Пироги сладкие №10

Ответы

Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Пт, 10 июл 2009 02:28
Mixsana, ну и красотень ты вытворила с пирогом!!!!!!!!!!!!! Слюну еле сглатывать успеваю!  Laughing  Laughing  Laughing
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Пт, 10 июл 2009 09:23
IraP, пеки обязательно. Я уже и с черной смородиной попробовала испечь, и с вишнями. Все получилось очень вкусно. И съедают мои этот пирог  Very Happy за один присест без остатков.
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Пт, 10 июл 2009 10:49
Mixsana, Пирог получился очень красивый и нисколько не сомневаюсь, что вкусный. Good
Кузькина мать, спасибки за ответ  Very Happy
Mila55, Сасибо тебе за совет. У меня стала выпечка получаться только благодаря нашему любимому сайту. Мои домашние теперь отрываются по полной. For you!
Отредактировано 10 июл 2009 10:55, IraP
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Пт, 10 июл 2009 10:52
Danuula, пирожок да с чайком, не откажусь. У нас погода дождливая, как раз чайком с пирожком побаловаться Flower
Mixsana,  ой, ты из Киева. У меня дочка сегодня приехала в Киев, побродить по городу, посмотреть ваши достопримечательности. Город замечательный, красивый, я в прошлом году была и теперь дочку отправила.
Отредактировано 10 июл 2009 10:59, IraP
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 337
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 10 июл 2009 16:36
Мне сегодня нужно было срочно испечь что-нибудь быстро к чаю .Должна была приехать ко мне моя школьная подруга.Получился пирожок из серии "Гости на пороге".Посмотрела на свои запасы и они меня,честно говоря,не порадовали...Нашла в холодильнике полпачки маргарина для выпечки,1 яйцо и один апельсин.И вот,что у меня получилось.
Назовем его просто-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ
 

 
А делала я его так:
100 г-маргарина(растопила в микроволновке)
1-неполный стакан сахара
1-яйцо
1-стакан муки(без горки)
1 ч.л.-разрыхлителя
2 ст.л.-кокосовой стружки(и еще немного на посыпку)
1-апельсин(крупный)
1 ч.л.-ванильного сахара
 
С апельсина овощным ножом(который для чистки картофеля)сняла цедру,больше половины ее бросила в блендер и измельчила ее мелко-мелко.Потом туда же кинула дольки апельсина,удалив из него все косточки и большую часть сахара и ванильный сахар.
В миске взбила яйцо с оставшимся сахаром,вылила к нему всю смесь из блендера , муку с разрыхлителем и кокосовую стружку.Все миксером перемешала и получила тесто,как на оладьи.Посыпала сверху сухой кокосовой стружкой.Вылила в смазанную форму и поставила в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекала до золотистого цвета.
Получился довольно вкусный и ароматный пирожок.Подруге понравился,даже рецептик записала. Very Happy
 

 
Вид у него,конечно,не очень...,но для чаепития в узком кругу вполне сойдет... :girl_drink:
Отредактировано 6 окт 2013 00:59, Ряря
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 089
  • Рейтинг автора 302
  • Рецепты 98
Пт, 10 июл 2009 22:00
Mila55, почему не очень? Очень даже симпатичный пирожок!
 
Ко мне вчера подруга приходила и расхвалила вишневый пирог. Говорит, в инете нашла. Я сегодня испекла, и правда очень вкусно. А потом по поиску нашла его на "Кухарке".  Smile  http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/1057.html Только есть его нужно холодным, горячий пирог не такой вкусный. А холодный - такая кислинка приятная.
 
Вишневый пирог с крошкой
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 337
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 10 июл 2009 23:04
Maxima, Спасибо!Заходил сын и я угостила его своим новым изобретением-спросил,почему я раньше его не пекла.Значит,действительно удался.
А у тебя пирожок так выглядит апетитно-получился ,как с вишневым соусом. Good
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Сб, 11 июл 2009 15:53
Я снова со смородиновым пирогом...  Laughing  Laughing  Laughing
Ну, улетает он у нас со скоростью света состола в желудки домочадцев...
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 337
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Сб, 11 июл 2009 16:18
Danuula, Вкусняшка! Good  Very Happy
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Сб, 11 июл 2009 16:22
Mila55, спасибочки!  Embarassed  Laughing  Laughing  Laughing
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 337
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вс, 12 июл 2009 18:52
Принесла вам свой клубничный пирожок.Зимой я его пеку с мороженной клубникой,а сейчас со свежей.Купила клубнику,а она кислая,а для пирога это даже лучше.
 
                  КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ
 

 
250 г-муки
125 г-сливочного масла или маргарина для выпечки
50 г-сметаны
3- желтка
50 г-сахара
1 ч.л.-разрыхлителя
Муку перетереть с маслом до крошки(я делала в комбайне),добавитьразрыхлитель,перемешать,добавить остальные компоненты и замесить тесто.Оно получится мягкое и липнущее к ложке.Выложить его в смазанную форму,разравнять мокрыми руками,сделать бортики,наколоть вилкой(почаще)и поставить в духовку,разогретую до 160-170 градусов.Выпекать примерно 20 минут до получения легкого золотистого цвета.
Для начинки берем 250-300 г клубники,режем ее на половинки,если ягода крупная,то на четвертинки.
3 белка взбиваем миксером с полстакана сахара и ложечкой ванильного сахара до устойчивых пиков,перемешиваем с порезанной клубникой и выкладываем на вынутый из духовки(горячий)корж и выпекаем еще минут 15 до красивого зарумянивания.
Зимой я пеку этот пирог с мороженной клубникой-клубнику режу не размораживая.

