Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Все из творога №6

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 19 июн 2008 10:05
reyn, если сырнички не держали форму, то однозначно маловато было "склеивающей" массы - манки или муки...А вообще , надо  Нельчика  спросить  - (рецепт то ее), она чаще появляется в своей теме - здесь Smile
 

 
Жанна77,  не удержалась,угостилась одним - вкууууууснооооо!!!!! Tell!!! Good
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 19 июн 2008 10:14
Раечка,  Laughing на здоровье!!! Угощайся!!!! Very Happy  Smile
Аномалия
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 19 июн 2008 17:30
Жанна77, вкуууууусно!) Молодец!  Flower
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 19 июн 2008 17:35
Аномалия,  Smile спасибо!!! Угощайся!!!! Smile  Very Happy
EлЮр
Кулинар
  • Регистрация 4 июн 2008
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сибирь
Профиль ЛС
Чт, 19 июн 2008 18:39
Жанна77, сырники твои сногшибательные Air_kiss Напиши рецептик! Хочется побалывать свох домочадцев. Smile
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 19 июн 2008 19:03
EлЮр, да самый простой, даже наверно творог у вас такой есть. Две пачки творога "Золотые луга"9%(остальным у кого, какой Laughing ), три или четыре яйца, в зависимости от их размера, вбить в творог, сахар по-вкусу, если сладкие, то больше, я пробую всегда, пропорции не знаю. И муку. ЕЕ не сильно много, чтобы склеить массу. Потом я насыпаю муку на тарелочку, беру ложкой творог, в муку, чуть обваливаю, формирую шарики и из низ лепешки. Жарю до золотистой корочки!!!!
EлЮр
Кулинар
  • Регистрация 4 июн 2008
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сибирь
Профиль ЛС
Чт, 19 июн 2008 20:34
Жанна77, МО-ЛО-ДЕЦ  :girl_in_love:
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Чт, 19 июн 2008 22:05
Жанна77, выражаю свой восторг! Молодец!  Smile
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 19 июн 2008 22:07
Maxima,  Embarassed  For you!  Love спасибо!!!!
Юля_лапка
Кулинар
  • Регистрация 21 май 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
  • Город Нижний Новгород
  • Блог 1
Профиль ЛС
Чт, 19 июн 2008 23:13
reyn, Надо погуще делать тесто, добавляй больше муки, манки, или из чего делаешь основу для сырников. А еще рецепт может быть не верный по пропорциям.
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 11:37
reyn
Помогите!!! пыталась недавно сделать сырнички от Нельчика, но не получилось! сырники никак не хотеи принимать нормальную форму и все время разваливались, когда я их переворачивала!  Sad в чем моя ошибка? может добавить больше манки?
Творог должен быть сухой,я его заварачиваю в бумагу, что бы  лишняя жидкость в нее впиталассь. Или ещё манки положить, а вот сахарку тогда поменьше
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 11:41
Раечка, вот  я и здесь появилась Razz
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 11:50
Nelchik, молодец!!! Victory  Very Happy
reyn
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 1
  • Город Уфа, Прага
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 14:16
Раечка,Nelchik,Юля_лапка!!! спасибо огромное! последовала вашему совету!))))
Снова делала сырники, положила больше манки. сырники получились просто обалденные! очень хорошо держали форму!!!
но я забыла самое главное! не сделала творог сухим!((((( поэтому внутри сырники были немного жидкими(( но мне даже
понравилось, такая необычная консистенция))) еще раз БОЛЬШОЕ спасибо за помощь, если бы не вы.....
 
а вот и сырнички!
 
reyn
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 1
  • Город Уфа, Прага
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 14:24
а вот и разрезик:
 
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 16:34
reyn, молодец . вкусные сырники  Smile  Very Happy
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 18:35
reyn, молодчина! Сырнички - Good!!!
reyn
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 1
  • Город Уфа, Прага
Профиль ЛС
Пт, 20 июн 2008 19:30
Helena76, Раечка, спасибо вам ОГРОМНЕЙШЕЕ!!! Give_rose
Serenity
Пчелка
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 2 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Hanko
Профиль ЛС
Пн, 23 июн 2008 23:12
reyn, Разрезик обалденный!!!  Smile
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Вт, 24 июн 2008 00:18
reyn, сырнички превосходные!
SvEtYlEk
Кулинар
  • Регистрация 19 июн 2008
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 24 июн 2008 20:46
reyn, какие сырники красивые, СУПЕР!!
не очень давно готовила ТВОРОЖНО-РИСОВУЮ ЗАПЕКАНКУ, очень моим домашним она нравится
 

 
я брала:
1 стакан отварного риса
0,5 кг творога
4 яйца
ванильный сахар
кокосовая стружка
цукаты-любые
о,5 ст. сахара
соль
сметана для смазывания верха запеканки
Все ингредиенты смещать, выложить форму и смазать верх сметанкой и в духовку минут на 30
Я подавала с тертой клубникой.
Отредактировано 6 фев 2014 21:32, Ряря
Ольга-я
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2006
  • Индекс активности 933
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 25 июн 2008 09:46
SvEtYlEk,  какая красота.
Представляю этот насыщенный вкус клубничной заливки
  
Ольга-я
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2006
  • Индекс активности 933
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 25 июн 2008 10:11
Угощайтесь кексами
 

 
творог 300 грамм
яйца 4 штуки
сахар 1 стакан
масло сливочное 150 грамм-растопить
мука 2 стакана
соль, разрыхлитель
Отредактировано 6 фев 2014 21:32, Ряря
Serenity
Пчелка
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 2 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Hanko
Профиль ЛС
Ср, 25 июн 2008 17:35
SvEtYlEk,  Ольга-я, Девочки-кухарочки... ну ниЗЗя такой вкуснятиной дразниться. Сразу хочется бежать на кухню и приготовить!!! Слюнки текут от ваших вкусностей!!! Smile
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 25 июн 2008 21:09
Ольга-я, Оль, это у тебя из силиконовых формочек такие кексики?  Surprised А у меня в этих формочках кексики получаются слишком нежными  Sad Еле-еле вытащить их удается, прилипают к силикону и того и гляди развалятся....
Покажи в теме "кухонная утварь" в ветке "силиконовые формы для выпечки" фото своих форм и расскажи как именно ими пользуешься: смазываешь ли маслом, в холодную-горячую духовку ставишь, какая у тебя духовка?
Вобщем, жду в той темке твоего ответа Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 56, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100