Несладкая выпечка

Ответы

Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 10 янв 2006 01:15
MerryMery, молодец, красиво оформленно.
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2006
  • Индекс активности 314
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер - Чикаго
  • Рецепты 2
Вт, 10 янв 2006 02:57
Tanja Wagner, вкусно даже на словах!  Лю тыкву!
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Вт, 10 янв 2006 03:02
Несчастные эти индусы. Обламывать себе кайф!?
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2006
  • Индекс активности 314
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер - Чикаго
  • Рецепты 2
Вт, 10 янв 2006 07:15
Daemon, у них свой кайф - например, маринованое манго с перчиком чили Smile  никакого мяса не надо Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 10 янв 2006 13:57
MerryMery, какой красивый пирог получился! Муж наверное остался довольным. Smile
 
Tanja Wagner, Тыквенный пирожок, какая вкуснотища!!! Razz  А какое тесто ты делала?
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 10 янв 2006 17:14
MerryMery, очень замечательная кулебяка. Smile
Tanja Wagner,
такие аппетитные пирожочки,что не похоже ,что они какие-то не такие!Я бы съела. Razz
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 10 янв 2006 21:23
Dilshoda, спасибки, дрожжевое.
 
Lapka, спасибо.
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Ср, 11 янв 2006 22:34
MerryMery, кулебяка суперская! Молодец, не посрамила Отечества  Very Happy
 
Tanja Wagner, пирожки - ням! Ты просто стахановец кулинарный - фатаер вот, пирожки трудоемкие! Laughing
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вс, 15 янв 2006 23:50
Ol,   Laughing  только интервал у них большой. Месяцы меж ними лежат, спасибо тебе!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пн, 16 янв 2006 19:53
MerryMery, замечательная кулебяка! Ok  Smile
Tanja Wagner, хорошие пирожки,чем ты не довольна? Surprised  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пн, 16 янв 2006 20:07
А я чебуреки сегодня делала. Smile
 

 
Для теста:4 тонких стакана муки,1,3 стак.воды,2 ст.л. водки,1 яйцо,2 ст.л.раст.масла,1/2ч.л.соли.
Вскипятить воду с солью и маслом,немедленно заварить 1/2 стакана муки,размешать комки,дать остыть.Добавить яйцо и водку. Добавляя остальную муку,вымесить тесто.
А пока тесто настаивается,приготовить фарш: 700г жирной баранины или говядины,3 головки лука,стакан кефира,соль,перец,зелень(кинза,петрушка,укроп),специи по вкусу.
Тесто раскатать в лепешки толщиной 1 мм. Фарш разровнять по одной половине лепешки,накрыть второй половиной и,выдавить воздух,плотно залепить(можно смочить края водой). В сотейник налить 2-3 см растительного масла и ,подождав,пока масло хорошенько прогреется,опустить в него маленький кусочек теста(оно уберет ненужный запах). Чебуреки жарить с двух сторон на среднем огне,до золотисто-коричневого цвета.
Очень мне понравилось тесто, прямо как в настоящих чебуреках! Очень вкусное! Smile
Отредактировано 10 окт 2013 19:10, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 736
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 16 янв 2006 20:36
Натусик, Аппетитнейшие чебуреки!!!!!!!!!! выглядят, как магазинные... но, наверное, намного вкуснее  Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 16 янв 2006 21:53
Натусик,супер! Razz Ты молодец.Такая вкуснятина. Razz
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вт, 17 янв 2006 00:35
Emerald, спасибо!  Thank_you Марин,на вкус они не хуже чем на вид...  Very Happy
Lapka, спасибо! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 17 янв 2006 02:12
Натусик, ух, как захотелоooooooooooсь....!!!!  Razz  Tell!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вт, 17 янв 2006 02:40
Dilshoda, спасибо! Smile Угощайся! Wink2  Tongue
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 17 янв 2006 04:05
Натусик, хотела, чтоб тесто пышное было, а оно тонкое получилось, хотя на дрожжах. чебуречек охота, надо своячку раскрутить. А то лень одной делать.
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2006
  • Индекс активности 314
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер - Чикаго
  • Рецепты 2
Вт, 17 янв 2006 06:28
Натусик, какая вкусная красота!
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Вт, 17 янв 2006 09:30
Натусик, Наташенька как красиво края вырезаны-супер!!!!!!!1 Razz
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вт, 17 янв 2006 12:40
Натусик, вкусно, да  , класс!!!!!!!!!
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вт, 17 янв 2006 21:52
Натусик, так бы и откусила щас от чебурека!  Very Happy  Да побольше, побольше!!!  Laughing
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Ср, 18 янв 2006 00:00
Tanja Wagner,  MerryMery,  neposedka,  suslik,  Amba, угощайтесь девочки,на всех хватит!!! Pooh_birth_day  Thank_you
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 18 янв 2006 06:46
Натусик, тогда мне парочку штук, если можно!  Razz  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Ср, 18 янв 2006 15:47
Натусик, какие аккураные и аппетитные красавцы!Обожаю чебуреки. Razz
  А водку в тесто обязательно лить?
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Ср, 18 янв 2006 16:44
SmileНатусик, какое обьеденьЕЕЕЕЕ! какие красивые чебуречки, прямо слюнки текут!

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели