Несладкая выпечка

Ответы

Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Пт, 27 янв 2006 14:46
Aja,  djemma, все  очень вкусно!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 27 янв 2006 23:37
Aja, какие симпампульки. Smile
djemma, замечательные бублички.И рецепт хороший. Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 22 фев 2006 14:32
Сегодня готовила наше национальное блюда "Плацинды"
 

 
Тесто:
2яйца
0,5л теплой воды
щепотка соли
3ст.л раст.масла
мука сколько возьмет. Тесто должно быть мягче чем на пельмени.
 
Все ингридиенты перемешиваем и оставляем тесто чтоб отдохнуло.
 

 
Потом делим на небольшие шарики.Накрываем полотенцем чтоб тесто не высохло.
 

 
Раскатываем тесто.
 

 
Я раскатываю по 4 шарика.И потом переворачиваем, чтоб брать , коржик который первый был раскатан. Берем в руки и начинаем растягивать, чтоб стал почти прозрачный.
 

 
Одну половинку сбрызгиваем раст. маслом и складываем вдвое...
 

 
... опять сбрызгиваем маслом и опять складываем.
 

 
Кладем начинку...
 

 
... и собираем как на рисунке.
 

 
Жарим на тихом огне до румяного цвета.
Отредактировано 10 окт 2013 19:22, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 963
  • Рейтинг автора 4 772
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1450
Ср, 22 фев 2006 16:43
Алёна, Какие симпатяги! Smile на фото похожи на беляши...
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 22 фев 2006 17:14
Алёна, Очень вкусно, хочется  укусить.!
Тюльпан
  • Регистрация 22 сен 2005
  • Индекс активности 1 229
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
Ср, 22 фев 2006 17:50
Алёна, а начинка какая?
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 22 фев 2006 17:53
Lola, Начинка :творог, яйцо , зеленый лук и укроп. Но можно с разными. С картошкой, капустой, вишнями, очень вкусно с тертыми яблоками.
Тюльпан
  • Регистрация 22 сен 2005
  • Индекс активности 1 229
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
Ср, 22 фев 2006 18:11
Алёна, спасибо, рецепт записала!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 963
  • Рейтинг автора 4 772
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1450
Ср, 22 фев 2006 23:15
Алёна, что же ты не сказала, что у тебя другие фото есть? я их только сейчас обнаружила в фотоальбоме... Вставила Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Ср, 22 фев 2006 23:37
Алёна, оч класснэ, слюнки текут.
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 23 фев 2006 00:05
Emerald, ммммм......какая вкуснота!!!!  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 963
  • Рейтинг автора 4 772
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1450
Чт, 23 фев 2006 00:20
Dilshoda, это к Алёне  Razz
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 639
  • Рейтинг автора 2 841
  • Город Москва
  • Рецепты 945
Чт, 23 фев 2006 01:30
Алёна, замечательные и рецепт и фотки!!! Razz  Smile Вкуснятина! Tell!!!
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Чт, 23 фев 2006 06:47
Алёна, классняшки!  Smile  И за пошаговые фотки спасибо!   Smile
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 389
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Чт, 23 фев 2006 14:31
Aлена,спасибо за подробные фото! Flower
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Чт, 23 фев 2006 14:33
Алёна, какая вкуснятина!!! Razz
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 23 фев 2006 16:42
Девченки спасибо всем!!! Very Happy ...это самом деле вкусное блюдо... у нас этот рецепт передают из поколения к поколению. Специально сделала пошаговые фото, чтоб девченки поняли и тоже может приготовят Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 23 фев 2006 23:02
Алёна, так здорово! И такие классные фотки.Очень нравится рецепт. Smile Видно,что вкусно. Razz
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Ср, 1 мар 2006 14:02

 
не знаю, куда подходит этот рецепт, решила сюда. Это баурсаки, казахское блюдо, т.к. я раньше жила в Казахстане.
 
Вот рецепт баурсаков:
4 ст.муки,2ст.л.дрожжей живых,0,5ст.воды,0,7.ст.молока,2 яйца,30гр.маргарина,0,5ч.л.соли,1,5ст.л.сахара.Завести тесто опарным способом,дать немного расстояться-часов 6.Катать небольшими шариками и жарить в раскалённом кипящем жиру или в подсолнечном масле.Вообще в настоящие баурсаки казахи вместо маргарина добавляют баранний или курдючный жир,но когда я жила в Казахстане,мы добавляли свинной жир.А здесь я уже добавляю маргарин,или ещё можно подсолнечного масла,кому как нравится,вкус от этого особо не меняется.Попробуйте приготовить очень вкусно.
Отредактировано 10 окт 2013 19:25, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 963
  • Рейтинг автора 4 772
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1450
Ср, 1 мар 2006 14:39
Yulia, Прелестный мальчишка Smile мамин помощник!
А что это за пирожки? с начинкой?
Динозаврик
  • Регистрация 30 ноя 2005
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Ср, 1 мар 2006 15:02
Yulia, замечательный мальчик  Smile
А рецепт?
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 1 мар 2006 15:58
Yulia, это твой сынишка?  симпатичный такой!  Smile
 
А баурсаки я пробовала (одна женщина, долго прожившая в Казахстане, пекла и угощала). Очень вкусные штучки!  Smile
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Ср, 1 мар 2006 17:59
Да,девочки,это мой сынишка-зовут Вадим,ему 6 лет,ходит в первый класс.
Отредактировано 10 окт 2013 19:25, Ряря
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 1 мар 2006 18:04
Yulia, много напекла.Малыш доволен.Славный такой мальчик. Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 1 мар 2006 19:59
Yulia, какие вкусненьнкие бурсаки!!!  Razz Малчишка такой хорошенький, помошник! Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе