  Lapka,  Anna Mukorina,  Schnecke, угощайтесь, девчат Razz   Они из дрожжевого теста с вареньем и миндалём)
 
mivami, нямка какая!!! Румяные, пышные...  хочууууууу :girl_in_love:
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пт, 5 окт 2007 10:04
mivami, пышные какиеSmileSmile
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 125
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Пт, 5 окт 2007 18:06
Emerald,  Natascha75,  Anna Mukorina, спасибочки! For you!  Love
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий