Пироги сладкие №10

Ответы

Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 18 авг 2009 02:15
Emerald, Danuula, Serenity, Ksanka, девочки спасибо!
Danuula, я тоже замораживаю,но морозилка в холодильнике не резиновая-там ягоды,а яблоки и груши не заморозишь-вот и пеку ребятам- у них нет проблем с весом и на апетит никто из них не жалуется-молодые и здоровые. Very Happy ...а ртов -то много -только успеваю печь... Rolling Eyes
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 18 авг 2009 02:35
Вот отчитываюсь своим пирожком со сливами!  Very Happy
 

 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 18 авг 2009 03:08
Danuula, отличный пирожок!Это опять из твоего фирменного теста? Rolling Eyes
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 18 авг 2009 09:26
Mila55, да, Людочка, он самый - очень люблю разнообразить им всякие жаренные пирожки или пироги с овощными/мясными начинками. Сильный "контраст" получается, ведь этот пирожок такой нежный........  Very Happy  Wink Не так приедается!  Laughing
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 18 авг 2009 12:03
Danuula, хороший рецептик и делается быстро,и вкусный!!!Мы его тоже полюбили и даже мояподруга,которая вообще с выпечкой на ВЫ стала его печь-её домашние в полном восторге. Good  Very Happy
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 18 авг 2009 12:14
Mila55, для меня это наивысшая похвала!  For you! Спасибочки! Засмущала прям меня УСЮ............  Embarassed  Embarassed  Embarassed  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Вт, 18 авг 2009 12:14
Danuula, Катюша, какой пирожок чудесный! У меня сливы лежат, может тоже испечь?  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вт, 18 авг 2009 12:18
Danuula, а мне, почему-то, тесто не очень понравилось (делала с вишней)... К сожалению, потому что ожидала очень вкусного пирога Sad
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 18 авг 2009 12:20
Danuula, а чего смущаться-то-радоваться должна,что такой рецепт удачный нам выдала!!!
Tionix, Валентина,а я бы на твоем месте даже не сомневалась бы... Very Happy
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 18 авг 2009 12:29
Smile, не знаю почему не получился-то........  Sad  Ты все строго по рецепту делала? У всех моих знакомых получается и все от него без ума просто... И меня ни разу рецептик пирожка этого не подвел...  Smile
Tionix, конечно, делаю! Только сливы не забудь сахарной пудрой хорошенько сверху присыпать перед тем, как в духовочку пирожок ставить!  Very Happy  Ok
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 18 авг 2009 12:32
Tionix, ой......... я имела ввиду слово "делай!" вместо "делаю"  Laughing  Laughing  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вт, 18 авг 2009 12:36
Danuula, видимо, на вкус и цвет Smile
По сути это вариация "расширенного" рецепта бисквита. Просто я не любитель таких пирогов...
Только что вспомнила, что уже как-то делала похожий пирог, и он мне тоже не очень-то понравился...
Отредактировано 18 авг 2009 12:38, Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 18 авг 2009 12:40
Danuula, а моим всем очень твой пирожок нравится и бисквиты мы тоже любим!!! :girl_in_love:
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 18 авг 2009 12:41
Smile, все возможно!  Wink  Smile
 
Людочка, спасибочки еще раз!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  :girl_wink:
Отредактировано 18 авг 2009 12:41, Danuula
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вт, 18 авг 2009 12:41
Mila55, да, мы тоже бисквиты любим, но в тортах  Laughing
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Вт, 18 авг 2009 12:50
Danuula, очень вкусненько. Тоже попробую со сливами. Зреют на даче Smile
Отредактировано 18 авг 2009 12:50, IraP
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 18 авг 2009 12:56
IraP, буду надеяться, что прийдется по вкусу пирожок!  Wink  Good  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Вт, 18 авг 2009 13:03
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ

Хочу тоже предложить пирожок, который моей семье очень понравился. Рецепт взят с сайта kuking, автор Маха. Рецепт дан с моими замечаниями, т.к. я посчитала, что очень много масла сл. используется в рецепте.
110 гр. сливочного масла (Я брала 50 гр. сливочного масла)
110 гр. сахара
3 спелых груши
 
Для теста:
225 гр. сливочного масла (Я брала 125 гр. сливочного масла)
225 гр. сахара
4 яйца
275 гр. муки (тесто д.б. как густая сметана)
1 пакетик пекарского порошка
50 гр. какао (или чуть меньше растворимого кофе) (не использовала)
2 ст.л. грушевого/апельсинового сока (или коньяка) (я брала коньяк)
ванилин
Растопить сливочное масло с сахаром и вылить в форму. Груши порезать ломтиками и выложить на растопленное масло.
Тесто: Масло смешать с сахаром в миксере, добавлять по одному яйцу. Примешать муку с порошком, затем добавить какао и сок. Если используете кофе, то его лучще сначала растворить в коньяке. По желанию добавить ванилин. Вылить получившуюся массу на груши и запекать в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.
Отредактировано 18 авг 2009 23:22, IraP
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 18 авг 2009 13:08
IraP, а грушки-то какие сочные сверху на пирожке! Я вот вчера тоже еще подумывала о примерно таком пироге! Хочется чего-то с грушками!.......  Laughing  Laughing  Laughing
IraP, хорошенький пирожочек получился!  Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 18 авг 2009 13:09
IraP, пирожок выглядит очень апетитно!!!
А у меня груш полно... :girl_wink:
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Вт, 18 авг 2009 13:14
Danuula, Mila55, Спасибо! А груши действительно сочные еще и от сиропа, в котором томятся.
Отредактировано 18 авг 2009 13:14, IraP
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Вт, 18 авг 2009 13:14
IraP, На такой красивой тарелочке такой красивый пирожок! Very Happy
Mila55, Люда, а где  ты груши выращиваешь???!!!  Cool  Very Happy
Отредактировано 18 авг 2009 13:15, Tionix
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
Вт, 18 авг 2009 13:16
Tionix, спасибки Very Happy
А у меня груши растут в Подмосковье, на даче. Причем урожай дают каждый год. правда они мелкие, по сравнению с южными, но очень вкусные и сочные.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 340
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 18 авг 2009 13:30
Tionix, Валюш,я выращиваю груши у подруги на даче в Рязанской области... :girl_haha: У одной подруги дача в Подмосковье,а у другой на родине Есенина,а я отдуваюсь...урожай(не весь,конечно) везут мне -
то ягоды,то яблоки с грушами,то огурцы с кабачками... :girl_sigh:
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Вт, 18 авг 2009 13:36
Mila55, Хороший способ выращивания урожая!  Very Happy
IraP, Я такие груши люблю больше, чем рыночные!  Very Happy

Разместить комментарий