Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пицца №3

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 17 окт 2009 21:30
Danuula, ООООООООоооо! Результат того стоит... Very Happy Предрасная пицца, постараюсь и в предь так дразниться  Razz
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Сб, 17 окт 2009 22:31
Daba,  Laughing  Laughing  Laughing
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Вс, 18 окт 2009 01:57
Девочки, хочу поделиться с Вами палочкой-выручалочкой. Пицца "Минутка".
Автору Евгении с Форума SAY7 огромадное спасибо за такой рецепт!!!!! Фото и слова автора. Свои ком. не добавляю, т.к. все делала по рецепту, только со своими начинками. Это такая прелесть.
 

 
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
 
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова. у меня не большая сковорода, и я делаю на половину порции, тесто получается тоненькое.
 
Мои варианты:
кетчуп, колбаска соломкой, сеточка из майонеза, сыыыррр
помидоры, майонез, сыыырр
кетчуп, оливки, колбаска, майонез, сыыыррр
кетчуп, яйца, майонез, сыырр
Отредактировано 9 янв 2014 00:44, Ряря
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вс, 18 окт 2009 12:18
Басяня, очень СИМПАТИШШШШНО смотрится!  :girl_pinkgl:
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Вс, 18 окт 2009 14:22
Danuula, она еще и очень вкусная и быстрая. Это палочка-выручалочка. У меня муж пиццу не признает, а эту кушал и за ушами треск стоял. Попробуйте и Вы тоже будете благодарны автору.
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 19 окт 2009 20:39
Басяня, Надо будет попробывать! А сковорода у тебя какого диаметра?
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Пт, 23 окт 2009 00:47
Daba, извини, что долго не отвечала. Сковорода где то 22см.
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 24 окт 2009 20:24
Басяня,  Air_kiss
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 27 окт 2009 20:05
Басяня, А я с отчётиком  Razz

пицца "Минутка"  Tell!!!
Только есть пару вопросов: ты сковородку смазываешь? А то я побоялась что пицца совсем подгорит и уже доделывала её в микроволновки, но это на вкус не повлияло! Очень вкусно! Спасибо, что принесла рецептик! Very Happy
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 27 окт 2009 20:22
Daba, Ладочка красота да и только Smile
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 27 окт 2009 21:12
ДРИМ, Спасибо, Натка! Air_kiss
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 4 ноя 2009 01:14
Девочки, очень вкусные у вас пиццы!!! Tell!!!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 4 ноя 2009 01:17
Пицца с мясными шариками
Тесто: 350г муки, 7г сухих дрожжей(пакетик),1ст.л. оливкого масла, 1 ст.л. сахара и соли.
Начинка: 250г мясного фарша(у меня была свининка), 1 яйцо, 6 полосок бекона, тёртый сыр чеддер (у меня был пармезан), 1 острый красный перчик чили, 0,5 струча красного болгарского перца, 0,5 стакана томатного соуса или кетчупа,3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. нарезанной петрушки.
 
1. Всыпать дрожжи и сахар в миску,залить половиной стакана тёплой воды. Перемешать и оставить в тёплом месте на 15 мин., пока смесь не запенится. В большой миске смешать муку с солью, сделать в центре колодец. Влить оливковое масло,дрожжевую смесь и 150мл тёплой воды. Замесить тесто. Вымешивать 5 минут. Оставить его накрытым на 30 мин.
 
2. Приготовить начинку. Острый перец мелко нарезать. Смешать с фаршем, петрушкой и яйцом, приправить солью и перцем.

Сделать из фарша маленькие шарики размером с грецкий орех.
 
3. Разогреть в сковороде 2 ст.л. растительного масла и обжарить шарики со всех сторон до коричневого цвета.

 

4. Сладкий перец нарезать кубиками. Бекон тонко нарезать.


 
5. Раскатать тесто, выложить в смазанную маслом круглую форму так, чтобы получился небольшой бортик. Полить основу пиццы томатным соусом.

6. Разогреть духовку до 200гр. Равномерно разложить мясные шарики на пиццу, добавить кусочки сладкого перца и бекона. Посыпать сверху сыром и сбрызнуть оливковым маслом.

Запекать 20 минут.

 
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 4 ноя 2009 19:03
Натусик, КАКАЯ ПИЦЦА!  Wow Да ещё пошагово всё описанно, вот если ты нам ещё покажешь как такой бортик делаешь, то вообще будешь супер-девочкой! Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 5 ноя 2009 00:12
Daba, спасибо, Ладуська! Smile  Ну конечно покажу как бортик делается... Только теперь уже в следующий раз... Дождёшься? Wink2  Very Happy
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 5 ноя 2009 20:38
Натусик, Обязательно! Air_kiss
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Сб, 7 ноя 2009 00:40
Daba, Лада пицца изумительная, молодец. Сковороду не надо смазывать, тесто получается как омлет. Она должна немного остыть и тогда хорошо режется и переносится. У меня она каждый день.
Натусик, обалдеть!!!!! Clapping
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 7 ноя 2009 12:46
Басяня, Остыть говоришь  Shocked , тогда надо брать ружьё что бы домашних отпугивать до остывания пиццы! Laughing
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Сб, 7 ноя 2009 15:27

надо брать ружьё что бы домашних отпугивать до остывания пиццы!
Ладушка, у меня так и происходит. Самое большее время на остывание-2-3мин. Потом идет бой.
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Сб, 7 ноя 2009 16:09
Daba, Натусик, какие вы умнички!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Пиццы теперь хоИЦЦа...........  Pooh_lol
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 7 ноя 2009 21:03
Басяня,  Laughing
опоссум
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Профиль ЛС
Вт, 24 ноя 2009 21:43
Басяня! Хочу сказать большое спасибо за рецепт пиццы "Минутка". Нам с мужем очень понравилось!!! Быстро и вкусно Cool
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Ср, 25 ноя 2009 16:29
Басяня, раздразнила красотой такой.... сегодня вечром и я приготовлю "Минутку"
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вс, 29 ноя 2009 23:36
Наши сегоднЯшние пиццки:
1) овощная  Very Happy
 

 
2) сосично-грибная с солеными огурчиками  Laughing
 
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 30 ноя 2009 18:52
Danuula, ООооо, пицца! Две и так вкуусно!!!  Smile Катюш, а какая у тебя начинка в овощной пицце? Cool
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 57, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100