Булочки и плюшки №3

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 6 ноя 2007 17:57
juliaov,  Раечка, девочки, ой какая у вас красивая вкуснятинаааааа.....мммммммм!!!!!!!!!!!!!  tender  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 045
  • Рейтинг автора 55
  • Блог 4
  • Рецепты 21
Вт, 6 ноя 2007 18:58
juliaov, ну,...????булочки красивые ,а где мнение -впечатление? Самой -то понравилось??? А семье?
Раечка, очень интересно выглядят булочки! ВАУ! Мне привезли целую пачку пудинга!Ну и маленькая пачечка.И причём порошком,а я думала ,что уже готовый продаётся.А с ним ещё столько возни Sad  Раечка, а у тебя сколько этого пудинга ушло на булочки?Мне пачки хватит на порцию теста?
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 29
Вт, 6 ноя 2007 20:01
Жануль, булочки вкусные получилисьи мужу понравились,но только с чаем или молоком,т.к. суховаты получились. Я честно говоря дрожжевое тесто не умею делать Sad Хотелось более воздушных!!! Как этого добиться...
Раечка, очень аппетитные булочки!!!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Вт, 6 ноя 2007 20:36
Спасибо, девоньки!!!  For you!
 

Жануль, пудинг продается и готовый, только он для такой выпечки не подходит, жидковатый он. А вот в пачечках самое то.А у  тебя пачка которую варить надо с поллитра молока? Если пачка на полллитра - то бери молока только 400 мм, и сахара добавь чуть больше ( у  нас на пачке стоит 40 гр -а  я положила 3 стол.л. ) и 1стол.л. сливочного масла не забудь положить в уже СВАРЕННЫЙ пудинг. Потом положи прямо на поверхность пудинга целофан (или кусок пищевой пленки) - это не даст образоваться корочке на пудинге - и целофан не поплавится, не бойся.
Пачки пудинга вполне хватает  на  порцию теста ( у меня хватило на 1,5 порции теста) Smile
 

juliaov, я не знаю, по какому рецепту ты делала тесто, но  попробуй  в следующий раз поменьше муки положить в тесто.  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 427
  • Рейтинг автора 2 304
  • Город Москва
  • Рецепты 807
Ср, 7 ноя 2007 00:22
juliaov,  Раечка, девочки, какая прелесть! Meeting Как красиво и вкусно!!!! Tell!!! У меня нет слов... Clapping
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 045
  • Рейтинг автора 55
  • Блог 4
  • Рецепты 21
Ср, 7 ноя 2007 10:16
Раечка, точно так пачка моего пудинга расчитана на 500 мл молока.Спасибо за такую подробную инструкцию! Air_kiss
juliaov,

суховаты получились.
Раечка  уже тебе ответила про муку.А суховаты бывают по разному.Может не хватать сдобы:масла слисочного либо маргарина,яичек.И бывают плотные,тогда точно муки убавь при замесе.Лучше потом добавишь,когда обминать будешь.Удачи!
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 29
Ср, 7 ноя 2007 20:39
Раечка,  Жануль, спасибо большое за советы! Буду пробовать! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Ср, 7 ноя 2007 21:43
mivami, зайди пож. в нем.кухню.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 8 ноя 2007 22:39
Раечка, суперские булочки! Good
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 045
  • Рейтинг автора 55
  • Блог 4
  • Рецепты 21
Ср, 14 ноя 2007 18:41
До булочек с пудингом я так и не дошла .Но принесла плюшки!...или это булочки? Короче ,вкусно ! Угощайтесь РЕЦЕПТ ТЕСТА ТУТ
 

 

 
на красивой тарелочке сфоткать уже нечего было.Булки расхватали пока они остывали на салфетке.
Отредактировано 17 янв 2014 01:37, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 14 ноя 2007 19:12
Жануль, Дорогая, а когда ты научишься сразу рецепт писать? Razz  Неземная красота Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 045
  • Рейтинг автора 55
  • Блог 4
  • Рецепты 21
Ср, 14 ноя 2007 19:24
Alisa, я чего-то после темы "Вопросы-ответы" прям боюсь писать рецепты.А вдруг уже этот рецепт  был,а всё прочитать для меня  просто не реально.Поскольку этот рецепт универсальный ,то я его выложу в " Рецепты для хлебопечки" ,а здесь потом ссылку дам.Я пошла...
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 14 ноя 2007 19:57
Жануль, Такой красоты я здесь не видела Smile  Пошла смотреть Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 14 ноя 2007 20:02
Жануль, А как ты их закручивала?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 236
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Ср, 14 ноя 2007 20:10
Жануль, Красота!!! Good
Ну всех перепугали  Sad
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 045
  • Рейтинг автора 55
  • Блог 4
  • Рецепты 21
Ср, 14 ноя 2007 20:11
Alisa, К сожалению этого я не сфоткала.Но процесс описать смогу.Помнишь СЕРДЕЧКИ ИЗ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА  Марина делала и фотки все пошагово были.Так вот в этих булочках начало такое же ,то есть
1.  готовое тесто делишь на 8-9 порций(колобочков)
2. Даёшь им постоять,раскатываешь лепёшку и смазываешь маслом сливочным,
3. посыпаешь сахаром и маком(можно этого не делать),
4. сворачиваешь в рулетик и опять даёшь минут 5 постоять
5. вдоль рулетика делаешь разрез насквозь
6. через разрез вытаскиваешь по очереди каждый конец рулетика наружу,должна получится роза.(типа)
7.опять даёшь немногопостоять и в духовку.Зарумянились красиво -готовы!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 15 ноя 2007 00:26
Жануль, какие плюшки замечательные. Вкусненькие. Razz
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Чт, 15 ноя 2007 06:26
Жануль, Красота то какая, я не выдержала и стянула! Razz Кстати у меня где то были пошагово такие булочки, поищу
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Чт, 15 ноя 2007 08:56
Жануль,  Shocked красота какая.Мне тоже захотелось сьест одну розочку Smile                              Жанна77, я надеюсь ть найдеш фотки Razz  мне хочется такую красоту сделат Razz
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Чт, 15 ноя 2007 09:52
Жануль, красивые булочки какиеSmileSmileSmile
А насчет повторения рецептов - это к тебе не относитсяSmileSmileSmile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 15 ноя 2007 12:36
Жануль, потрясающая красота!!!!!!!!!  Good  Good  Good
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Чт, 15 ноя 2007 15:53
Жануль, просто потрясающе.
Мне до таких шедевров далеко, но тем не менее похвалюсь своими плюшками. Любим мы поподжаристее.
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 045
  • Рейтинг автора 55
  • Блог 4
  • Рецепты 21
Чт, 15 ноя 2007 16:03
Lapka,  Жанна77,  Вики,  Anna Mukorina,  лиса,  Амариллис, девочки спасибо вам  за добрые слова! Это ж всё вы ,хозяюшки! своими шедеврами балуете взор вот и приходится бежать на кухню.
Амариллис, мы с дочей  вот эти сахарные  с краюшку уже стащили.Я тоже люблю позажаристей и с сахарком!Спасибо за угощение! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 236
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Пт, 16 ноя 2007 11:36
Амариллис, Прям представляю какие краюшки хрустящие!  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 236
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Чт, 22 ноя 2007 02:21
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий