Выпечка и десерты

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 9 мар 2006 23:31

Zuhra, Вот это я понимаю, мой размерчик Very Happy

а по какому рецепту ты их пекла?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Zuhra

--

Наверх

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 9 мар 2006 23:42

Марин, да обычный рецепт,с детства знакомый. Режем мелко говядину,шинкуем лук,заправляем все специями, зру немного, все хорошенько перемешиваем и оставляем мин на 20.
За это время готовим тесто, т.е. вытаскиваем из морозилки слоеное тесто, разогреваем, вытаскиваем из упаковки,режем. Потом укладываем начинку и сверхуОТДЕЛЬНО порезанный курдюк, закрываем тесто,закрепляем концы и в духовку!
эх надо было Вам еще разрез снять!
А размерчики небольшие, обычные, просто я фотку увеличила а потом размер подогнала под необходимый.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 9 мар 2006 23:59

Zuhra, т.е. можно готовое тесто использовать? а я сама делала Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Zuhra

--

Наверх

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 10 мар 2006 00:28

Марин, ты на самсы сама делаешь тесто, а на лазанью покупать будешь?
на самся можно готовое слоеное использовать.илидажехрущовское наверное, но я не пробовала. я люблю самсы со слоенным тестом.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 10 мар 2006 00:39

Zuhra, у меня сейчас такой период, вообще готовить не хочется Cool

да это и по форуму заметно, почти ничего не выставляю...
Сейчас проснусь от зимней спячки Very Happy

вот торт от Дильшоды сделала, завтра хочу фокаччу сделать, если не заленюсь Razz

а самсу я же показывала, как делаю: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=11713#11713

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Zuhra

--

Наверх

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 10 мар 2006 00:47

шикарные самсы! Марина!
Я тоже в спячке, и фотать лень и готовить тоже.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 10 мар 2006 00:50

Zuhra, это, наверное, авитаминоз Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Zuhra

--

Наверх

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 10 мар 2006 00:55

Марин я не нашла торт чтоты делала, от Дильшоды.... Rolling Eyes

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 10 мар 2006 00:58

Zuhra, а он еще стоит, пропитывается Razz

Завтра выставлю!
Я хотела его испечь на 8 марта, но не получилось... но раз я обещала его испечь, вот сегодня и сварганила... Smile

Кажется, очень вкусный получился! Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Rada

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 10 мар 2006 01:50

Алёна, хорошая слойка у тебя Smile

А с курицей - это как?

Zuhra, очень аппетитная самса и штрудель.... Surprised

как я его обожаю, частенько его заказываю к кофе Razz

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пт, 10 мар 2006 09:51

Rada, Я там писала, отвариваю курицу, обжариваю лу и перекручиваю, в этот фарш добавляю соль и перец.. очень нежные выходят Smile

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

suslik

Клубничкина

Наверх

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Пт, 10 мар 2006 10:21

Zuhra
Марин, да обычный рецепт,с детства знакомый. Режем мелко говядину,шинкуем лук,заправляем все специями, зру немного, все хорошенько перемешиваем и оставляем мин на 20.
За это время готовим тесто, т.е. вытаскиваем из морозилки слоеное тесто, разогреваем, вытаскиваем из упаковки,режем. Потом укладываем начинку и сверхуОТДЕЛЬНО порезанный курдюк, закрываем тесто,закрепляем концы и в духовку!
эх надо было Вам еще разрез снять!
А размерчики небольшие, обычные, просто я фотку увеличила а потом размер подогнала под необходимый.

Я хотела спросить, а фарш устевает пропечься? Я всегда боюсь, что не успеет.

Светлана