Несладкая выпечка №5

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 10 июн 2008
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Ср, 8 окт 2008 17:37
diedi,  Lenusik!,  Helena76,  Натусик,
Девочки, угощайтесь на здоровье!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2008
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Ср, 15 окт 2008 15:23
Только что делала пирог с мясом и луком. Вернее мини-пирожок. Я обычно делаю пироги на основе такого теста с несладкими начинками - с луком и перцем например, или просто с луком. Вобщем тесто - 50 грамм слив. масла, 3 ст. ложки сметаны, соль, чуть сахара, 1 яйцо ( сегодня добавила просто полбелка т.к. остальные части яйца использовала для начинки и покрытия пирога, вообще добавление яйца не принципиально). Все перечисленное смешиваем и добавляем муку с разрыхлителем до замешивания мягкого теста. Лучше,если оно немного липнет к рукам, при раскатке можно мукой подпылить,а потом на вкус будет нежнее. Тесто делим пополам, одна часть больше - ее раскатываем и кладем на противень, на тесто начинку и сверху другой пласт теста и защипываем края. Сверху смазываем желтком. Начинка у меня сегодня такая была - 3 луковицы+ вареная телятина поджарить на сковороде,подсолить и добавить яичный белок. Вообще я часто делаю пироги на тесте из сметаны или на кефире и точных пропорций для теста незнаю,все на глаз что называется. Фотку выложу позже.
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2008
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Ср, 15 окт 2008 15:29
Мини пирог с луком и мясом ( фотки снова не очень удачные(((
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Ср, 15 окт 2008 16:46
Iruna2208, фотки ерунда главно что бы вкусным был Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 15 окт 2008 18:25
Iruna2208, главное что -вкусненько Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2008
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Ср, 15 окт 2008 18:52
ДРИМ,  Helena76, честно говоря я ленюсь зарядить акумуляторы и сфоткать на нормальный фотоаппарат. Вот накрутила из фольги трубочек, хочу сделать из слоеного теста трубочки и начинить белковым кремом (никогда его не делала), так тогда сделаю красивую фотографию.
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Чт, 16 окт 2008 11:45
Деваньки, я принесла шаньги, с пылу, с жару, горяченькие.
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 16 окт 2008 12:05
Джонни,От таких румяных-духмяных отказаться невозможно!!!  Wow   пока горяченькие - угощусь!!!  Tell!!!  Tell!!!  Tell!!!
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Чт, 16 окт 2008 12:15
Джонни, Суперски!!!  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 16 окт 2008 12:46
Джонни, вкусненькие какие   Smile я тоже пожалуй парочку утащу Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Чт, 16 окт 2008 13:56
Джонни, очень вкусненькие шаньги. У меня когда-то бабушка пекла шанежки, но я тогда была маленькая. Помню только вкус. Пожалуйста, поделись рецептиком, а вдруг они такие-же Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Чт, 16 окт 2008 14:21
Iruna2208, Какой пирог вкусненький!!!!! Smile
Джонни, Красавчики какие!!Я тоже угостилась!!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2008
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Чт, 16 окт 2008 15:23
Джонни, Красивенькие! Рецептик напиши пожалуйста. Они же с творогом? У меня дочка ничего творожного не ест,так я собираю рецептики вкусняшек
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 16 окт 2008 19:19
Настуся, Как интересно, не плохая идея с мини пирогами! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 16 окт 2008 19:21
Iruna2208, Пирог вкусненько выглядит, я тоже в основном тесто на 'глаз" делаю Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 16 окт 2008 19:23
Джонни, Какие они румяненькие и вкусненькие Smile , прям сейчас на завтрак не отказалась бы Very Happy
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 16 окт 2008 20:07
Джонни, я тоже один стащу Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2008
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Сб, 18 окт 2008 17:03
Угощайтесь,девочки! На этот раз не пожалела достать фотоаппарат. Пекла вот такой пирожок.

 
Тесто - CММ (все на глаз брала), начинка - форель варенная, лук жареный и все это перемешано с сырым яйцом. Думала закрытый пирог сделать,но теста не хватило
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 18 окт 2008 18:38
Iruna2208, Я первая на пирог!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2008
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Сб, 18 окт 2008 20:26
Verunchik70, угощайся)
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 19 окт 2008 05:54
Iruna2208,  Smile  Very Happy  Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вс, 19 окт 2008 09:44
Iruna2208, спасибо угостились Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вс, 19 окт 2008 21:20
Iruna2208, Какой вкусный!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 0
  • Город Полоцк
Вс, 19 окт 2008 23:26
И мне кусочек! Оч хоцца  Very Happy  Very Happy  Very Happy   и я ПОКАТИЛАСЬ  Surprised
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Пн, 20 окт 2008 21:30
Iruna2208,  Не, к сожалению это с картошкой, а с творогом , называются ватрушки. Но рецептик напишу для всех желающих.
    На 600 гр. муки,  2 яйца,  2 ст. л. маргарин,  1 ст. молока,  2 ч. л. сахара,  1 ч. л. соли , 1 пачка сухих дрожжей,  1 яйцо для смазки. Для начинки картофельное пюре, с поджаренным луком, по своему вкусу, но , чуть-чуть пожиже. По телевизору видела как одна бабулька  делала их именно такой формы, удлинённой, но по размеру они были, чуток побольше.  А тесто я замешиваю в хлебопечке.

Разместить комментарий