"ПИРОЖКИ №3"

Ответы

сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 24 авг 2009 11:09
Selena,  Smile красота Smile Mila55, ну ты как всегда рукодельница Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Пн, 24 авг 2009 17:05
ДРИМ, спасибо! Как у тебя дела?
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 297
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пн, 24 авг 2009 17:09
ДРИМ, Наташенька,спасибо! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Вт, 25 авг 2009 21:54
Selena, несу большую спасибу за твоё тесто! Smile Действительно., оказалось очень простое и вкусное!!! Мы налопались на ночь глядя и довольные покатились как колобки с кухни. Smile   очень мне понравилось с начинкой из творога, мака, корицей. Smile  Razz
 
ещё раз спасибо, что поделилась рецептом! Very Happy
 
P.S. Осмелюсь тебе порекомендовать выложить этот рецепт на главную страницу. Rolling Eyes  Cool
Отредактировано 25 авг 2009 22:01, Aja
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Чт, 27 авг 2009 14:55
Aja, как мы с тобой одновременно Very Happy Я тоже вчера напекла пирожков из этого теста!!Очень понравились!!Selena,спасибо что поделилась классным рецептом! Flower без яиц и молока а результат Good
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Пт, 28 авг 2009 07:15
Aja, Luna, спасибо! Мне очень приятно, что тесто ВАМ понравилосьSmile
Пользователь
  • Регистрация 4 сен 2009
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Пт, 4 сен 2009 12:30
Я тоже в восторге от теста по рецепту Selena.Огромнейшее спасибо!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 297
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Ср, 9 сен 2009 00:09
А я опять с пиржками -сегодня с капусточкой-рецептик здесь Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Пт, 11 сен 2009 19:41
Nelli1967, И тебе спасибо за отзыв. Рада, что понравилось.
Mila55  мои любимые, с капусточкой. Посмотрела твое тесто. Я подобное делаю на домашней сыворотке, вместо кефира, тоже ну очень вкусненько.
Отредактировано 11 сен 2009 19:44, Selena
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 297
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 11 сен 2009 20:25
Selena, я тоже,когда есть сыворотка, делаю на ней. Smile
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Пн, 26 окт 2009 18:45
Девочки, налетайте на пирожки с яблоками - свеженькие! Вкусные и даже не слишком калорийные! Smile
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Чт, 29 окт 2009 04:21
Пекла сегодня пироги Smile
 
Тесто.
Состав теста от: FarHai
500 г муки
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей(на 500гр. муки).
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
 
Описание от меня, ибо там длинно ))))
 
Смешать сухие ингредиенты.
Молоко подогредь, добавить в него масло и яйцо - вылить в комбайн с мукой и пусчай месит  Laughing
Как к рукам не пристает(смешалось типа), значит в духовку пора - на расстойку  Twisted Evil
Минимальная температура (верх-низ). Час-полтора.
Вынули, обмяли - можно лепить Smile
 
У меня выходит из этого количества теста 16 пирожков.
 
Мужу стандартно с капустой:
 

 
Капусту порезать. Сливочное масло растопить на сильно-разогретой сковороде. И быстро-быстро перемешать капусту с маслом)))) Дальше посолить - добавить специи (усё)  Razz Снимаем и даем остыть. Я часто яйцо добавляю при обжарке. Но в этот раз не стала.
 
А свекру с яблоками:
 

 
Яблоки очистить, порезать. На сковородку насыпать щепотку соли, сахара...ну...ложек 6 ст.(в общем, по вкусу))) залить сливками 10-22%. Постоянно помешивать, что б не пригорело, но приобрело кремовый оттенок. Засыпать яблоки. Перемешать. Потомить минут 5ть. Влить сл.л. коньяка и снять с огня. Дать остыть.
 
ps
Гг...мне только кулинарные книги писать  Laughing Ненавижу рецепты.
Отредактировано 29 окт 2009 04:29, Никольская
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Пт, 30 окт 2009 00:23
Никольская, Пирожки - классные Good , А свекр-гурман. Яблочки то с хмельныи духом Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 297
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 30 окт 2009 01:13
Никольская, а мне можно один с яблочком и один с капусткой-я люблю и те ,и другие.... Wow
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Пт, 30 окт 2009 02:59
Забыла, что сайт сжимает фотки Smile Вышли такие миленькие-зеленые пирожочки  Laughing
 
ВаляЧб, Это не свекр - гурман. А у нас коньяк у самой плиты стоит))) Грех было не добавить.
 
Mila55, Угощайся  Very Happy Для тебя спецом подогрею )))  Diablo
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 297
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 30 окт 2009 14:42
Никольская, Юленька,спасибо!!! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 297
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Ср, 4 ноя 2009 21:37
Жаренные пирожки с мясом из чебуречного теста -плучилось обалденно вкусно!!!!
 
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Чт, 5 ноя 2009 07:00
Mila55, Я первая с утра на твои пирожкиSmile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 297
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Чт, 5 ноя 2009 14:55
Selena, Угощайся на здоровье!!!!Вкусные получились-на сегодня мои опять таких попросили нажарить.... Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 авг 2009
  • Индекс активности 132
  • Рейтинг автора 7
  • Город МО,г.Электросталь
  • Рецепты 1
Пт, 6 ноя 2009 21:08
Selena, сделала сегодня по Вашему рецепту пирожки.начинку сделала картофельное пюре+жареные грибы с луком. получилось очень нежное пышное тесто у пирожков. но на мой взгляд оочень сладкое,хотя делала по рецепту. спасибо за рецепт. буду теперь делать такое тесто,но сахара вдвое меньше. спасибо ещё раз.
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 377
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вс, 8 ноя 2009 11:36
A у нас просто плюшки с медом! Bкусно!!!!

 
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 377
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вс, 8 ноя 2009 11:37
Cтоп: это пышки!!!! Ho все равно вкусно!
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Вс, 8 ноя 2009 18:13
НатальяМ, я сама не люблю сладкое тесто. В рецепте видимо нужно указать мои  изменения. Я на 0,5 л жидкости кладу  3 столовые ложки сахару. А обращаться ко мне можно и на тыSmile
Ol, Schnecke, Никольская,  девчата, у вас замечательная выпечка.
Mila55, а я попробую нажарить чебуреков, уж очень ты их нахвалила в своей темке.
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 8 ноя 2009 20:32
Mila55, Schnecke, Замечательная выпечка! Очень сооблазнительная Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 297
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вс, 8 ноя 2009 21:04
Selena, Тесто для чебуреков очень удачное,только соду не клади-это я специально для пирожков попложила.... Smile

Разместить комментарий