Привет всем. Хочу поделиться рецептом простых, но вкусных пирогов. Научила соседка.
 
Продукты:
0.5 л молока
1 кг. муки
2 яйца
1 ст.л майонеза
2 ст.л сах.песка
1 ст.л. соли
1 пачка маргарина "Хозяюшка"
0.5 пачки сливочного масла
1/2 пачки  обычных дрожжей
2 ст.л растительного масла
 
Дрожжи развести в стакане тёплого молока. В остальное тёплое молоко ввести все ингредиенты и дрожжи, плюс растительное масло.
Затем постепенно вводим просеянную муку. Тесто должно быть эластичным, не крутым. В самую последнюю очередь добавляем жиры /растопленные маргарин и сливочное масло/. Замешиваем тесто. И ставим в тёплое место. Тесто должно подойти 4 раза. 1 раз в кастрюле. 2ой раз тесто должно подойти на столе. А 3 и 4 раз уже когда тесто разделено на кусочки и начинено. Начинка разная, по вкусу. Пироги выпекаю при температуре 200 градусов 30-40 минут. Обязательно ставлю в духовку вниз ёмкость с водой. Пироги кладу на противень  застеленный бумагой для выпечки. Удобно. Пироги не пригорают и противень чистый. Говорят, что пироги не принято считать. Но я посчитала. 70 штук.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!
 
Приятного аппетита!!!