Пироги сладкие №10

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Ср, 10 июн 2009 17:21
annyshka78, Гостю отдам последнее, сама с карамелькой попью чай flirt
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 10 июн 2009 19:26
ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ

Рецепт тут
Пользователь
  • Регистрация 1 ноя 2008
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
  • Город Ростов
Ср, 10 июн 2009 23:04
Юльяна Б. какой кусочек аппетитненький, с кофейком на утро утащила.
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 755
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 10 июн 2009 23:51
mia,  Smile А я сегодня ведро клубники пристроила - компот клубничный закрыла. Плюс еще осталась мисочка самой красивой для еды... и все.  Sad  Что-то уже второй год подряд неурожай на клубнику на даче. Потому что два года назад было 8!!! ведер - не знала куда девать. Теперь она, наверное, отдыхает.  Smile
 
Юльяна Б.,  Very Happy Какой вкусный пушистик!  Smile
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Ср, 10 июн 2009 23:53
Черешня, говорят клубника 2-3 год хорошо плодоносит.. потом обновлять надо - мама на даче каждых 2 года меняла старые на новые так у нас на севере клюбникия было!!!!!! хоть .... ну вообщем много Wow
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Чт, 11 июн 2009 00:01
mia, я на чай Very Happy , да из самовара, да с таким пирогом со штрейзелем...мм... супер аппетитно выглядит Rolling Eyes  Very Happy
Юльяна Б., прелестный пирожок, высокий, мягкий Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Пт, 12 июн 2009 00:41
Очень быстрый фруктовый пирог от Юльяна Б. :girl_wink: Laughing
делала со сливами
 

 
Отредактировано 6 окт 2013 00:45, Ряря
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пт, 12 июн 2009 09:31
Daystar, ух ты а я первая Laughing и еще и такой большой кусок мне Pooh_birth_day
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 755
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 12 июн 2009 14:59
Gasja,  Smile Да, Гасенька, как раз обновили в прошлом году и она пока не наросла в том количестве, в котоом была.  Smile
 
Daystar,  Smile Как вкусно! Я обожаю пироги со сливами!    Razz Smile
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пт, 12 июн 2009 18:54
Черешня,  Secret как нарастет - швишти
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Пт, 12 июн 2009 22:14
annyshka78, У  меня там опеТачка была в рецепте - перепрверь!
 
Юльяна Б., Какой пышный! А если не добавлять фрукты -можно его использовать как бисквитную основу? ( ну недолюбливаю я эти бисквиты)
 
Daystar, Шлюни бегуууут. Очень аппетитно, так сочненько!
 
Черешня, Клубника эт хорошо, а мы сегодня на поле ездили -собираешь сам себе, ешь сколько влезет, только на выходе взвешивают ( нет,  не людей) собранную клубнику и платишь. Моя доча младшая так налопалась, что под конец уже  наклоняться не могла - просила, чтоб подали ей. Ой теперь пирогов напеку, галушек с клубникой наварю и так объемся!
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 48
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Пт, 12 июн 2009 23:41
хочу поделиться очень вкусненьким пирожком со шпинатом.. Smile
по моему очень актуально пока идет сезон....
 

 

 

 
делается ну ооочень просто.. и что меня очень радует - это относительно не калорийно и полезно...)))
всего нужно:
слоеное тесто (не меньше 400 гр.), начинка: сметанка (100 мл), 1 яйцо, творог (200 гр), сыр (300 гр), шпинат (400 гр), зелень (петрушка, укроп, лук.. - 100-200 гр.), 3 зубчика чеснока, 1 луковичка, соль, перец...
 
луковичка хорошо обжаривается, к ней на пару минут отправляется вся остальная зелень... и в комбайне все вместе хорошенько перемешать..
ну и слепить пирог.. обязательно сделать дырочку, а то от пара все может разорваться..
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 755
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 13 июн 2009 00:16
Gasja,  Very Happy ОК!  Very Happy
 
mia,  Smile У нас тоже так можно ездить от Центра занятости. Они по утрам собирают безработных и везут в поле что-то собирать. Скажем сколько-то ящиков колхозу, один ящик тебе. Если два раза количество собираешь, то и получаешь вдвойне.  Rolling Eyes Вот только не угадаешь за чем повезут.  Cool  Я бы за грушами-яблоками-сливами-вишнями поехала бы.  Rolling Eyes
За клубникой, кабачками и капустами когда-то давным-давно с мамой от ее завода ездили в поле.  Smile
 
scratch,  Smile Какой красивый и аккуратный пирожек.  Smile
выпечкоманка обыкновенная
  • Регистрация 3 янв 2009
  • Индекс активности 525
  • Рейтинг автора 94
  • Рецепты 11
Сб, 13 июн 2009 13:41
mia, в клюбнишном????????  shok2  полскажи хоть искать где! :scenic: я же блондинка! Taunt
Пользователь
  • Регистрация 29 дек 2008
  • Индекс активности 172
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 10
Сб, 13 июн 2009 18:14
Пирог "Лимонник"
 
Для теста:
1 яйцо
1 желток
50 г дрожжей
1 ст. молока
3,5-4 ст. муки
200 г маргарина
Для начинки:
2 лимона
2 ст. сахара
 
Яйцо и дрожжи перемешать с тёплым молоком.
Маргарин перетереть с мукой, соединить с молоком и дрожжами. Перемешать и поставить в холодное место на 40 минут.
Лимоны проварить в кипятке, чтобы вышла горечь, охладить и перекрутить с сахаром на мясорубке.
Тесто разделить на 2 части (одна больше, другая меньше). Большой корж раскатать и положить на смазанный маргарином и посыпанный мукой противень с "бортами". Выложить начинку, накрыть меньшим коржом, защипнуть края, зажать желтком и сделать вилкой дырочки.
Выпекать, пока корочка не станет коричневой. Остывший пирог нарезать кусочками.
 
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 13 июн 2009 18:49
Яник, Черешня, Альира, спасибо!!! Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 13 июн 2009 18:51
mia, можно, наверное, но я никогда не пробовала! Surprised
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2007
  • Индекс активности 966
  • Рейтинг автора 363
  • Город Москва
  • Блог 202
  • Рецепты 11
Сб, 13 июн 2009 19:38
решила сделать типа подарочного осетинского пирога
маленько кривоваты... но в такую жару... тем более, что на кухню дверь приходится закрывать..( кошакам тоже хочется..). Вот только мы еще не пробовали.. очень жарко и хочется холодного.
 
нагляделась ссылочку которую дала nukriс гуд кука СПАСИБО ЕЙ ОГРОМНОЕ!!!!! видео "Осетинские пиороги"
 

Мясную начинку делала просто : мясо мелко порезала, возможно что фарш было бы лучше.. короче, мясо порезала, зел лук порезала и добавила приправу "Морская соль с диким чесноком".. все это дело в маринатор и там крутила раза 4.Но я так извращаюсь потому что у меня говядина довольно жесткая, пытаюсь ее сделать мягче..
 
рецепт копирую с Осетинские пироги
Осетинские пироги
 
тесто: 500 г муки, 250 мл кефира, 7 г дрожжей, 1 ч. л. сахара, 100 мл воды, 1,5 ст. л. раст. масла, 1 яйцо
для начинки: 600 г брынзы, 5 картофелин, сливочное масло для смазывания
Муку просеять. Половину смешать с дрожжами, сахаром и кефиром. Перемешать, накрыть и оставить на 1 ч. Добавить оставшуюся муку, воду, растительное масло и яйцо. Вымесить тесто, разделить его на 3 части, скатать каждую часть в шар. Накрыть и дать еще постоять 30 мин.. Картофель очистить, отварить до готовности без добавления соли, растолочь в пюре. Брынзу нарезать небольшими кусками, измельчить в блендере. Добавить брынзу в теплое картофельное пюре, тщательно перемешать. Руками размять каждый шар из теста в небольшой круг. Выложить в центр каждого круга по 1/3 начинки и снова собрать в шар. Шары с начинкой размять руками в довольно большие плоские диски. В центре каждого сделать прокол. Духовку разогреть до 180°С. Противень накрыть листом пергамента, на него выложить один пирог. Выпекать каждый пирог 20 мин. Готовые пироги смазать сливочным маслом и сложить друг на друга. Подавать теплыми.
 
Для тех у кого есть хлебопечка..
 
Всё замешиваю в ХП, на ПИЦЦЕ. В начинку ещё+лук зелёный.
 
1 этап: в ХП по рецепту, как написано. Жду час.
2 этап: досыпаю в ХП, вытаскиваю и далее, как в рецепте.
Везде - режим ПИЦЦА, но до конца замеса не жду. Замесилось (по колобку смотрю) и достаточно, отключаю.
 
Брынзу на сыр - запросто!!!
Отредактировано 6 окт 2013 00:45, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Сб, 13 июн 2009 22:55
Gasja, Черешня, mia, спасибо вам!  For you!
scratch, Nastenok, lira70, какие у вас пироги обалденные!  Good
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Сб, 13 июн 2009 23:55
annyshka78, Аха, в нём самом.
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вс, 14 июн 2009 00:05
Nastenok, lira70, беру беру фсЁ беру и еще добавки Pooh_door  Pooh_birth_day
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 755
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 14 июн 2009 03:25
mia,  Very Happy СПАСИБО за вкусный Пирог "Клубничный аромат"!!!! Очень вкусненькое тесто. Я думаю, что запросто подойдут не очень сочные черешни, вишни или сливы.   Rolling Eyes  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Вс, 14 июн 2009 14:18
Здравствуйте, я еще не волшебник , я только учусь......
Рецепты не пишу так как брала их с этого сайта...
один слоеный пирог с мясом, картофелем и грибами....
второй вишневый....
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Вс, 14 июн 2009 15:54
Черешня,  Умничка! А я сразу и не узнала пирог, думала ты нас опять хочешь чем то новым порадовать. :girl_haha: . Конечно же подойдут и сливы и вишни и персики с абрикосами.
 
Волгоградка, А ученица то способная!!! Вон какая красота!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вс, 14 июн 2009 16:59
mia, большое пребольшое спасибо за рецепт пирога "Клубничный аромат". Очень вкусно! Жаль только, что сфотографировать не успела - оставила пирог остывать - пока пришла - только крошки остались...что лишний раз потверждает, что рецепт очень удачный и вкусный! Спасибо !
Отредактировано 14 июн 2009 17:06, Раечка

Разместить комментарий