Пироги сладкие №10

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Вс, 14 июн 2009 18:33
Раечка, ВСЕГДА НА ЗДОРОВЬЕ И ПОЖАЛУЙСТА!
выпечкоманка обыкновенная
  • Регистрация 3 янв 2009
  • Индекс активности 525
  • Рейтинг автора 94
  • Рецепты 11
Вс, 14 июн 2009 22:14
mia, ты опять нас радуешь!!!!!!!большой тебе спасиб!утащила пигоди и тортик(он вообще меня зачаровал!) :girl_imp:  Swoon
Отредактировано 14 июн 2009 22:20, annyshka78
выпечкоманка обыкновенная
  • Регистрация 3 янв 2009
  • Индекс активности 525
  • Рейтинг автора 94
  • Рецепты 11
Вс, 14 июн 2009 22:23
mia, признавайся где ошибка!!!! girl_devil
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Вс, 14 июн 2009 23:49
annyshka78, там было 100 г. масла и 400г. маргарина- нужно 400г клубники, а не маргарина. Тортик сделай - очень вкусно! Ням.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пн, 15 июн 2009 02:54
Черешня, Я тоже пеку твойКокосовый пирогЭтот рецепт у меня уже больше года и это один из наших любимых пирогов! GoodАроматный,слегка влажный-просто восторг!Девочки,если еще кто не пек-обязательно попробуйте(если любите кокос)!!! :girl_haha:

Только у меня тесто в пересчете на другое колличество продуктов-такое:
(Брала простой стакан, думаю, под 250 г в нём. Не боьше, это точно, скорее меньше.)
3 яйца
3 чашки сахара ( я брала только 2 стакана и было достаточно сладко)
4 чашки муки
2 чашки кефира или натурального йогурта
1 пак. ванильного сахара
1 пак. пекарского порошка
Покрытие:
2 чашки кокосовых стружек
0,5 чашки сахара
Поливка:
200 мл сливок(30%-процентов)
150 г масла
(Я еще добавляю чайную ложку ванильного сахара)
Духовку включаем на 200 град
 
Яйца с сахаром и ванил. сах. взбить до пены. Муку с пек. порошком просеить наверх и мешая с яйцами влить постепенно  кефир. Вылить готовое тесто на смазанный жиром противень(высокий). Посыпать равномерно смешанными с сахаром кокосовыми стружками. Ставим в духовку и выпекаем 20-35 мин. , в зависимости от печки (проверить зубочисткой). Я пекла на полке, ниже середины уровень, а то если духовка сильно печёт, может сверху кокос подгореть немного.
Сливки прокипятить с маслом и полить по всей поверхности, лучше ложкой, ещё горячий пирог. Дать осьыть и наслаждаться.
ВКУСНО!!!Особенно с холодным молоком,да и с чаем и кофе неплохо! Very Happy У нас в семье все очень любят выпечку с кокосом-просто кокосоманы какие-то! Give_rose
Отредактировано 15 июн 2009 03:05, Mila55
выпечкоманка обыкновенная
  • Регистрация 3 янв 2009
  • Индекс активности 525
  • Рейтинг автора 94
  • Рецепты 11
Пн, 15 июн 2009 03:29
Mila55, обажаю все кокосовое! жди....вылетаю!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пн, 15 июн 2009 12:49
annyshka78, Жду! Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 755
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 15 июн 2009 15:03
Mila55,  Smile Это не мой.  Rolling Eyes  Да, у меня тоже были такие пропорции. Я его модифицировала так как вкуснее  Laughing  Razz
А у тебя очень красивенько и вкусненько.  Smile Стаканчик тоже прикольный - Бурёнковый.  Razz
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пн, 15 июн 2009 15:41
Черешня, Спасибо за добрые слова!Я, благодаря тебе,теперь буду знать с какого сайта рецепт.Записывала его себе давно и не думала,что пригодится такая информация.Мои кокосоманы просто обожают этот пирог. FriendsА стаканчики такие мне притвезла сноха аж из Испании.Мне они ,вернее уже он(один разбился)тоже нравится. Rolling Eyes
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 174
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 16 июн 2009 13:04
ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ рецепт ТУТ
 
