Манники$$$

ЧольКа
  • Регистрация 31.07.2005
  • Индекс активности 496
  • Рейтинг автора 1
  • Город Курган
  • Рецепты 1

Рейтинг темы
Пт, 30 май 2008 17:58
Вроде бы чего там мудрить - манник и в Африке манник, но рецепт практически у каждого свой. Прошу прощения если такая тема уже есть - не обнаружила.
 

(Фото и приготовление Mila55)
 

СОДЕРЖАНИЕ
 
Манник от Лариса
Манник от Daystar
Манник от Аномалия
Манный пирог с клубникой от Настуся
Манник от ДРИМ
Манник от katusya
Манник от Танита
Манник с яблоками" от Ksuschka
Манник от лиса
Манник с грецкими орехами" от Mili
Манник от соколушка
Еще манник от соколушка
Манник от Aynusha
Ревани от Печенька
Манник без яиц от Гера
Манник от Танита
Пирожное "Шахерезада" от Alisa
Манник от Aidka
Манники от ДРИМ и рецепт
Манник от ciplynok
Клюквенно-брусничный пирог-манник от Амариллис
Манник от Маргаритка86
Любимый манник от Stefani
Манник с изюмом от Nelka
Манник с апельсинами от Mila55
Манник с джемом от Mila55
Манник от smile_ik
Манник от Tarika
Манник "Настроение" от Mila55
Манник от орли
Манник на ряженке от Mila55
Шоколадный манник от Mila55
Миндально-апельсиновый манник от Mila55
Манник от Zhorzhetta
Манник с изюмом от Stefani
Манник с кокосом и апельсином от Mila55
Манник от Sarvina
Манник-торт от малашка78
Три манника от Nariko
Яблочный манник от Mila55
Манник от Лена_Киев
Манник без яиц от Sarvina
Еще манник от Sarvina
Манники с творогом от Sarvina
Манник с яблоками от Nariko
Манник от Mili
Манник от Emerald
Манник от Ната
Манник с яблоками от Ksuschka
Манник от лиса
Отредактировано 18 фев 2016 00:44, Emerald

Ответы

1 2 3 4 5
Кулинар
  • Регистрация 29 янв 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия Гамбург
Пт, 30 май 2008 19:13
Лариса, молодец!!! я просто обожаю манники но у меня они не выходят...всё время  опадают и какие то тяжёлые как будто сырые причём сколько бы времени не пекла всё равно..раз 5 пробовала и оставила это занятие тем кто умеет..теперь я только кушаю Very Happy
ЧольКа
  • Регистрация 31 июл 2005
  • Индекс активности 496
  • Рейтинг автора 1
  • Город Курган
  • Рецепты 1
Пт, 30 май 2008 21:19
Маркусиха, может ты добавляешь много муки? я ее не добавляю вообще
 

Манник
 

 
Испекла вчера манник по рецепту:
3 яйца,
поллитра кефира
соль, сода
полстакана сахара
пачка растопленного маргарина
горсть тыквенных жареных семечек
горсть цукатов (у меня были папайя и ананас)
манка до консистенции сметаны
Все смешать, залить в форму, испечь
 
Вытащить манник и пока он не остыл пропитать сиропом
Сироп: столовая ложка густого меда, 3 столовых ложки воды. Пропитывайте кто как любит, в зависимости от этого корректируйте количество воды и меда. Сверху можно украсить орешками, но я не украшаю.
Приятного аппетита!
Отредактировано 20 сен 2013 22:19, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Сб, 31 май 2008 21:04
Лариса, вкусный манник! Flower
 
я делаю по такому рецепту:
 

 
Состав:
2 яйца
1 стакан муки
1.5 стакана сахара
1 стакан манной крупы
0.5л кефира
250гр масла
0.5 ч.л. соды
 
масло растопить. добавить сахар и все остальные ингридиенты. вылить на противень. запекать при температуре 180 градусов.
Отредактировано 20 сен 2013 22:01, Ряря
ЧольКа
  • Регистрация 31 июл 2005
  • Индекс активности 496
  • Рейтинг автора 1
  • Город Курган
  • Рецепты 1
Вс, 1 июн 2008 17:04
Daystar, а он у тебя рассыпчатый получается? Я почему-то муку боюсь добавлять
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2006
  • Индекс активности 252
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сыктывкар
Вс, 1 июн 2008 17:29
а я перед выпечкой даю настояться тесту с часик,а вместо соды добавляю разрыхлитель- получается очень воздушный и пушистый
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Вс, 1 июн 2008 17:43
Лариса, рассыпчатый. и жирненький, конечно же.  Laughing
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Вт, 10 июн 2008 21:59
а вот и я со своим манником))) Вернулась на этот замечательный форум Laughing
 
