Выпечка и десерты

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 448
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 6 мар 2008 23:59

Анже-лика
Рецепт начинки для блинов:
филе слабосолёной сельди 200гр, вымочить в молоке
2 средних маринованных огурца
2 яйца
1/4 небольшой луковицы
3 кусочка белого хлеба, без корочки
можно добавить немного зелени
Всё режем кусочами, заправляем майонезом и заворачиваем в блины. Можно трубочкой, можно мешочком. Проятного аппетита!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Сб, 8 мар 2008 16:43

очень люблю блинчики с

начинкой из куриной грудки.

грудку мелко порезать. обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. залить сливками, посолить, поперчить. и потушить, пока загустеет. вкусно! Smile

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 448
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 12 мар 2008 01:34

Daystar, Спасибо за рецептик! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Zuhra

--

Наверх

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 4 апр 2008 18:54

у меня сладкая Шоколадная начинка:
Нужно отварить рис в молоке,потом добавить слив масло и специалный шоколад для выпечки, промытый черный изюм------все смешать,завернуть в блинчики,посыпать сахарной пудрой,корицей и полить сверху немного шоколадом...на десерт это было бы слишком тяжелым блюдом, так что лучше его как отдельное сладкое блюдо к кофе,между обедом и ужином подавать.

и разрезик:

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вт, 8 апр 2008 13:59

А мне коллега нахвалила такую начинку для блинов, она ела блины у своей подруги.
Взбить яйца, посолить, растопить много сливочного масла, яйца вылить в сковороду и жарить, постоянно мешая, как бы взбивая омлет, до готовности. Получается пышная начинка.
Говорят, вкусно. Я еще не пробовала.

_____________
Юлия

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 448
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 02:35

Zuhra, Вау! Какая начинка! Clapping

Maxima, ну, это получается яичница в блинах Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 11:09

Я тоже вчера делала блинчики с начинкой,спасибо ciplynok, за такую прекрасную идейкус узелочками, нам очень понравилось!!!!

Начинка такая:-
Сыр на терке,
Много много зелени, в том числе зеленый лук,
Отварной картофель на терке,
Шпротный паштет
Получилось очень вкусно, особенно, как разогреешь!!! Laughing

Peppina

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 770
Рейтинг автора 23
Город Пловдив
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 13:22

Решила и сюда выложить рецептик блинчиков с соленой начинкой. Очень подходит для закуски Wink

2. фаршированный блинчик
испекла тонких блинов из следующего теста:
2 яйца
400гр. молока
100гр. растительного масла
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
муки сколько возмет
Каждый блинчик после выпекания смазывала сливочным маслом.
Начинка
Мелко порезанное куриное филе и мелко порезанные шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности (добавить оль и черный перец). Положить начинку в центр блинчика, натереть сверху сыр и края пристегнуть свежим луком (получается симпатичный мешочек)

Отредактировано 1 июн 2013 17:28, Ряря

МОИ ТОРТИКИ
МОИ СТРЯПНИ

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 21:25

Жанна77, идея и, правда, отличная - тоже себе забрала - а скажи, все эти ингредиенты вместе смешивать? Smile

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Вт, 10 июн 2008 12:30

Жанна77, очень хорошая идея! надо обязательно будет попробовать!
Peppina, курочка с грибочками и сыром - это вкусно! Smile

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Вт, 10 июн 2008 13:07

Anna Mukorina, Daystar, спасибо вам девочки!!!
Все смашала вместе!! Получилась довольно вязкая масса, но меня это не смутила, тем более, что при подогреве сыр немного плавится. Smile

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Вт, 10 июн 2008 13:08

Peppina, вкусьненькая у вас закусочка!!!! Very Happy

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 448
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 22 янв 2009 23:38

Жанна77, Peppina, Какие вкусные блины!!!!!!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Swet_Lana

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 окт 2009
Индекс активности 4
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 16 окт 2009 12:39

А мои детки в восторге от такой сладкой начинки:

растапливаю на сковородке сливочное масло с сахаром, туда же яблоки маленькими кубиками, тушу минут 10 на слабом огне, заворачиваю в блинчики-конвертики и поливаю оставшимся сиропом.

НатальяМ

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 авг 2009
Индекс активности 132
Рейтинг автора 7
Город МО,г.Электросталь
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 16 окт 2009 14:19

а я люблю боьше всего блинчики с мясом:фарш-говядина+свинина+лук+перец чёрный+соль.всё обжариваю на растит масле,после обжарки немного воды добавляю,чтоб немного потушилось до выкипания воды. потом всё это перекручиваю снова в мясорубе.кто-то готовит сразу так,не перекручивая.кто-то знаю отваривает мясо и перекручивает. но мне больше мой вариант нравится-они и сочные получаются,и неочень жирные(как на первый взгляд может показаться) и не совсем постные. потом кладу на противень,на каждый блинчик кладу по кусочку слив масла(у меня дома любят пожирнее,можно просто у духовочке разогреть).ставлю в духовку.это очень удобно так разогревать,т.к. пока испечёшь билны,пока их нафаршируешь,они уже остынут.а так....всегда к столу можно подать горячими.подаю к столу блины, политые сметаной. объедение-попробуйте.
а сладкую начинку делаю с творогом:творог+сметана+яйцо+сахар+немного соли.всё сворачиваю и в духовке,как писала раньше.
ещё делала как Peppina, тоже всем понравилось,но мясные как-то у меня уходят быстрее Smile

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Наверх

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Пт, 16 окт 2009 15:05

Swet_Lana, у нас в семье тоже такую начинку в блинчиках ОБАЖАЮТ!!!!!!!!!!!!! Еще творожок туда же можно добавить! ВКУСНЯТИНКА!!!!!!!!!!!!!! :girl_pinkgl:

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.

Катя

Эманси

Кондитер

Наверх

Регистрация 30 ноя 2008
Индекс активности 35
Рейтинг автора 0
Город Подольск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 16 окт 2009 17:41

Я люблю делать рыбную начинку в блины.
Пару головок лука режу,жарю до готовности,варю рис,открываю банку Сайры.
Отваренный рис,сайру(вместе с соком из банки) и лук закидываю в блендер и измельчаю.
Добавляю соли по вкусу.Начинка готова!

Сайт с моими тортами

Aurora

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 окт 2009
Индекс активности 12
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 17 окт 2009 14:06

Недавно делала блинчики с начинкой из креветок. Оформляла в виде мешочков, первязаных перышком лука. Получилось очень вкусно! Embarassed

Кому интересно, делюсь рецептом:
2 яйца, 200 гр. замороженых креветок, 1/2 авокадо, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 4 ст.л. майонеза.
Креветки отварить до готовности. Авокадо и помидор нарезать маленькими кубиками. Лук мелко порубить.
Заправить майонезом, посолить по вкусу. Положить на каждый блинчик начинку, собрать мешочком и перевязать перышком лука.
Приятного аппетита!

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Начинки для блинов

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты