Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пицца №3

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 15 янв 2009 14:13
Mazaika, какая огромная вкусность Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Чт, 15 янв 2009 19:43
Maxima, спасибо! Smile
 
Gasja, из-за маленькой неохота возиться! Smile  Спасибо! Smile
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2009 13:02
А это наша любименькая!!!  Very Happy
Тесто называется "По-милански": 480-500 гр муки, 1/2 пакетика сухих дрожжей, 1/2 стакана молока, 2 ст.л. сахара, соль, ~ 300 грамм маргарина.
Молоко разогреть и в нем развести сахар и дрожжи. Оставить бродить. Маргарин растопить, посолить, добавить молочную смесь и муку. Вымесить тесто. ОНО получается очень жирненькое и совершенно не липнет к рукам!!!  Good Тесто растягиваю по протвеню руками очень тонко! (Из такого количества ингредиентов у меня получается две приличные пиццы)
 

 
Начинку ложу по желанию: зависит то от содержимого холодильника, то от настроения...  Very Happy
В данном случае пицца была самая простая: соус - томатная паста + майонез 1:1, ветчина, варенные яйца, натертые на терке, маринованный репчатый лук, помидорки, тертый сыр, а сверху я всегда посыпаю приправой для пиццы!  Ok
Tatty
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2008
  • Индекс активности 455
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2009 13:40
Danuula, пиццу мы любим  Razz
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2009 18:59
Danuula, выглядит потрясающе вкуснючче!!!! Cool
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2009 22:56
Моя безГлютеновая пицца! Very Happy

и это тока выглядит она так апититна... на самом деле вся начинка-вкусность получлась как бы на кусочке фанерки.. Confused  пришлось долга долга грызть Smile
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Сб, 21 фев 2009 00:31
Gasja, Tatty, спасибочки,  девочки!!!  Embarassed  Кстати, это тесто для пиццы в нашей семье самое любимое (рецепт все друзья уже поперенимали  Very Happy ): оно в готовом виде никогда не затвердевает "камнем" (даже остывшая - очень вкусненькая!!!  Smile ) Очень рекомендую!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 21 фев 2009 00:36
Danuula, мне муку нельзя... потому мучаюсь каменными ))) хотя попробую еще какнить может помягше будет
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Сб, 21 фев 2009 01:29
Gasja, а кукурузную муку или гречневую тоже нельзя?..
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 21 фев 2009 09:31
Danuula,
Gasja,
вкусненькие пиццы  и аппетитные! Smile
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 21 фев 2009 16:02
Danuula, а ты кукурузяную пробовала сама Confused  сомневаюсь чО гречневая вкуснее...
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Сб, 21 фев 2009 17:57
Кукрузную пробывала - на любителя...  Wink Но еже ли нет возможности сейчас употреблять в пищу пшеничную, то "на безрыбье и рак - рыба"  Very Happy  Есть еще вариантик: тесто заменить картофельнорй основой (правда, это уже не "пиццка" получится, а больше картофельный пирог с начинкой, но ........ все равно вкусненько!!!  Very Happy )  Good
Красноярочка
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Красноярск
Профиль ЛС
Сб, 21 фев 2009 22:08
Ура, наконец-то зарегистрировалась на своем любимом форуме.
Делала сегодня пиццу на белом соусе по рецепту Лисы, потрясающе вкусно. Ну очень рекомендую!!! Жаль только не сфотографировала, когда сообразила, ее уже умяли довольные родственники.
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Сб, 21 фев 2009 22:35
Красноярочка, Ещё 9 постов-и сможешь фоты вставлять-скачи в разговоры на кухне ,там влёгкую можно столько сказать и в игровую забеги-настроение ещё лучше станет!
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2009 12:06
Danuula, вот я и изголяюсь на рецептами - тобишь по себя переделываю - иногда получаеться даже очень ничегоWink
Ленулька
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 6 мар 2009 21:51
Девочки, вчера утилизировала сосиски. Делала пиццу по рецепту djemma .Нам понравилось.
Правда, положила только сосиски, муж сказал, что остальные продукты утилизировать рано  Very Happy
 

 
Извините за качество фотки, но Радикал решил, что шумы сюда просто необходимы Confused
Отредактировано 20 мар 2009 01:40, Emerald
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 09:51
Ленулька, когда будете "утилизировать"остальное - нас низабутти позвать  Cool
Ленулька
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 10:03
Gasja, обязательно! (ЗЫ: ко мне на "Ты", пожалуйста Very Happy )
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 10:10
Ленулька,

ЗЫ: ко мне на "Ты", пожалуйста
а эт я про вас с мужем - яЖ нимагу сказать вам ты - ты и муж )))
Ленулька
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 7 мар 2009 17:18
Gasja, ясно Very Happy  а я к себе отнесла - утилизацией пищевых отходов у нас только я занимаюсь, вернее, я думаю, как утилизировать, а он - как в животике удачней разместить Very Happy
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2009 18:01
Наш пиццно-пивной вечер!  Drinks
 

 

 

 
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2009 18:03
За качество фоток извиняюсь - фотала на мобильный из-за спешки...  Embarassed :
Пивка с пиццей оч хотелось!........  Very Happy   Very Happy   Very Happy
Ленулька
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 18 мар 2009 21:31
Danuula, ого!!! Вот это праздник души!!!!
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Чт, 19 мар 2009 13:51
Ага!............. И ЖЕЛУДКА!!!!!!!!!!!!!!  Very Happy   Very Happy   Very Happy
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Сб, 21 мар 2009 17:15
Я на днях готовила пиццу, ну очень вкусная получилась.
Пицца "Без рецепта"

Тесто:
25гр. дрожжей развести в теплом молоке ( я брала живые)
2 ст.л масла топленого
Щепотка соли
1 ч.л сахара
3,5 ст муки
1 ст теплого молока.
Начинка:
Кетчуп
Майонез
Горчица
Лук - полукольцами
Перец болгарский 2 шт.
Вареная колбаса
Сыр.
Приготовление:

Замесить тесто, поставить в теплое место, чтобы подошло. Тем временем разогреть духовку до 220 градусов. Смазать противень маслом, выложить тесто и разровнять смоченными в воде руками. Поставить тесто в духовку на 10 мин. Через 10 мин. тесто вынуть, обильно смазать кетчупом, майонезом и горчицей. Выложить лук, перец, колбасу полить кетчупом и майонезом. На 20 мин в духовку. Достать посыпать сыром и еще на 10-20 мин.
Источник этого рецепта кулинарный журнал "Еда +".
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100