Вторая жизнь бабушкиных рецептов - "Манник"
 

 
_________________________________________________________________________
Фотографии желательно размещать размером не более 500 пикселей в длину и ширину. Модератор.
Отредактировано 20 сен 2013 22:01, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 10 июн 2008
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Чт, 12 июн 2008 10:33
Я очень часту пеку "Манный пирог с вариациями", в этот раз делала:
 
Манный пирог с клубникой
 
100 г маргарина (или сливочного масла)
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. манной крупы
1 ст. простокваши (кефира или сметаны)
1 ч.л. (без верха) соды
 
клубника
сахар
корица
 
В миске растопить маргарин. Яца взбить с сахаром и влить миску.
К массе добавить кефир, взбитый с содой. Все компоненты еще раз хорошо взбить.
Затем всыпать стакан манной крупы, муки и перемешать. Тесто должно быть, как на густые оладки.
Глубокую сковороду или форму смазать растительным маслом и положить тесто. Дать постоять 30-40 минут и выпекать до румяной корочки.
Сверху выкладывать клубнику. Посыпать корицей и сахаром.
 
Также для "вариаций" можно использовать: яблоки, любые свежие ягоды, ягоды с варенья, крем заварной или сметанный, повидло, орехи и т.д.
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Чт, 12 июн 2008 11:49
Аномалия, красивенький манник!  Smile
 
Настуся, очень интересный рецептик! беру на вооружение.  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 10 июн 2008
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Чт, 12 июн 2008 12:07
Daystar,
Спасибо, очень рада, что вам понравилось Love
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Чт, 12 июн 2008 12:31
Настуся, а ягодки, как я поняла, запекать не надо?
 
ко мне на "ты" нужно  Yes2  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 10 июн 2008
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Чт, 12 июн 2008 13:17
Daystar, хорошо буду на "ты"...просто я всего еще только 2 дня на форуме, поэтому мне неудобно первой на "ты". =)
 
Я клубничку запекала - получилось вкусно.
Единственное, что если выкладывать изюм или ягоды на сам еще не испеченный манник, они могут опускаться на дно. То чтобы это не случилось, сначала на манник нужно выкладывать тонкие ломтики яблок, они будут держаться на поверхности, а на них уже осторожно выкладывать изюм или ягоды.
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Вт, 17 июн 2008 11:14
Настуся, спасибо за пояснение.  Smile
не бойся обращаться на "ты" к девочкам. тут так принято.  Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 730
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пт, 11 июл 2008 09:49
Лариса, спасибо за рецептик вчера пекла манник получился суперр Ok только у меня не такая форма не такая глубокая а по виду точно как твой Smile позже выставлю фото.. Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 730
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пт, 11 июл 2008 14:11
вот кусочек манника
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 648
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 19
Пт, 11 июл 2008 15:01
ДРИМ, Какой рыхленький,вкусный!!!!! Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 730
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пт, 11 июл 2008 15:06
Танита, спасибки ага не думала что такой получиться Very Happy очень удачный рецепт Smile
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Пт, 11 июл 2008 15:42
ДРИМ, какой вкусненький!!!! прелесть!!! Smile  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Пт, 11 июл 2008 16:13
ДРИМ, это ты виновата в том, что я сегодня буду вечером печь не только торт, но и манник  Laughing какой красивый!!!!
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 730
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пт, 11 июл 2008 16:57
Daystar, будем худеть вместе Smile  Жанна77, кушай на здоровье Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 12 июл 2008 08:31
ДРИМ, Наташ, какой воздушный он у тебя! SmileSmileSmile супер! ты по какому рецепту делала? а то я один попробовала,но не понравился он мне....
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 730
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Сб, 12 июл 2008 10:34
Anna Mukorina, я делала по рецепту который на  первой страничке Smile только там формочка высокая у меня пониже Smile ну получился очень мягенький а рецептик от Ларисы Smile
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Сб, 12 июл 2008 11:20
ДРИМ, восхитительный совершенно пирожок Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 730
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Ср, 30 июл 2008 10:20
Ol,  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 27 июн 2008
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 0
Пт, 1 авг 2008 17:12
Я тоже недавно пекла манник,даже два! Very Happy Манки было мало,зато кефира я вбухала... Shocked Laughing Пришлось печь два...Но вышло вкусно Smile Я еще добавила цукаты и консервированные персики.И пропитала сиропчиком от этих персиков Razz
Отредактировано 20 сен 2013 22:02, Ряря
1 2 3 4 5

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели