Несладкая выпечка №5

Ответы

Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 11 сен 2008 14:57
Alisa, очень хороший и быстрый вариант ачмы!!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 11 сен 2008 16:10
Юльяна Б., Согласна, очень удачный рецепт Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Пт, 12 сен 2008 05:20
Alisa, а я уже изобразила ачму, не удержалась - сыр все-таки Very Happy спасибо, надюша, это непередаваемо вкусно!!
 
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Пт, 12 сен 2008 20:38
Прошу прощения, если повторяюсь, возможно, кто-то подобное уже готовил  Cool
 
Пирожные заварные.
Делаем обычное заварное тесто
1 стак. муки, 6 яиц, 80 г. маргарина, 2/3 стакана воды, 1/4 ч.л. соли.
В кастрюлю наливаем воду, кладем маргарин, соль, доводим до кипения, интенсивно помешивая деревянной лопаточкой. Варим 1=2 мин. Тесто отходит от стенок, образуя тестянй ком. Заваренное тесто охлаждаем до 70 градусв, тщательно перемешива, вводим по одному яйца. Готовое тесто однородое, гладкое, блестящее. Изделия не должны сильно расплываться. После приготовления теста, его нужно сразу выпекать. Отсаживаем из кондитерского мешка или ложкой на слегка смазанный жиром противень. Выпекаем 30 мин при Т 200 град.
К концу выпекания духовку выключаем, открываем, дем изделиям остыть.
Внутри эти булочки должны получиться полыми. Туда и будем класть всякие начинки.

 
Поскольку тесто имеет нейтральный вкус, то и начинка может быть любой. Можно сделать сладкие для детей, можно с салатами, паштетами, икрой (у кого на что фантазии хватит).
Я сделаю с вареной сгущенкой детям и с мясным паштетом для взрослых и еще с салатом из авокадо.
Салат готовлю так - один авокадо тру на терке, туда же натирается яйцо, солим, добавляем майонеза немного, можно сбрызнуть лимонным соком. Получится такой паштет, который кладем внутрь булочек.
Отредактировано 13 сен 2008 01:58, Snow Queen
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пт, 12 сен 2008 21:25
Snow Queen, прекрасные  эклерчики . я всегда начиняю их кремом надо попробывать и с несладкой начинкой Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Пт, 12 сен 2008 21:51
Helena76, попробуй. Очень вкусненько получается  Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вс, 14 сен 2008 12:45
jamilyne, Какой он румяный!!Очень вкусный и красивый!!!! Smile
Snow Queen, Красивенькие эклерчики!!Я их обычно делаю с заварным кремом.А вообще можно любым салатом заполнять!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Ср, 17 сен 2008 11:41
Alisa,  jamilyne, какая ячма аппетитная!  Smile
Snow Queen, как я люблю профитроли! спасибо за рецептик! надо будет испечь. никогда сама не делала. очень люблю с салатами!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Ср, 17 сен 2008 12:15
Daystar, на здоровье  Wink
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 17 сен 2008 20:13
испекла сегодня рыбку в тесте . получилось вкусно и детям понравилось  Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Ср, 17 сен 2008 20:56
Helena76, произведение искусства! мне такое не по силам.  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 150
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Ср, 17 сен 2008 21:22
Helena76, красотище!классные рыбешки!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Ср, 17 сен 2008 22:41
Helena76, рыбка - супер!!! Рецептик в студию Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 089
  • Рейтинг автора 302
  • Рецепты 98
Чт, 18 сен 2008 00:25
Helena76, класс!  Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 30 июн 2008
  • Индекс активности 248
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
Чт, 18 сен 2008 10:49
Helena76,очень красивая рыбешка Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 18 сен 2008 11:02
Helena76, боже рыбка просто сказочная Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Чт, 18 сен 2008 15:16
Helena76, Очень красивая получилась!!!!!! Smile
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Чт, 18 сен 2008 23:28
Helena76, какая прелесть!
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 18 сен 2008 23:34
Танита,  ДРИМ,  соколушка,  Maxima,  Snow Queen,  Luna,  Daystar, спасибо девочки  Smile на самом деле ничего сложного нет . тесто - 30гр. дрожжей развести в 300 мл. теплого молока плюс ложечка сахара . добавит 1 яичко прим. 50 мл. растительного масла соль и мука сколько пойдет чтобы получилось мягкое тесто . поставить в теплое место для подьема . подготовить тем временем рыбу - подойдет любое филе . я брала филе пангасиуса . посолить поперчить и слегка обжарить на масле . отдельно сделать поджарку из лука и морковки . готовое тесто разделить на 4-5 частей .в завилимости от размера филе . раскатать немного больше чем сама рыба . на раскатанное тесто положить филе сверху обжарку . тесто нарезать по краям по косой и укрыть рыбу тестом внахлест . спереди сделать голоу а сзади -хвост . намазать яйцом и печь  Smile
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Чт, 18 сен 2008 23:42
Helena76, очень аппетитные и румяные рыбёшки!
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пт, 19 сен 2008 16:20
Lenusik!, спасибо Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 089
  • Рейтинг автора 302
  • Рецепты 98
Вс, 21 сен 2008 00:42
Пирог с мясом и капустой.
 
Рецепт здесь: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=330851#330851
Только вместо рыбы нужно взять мясной фарш.
 

 
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 089
  • Рейтинг автора 302
  • Рецепты 98
Вс, 21 сен 2008 00:45
Запеканки с сосисками
 
Счастливая мамочка
  • Регистрация 30 июн 2008
  • Индекс активности 248
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
Вс, 21 сен 2008 11:34
Maxima уххххх , нагнала слюны,пойду че нить погрызууууу Smile
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вс, 21 сен 2008 13:19
Helena76,  рыПки просто прелесть! Smile
Maxima, обалденный пирог!
мне муж сразу выговор сделал что не пеку.. )) обещалась исправиться )

Разместить комментарий