Отредактировано 6 окт 2013 00:50, Ряря
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Вт, 16 июн 2009 13:10
Наза, Какая красота. Я такая клубникоманка! Сразу захотелось спечь. Всё, убежала на кухню!
Пользователь
  • Регистрация 29 дек 2008
  • Индекс активности 172
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 10
Вт, 16 июн 2009 13:47
Наза, очень красивый пирог  Rolling Eyes
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 16 июн 2009 13:59
Наза, пирожок выглядит очень аппетитно! :girl_wink:  Good
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 16 июн 2009 19:13
Ой, девочки, какие же у всех пироги нямнямошные! Руки за кусочками так и тянутся!!!!!!!!!!!!!!  Very Happy  Very Happy  Very Happy
 
А я к вам со своим пирогом, правда - он несладкий...  Embarassed
 
Пирог "Луковый"
 

 
Рецептик тут: www.kuharka.ru/recipes/baking/pasty/nosw_p/2054.html
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 16 июн 2009 21:00
Спасибо! Rolling Eyes
Отредактировано 12 июл 2009 22:11, Mila55
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 16 июн 2009 22:10
Mila55, Чудесный пирожокSmile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 16 июн 2009 22:23
Alisa, Спасибо!! Give_rose
выпечкоманка обыкновенная
  • Регистрация 3 янв 2009
  • Индекс активности 525
  • Рейтинг автора 94
  • Рецепты 11
Вт, 16 июн 2009 23:25
Mila55, какие они нежненькие! супер!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 16 июн 2009 23:38
annyshka78, Точно,очень! Very Happy
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 791
  • Рейтинг автора 9
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Ср, 17 июн 2009 23:20
Mila55, пирог и маффинчики отличные!Я обожаю выпечку с творогом! Pooh_birth_day  Pooh_door
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Ср, 17 июн 2009 23:28
Stefani, Да,вкусненько получилось!Мои быстренько все умяли!
выпечкоманка обыкновенная
  • Регистрация 3 янв 2009
  • Индекс активности 525
  • Рейтинг автора 94
  • Рецепты 11
Чт, 18 июн 2009 22:59
вот девочки! принесла отчитаться!
Улитки с ванильным пудингом и изюмом!

 
рецептик от mia,фото мое
 
ТЕСТО:
 
500 гр. муки просеять в чашку и тщательно перемешать с 1 пакетиком сухих дрожжей.
Добавить 50 гр. сахара, щепотку соли, 2 яйца, 125 мл. (1/8 л.) тёплого молока, 100 гр. растопленного и остуженного масла или маргарина. Все компоненты перемешать миксером (насадки для замеса) сначала на минимальной, а затем на максимальной скорости примерно минут 5.
Тесто накрыть и поставить в теплое место(я всегда ставлю в духовку нагретую до 50)
 
Начинка:
 
Я немного изменила пропорции начинки.
60 гр ванильного пудинга (который нужно варить)залить 50 мл молока и хорошо размешать чтобы не было комочков.
700 мл молока подогреть с 100 гр сахара до полного растворения.
Как молоко закипит тонкой струйкой влить пудинг и хорошо размешать.
Масса станет густой. Остудить.
Подошедшее тесто слегка посыпать мукой, вынуть из чашки и ещё раз помесить.
Я тесто разделила пополам.
Каждый кусок раскатать в прямоугольник , смазать пудингом и присыпать изюмом
Тесто закатать, начиная с короткой стороны, в рулет
нарезать на кусочки толщиной примерно 2 см и выложить на застелённый бумагой противень
Ещё раз оставить в тёплом месте ,чтобы завитушки ещё раз подошли.
Выпекать в заранее разогретой до 200-220С духовке 10-15 минут.
 
Готовые завитушки сразу смазать горячим молочным сиропом:
100 мл молока закипятить всыпать сахар 50 гр и проварить минут 10.
 
P.S>но я не покрывала сверху ничем...
Отредактировано 18 июн 2009 23:47, annyshka78
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Чт, 18 июн 2009 23:17
annyshka78, беру беру все! абажаю улитки с изюмом  Wow
как дааавнооо я их не ела Crying or Very sad
выпечкоманка обыкновенная
  • Регистрация 3 янв 2009
  • Индекс активности 525
  • Рейтинг автора 94
  • Рецепты 11
Чт, 18 июн 2009 23:23
Gasja, тебе я отложила у покетик из ДМ. brun .
делала 1 раз -получились отменные! сынуля 4 подряд стрескал и в 20.00 отвалился спать Lazy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Чт, 18 июн 2009 23:34
annyshka78, Классные улиточки! Good Только чего ты их сюда-то выложила а несюда в "Булочки и плюшки"? Rolling Eyes
Отредактировано 18 июн 2009 23:35, Mila55

Разместить комментарий