Нежное, рассыпчатое тесто и сочная,ароматная клубничная начинка.... Very Happy
Отредактировано 12 июл 2009 18:53, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 337
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пн, 13 июл 2009 23:18
Кузькина мать, спасибо заПирог с красной смородиной !Получилось вкусно,с кисленькой начиночкой,только сделала я его неправильно-взяла форму диаметром 26 см стала выпекать корж,а тесто при выпечке сильно поднялось и начинки уместилось только половина и та при выпечке поднялась и все старалась вылезти из формы.Когда я пирог вынула из духовки,то мне казалось,что смородина дала много соку и верх был совсем жидкий-я даже сначала расстроилась,но когда пирог остыл,то начинка стала очень нежная,в меру кисленькая и не жидкая.Одним словом-вкусно! Good

В следующий раз возьму для этого пирога противень и постараюсь по нему тоненько размазать тесто.
Оставшуюся половину начинки выложила в форму и запекла отдельно-получился десерт,который быстренько умяли с молочком. Very Happy
Отредактировано 13 июл 2009 23:21, Mila55
:)
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 508
  • Рейтинг автора 3
  • Город омск
  • Рецепты 3
Вт, 14 июл 2009 00:52
девочки я надеюсь правильно сделала, что перенесла это сюда, а то спец тема для одного рецепта помоему не хорошо Surprised
Slaider98 писала
OMENALIMPPU (ЯБЛОЧНЫЙ КАРАВАЙ
 
1 л воды, 150 г солода, 30 г соли, 100 г дрожжей, около 1,2 кг ржаной муки, 300 г муки грубого помола, 300 г пшеничной муки, 100 г сиропа, 150 г яблок (сока или варенья). Смешать в горячей воде солод и около 400 г ржаной муки, оставить на 5 часов. Добавить в тесто оставшиеся продукты. Дать тесту подняться, затем опуститься. И снова дать подняться. Печь караваи в печке/духовке при температуре 190 градусов около 25 минут
Читайте с удовольствием и пеките как я!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Ср, 15 июл 2009 20:18
Mila55, виновата. Надо было точнее написать. Я-то по противню размазывала. С вишней испеки. Обалденно получается. Рада, что понравился пирог!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 337
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Ср, 15 июл 2009 21:56
Кузькина мать, Все нормально!Получился очень  вкусненький пирожок-моим очень понравился! Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 337
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Чт, 16 июл 2009 19:29
Сегодня у меня еще один вкусный пирожок,на этот раз с грушами
 
               ШОКОЛАДНО-ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ
 

И с вкусненьким компотиком. Rolling Eyes

А на этой фотографии такой же пирог,только в ближних двух кусках еще еле видна-клубника.
Вкусно и очень шоколадно!!! Good  Very Happy УГОЩАЙТЕСЬ!!!
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2009
  • Индекс активности 443
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев - сити
Пт, 17 июл 2009 11:11
Ой девочки напекли всего сколько вкусного , аппетитного , сразу тоже захотелось чего нибудь сварганить  Very Happy  Very Happy
Danuula, IraP, Mila55, спасибо !
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Пт, 17 июл 2009 12:57
У нас так жарко, что желания что-либо печь не возникает. Захожу, любуюсь, беру на заметку, а печь буду когда погода в норму придет.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 337
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 17 июл 2009 13:02
Кузькина мать, У нас тоже жарко,но кто знает,когда закончится эта жара,а сезон на свежие фрукты кончается быстро-вот клубника уже закончилась,подруга привезла с дачи последние ягодки.... Rolling Eyes
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Пт, 17 июл 2009 15:10
Mila55, и не говори! Днем заставишь себя возле печки попотеть, а вечером, когда очередной рогалик или пирожок, приготовленный собственноручно, с ягодной или фруктовой начинкой уминаешь, то думаешь: "Какая я все же молодец! Всем по сезоному успеваю своих домашних накормить!"  Embarassed  Wink  Laughing
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Пт, 17 июл 2009 15:10
Mila55, а пирожок у тебя с грушкой обворожительный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Very Happy  Ok
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 337
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 17 июл 2009 15:25
Danuula,СПАСИБО! Ты права!Успеем еще зимой поесть мороженных овощей и ягод,макарон,каш и картошки-хочется побаловать своих близких свеженьким и вкусненьким!!! Smile
Отредактировано 18 июл 2009 16:47, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Сб, 18 июл 2009 10:33
Mila55, так жара, не едять мои. Мужу еще операцию на десне сделали - не могёт. Дитё ваще от еды шарахается. Только водааааааааааа...
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 337
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Сб, 18 июл 2009 13:52
Кузькина мать, а мои горячую пищу не едят,а пироги с холодным компотом с удовольствием.Ведь пекут-то не они... Rolling Eyes Я,правда,два дня уже тоже к плите не подхожу...очень жарко!!!
Отредактировано 18 июл 2009 16:46, Mila55
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 254
  • Рейтинг автора 113
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Сб, 18 июл 2009 16:09
Кузькина мать, а у вас, в Харькове, сколько на градуснике? у нас, в Днепропетровске, 35 градус. Beach

Разместить комментарий