СЛАДКОЕ-РАЗНОЕ...№4 $$$

:)
  • Регистрация 03.02.2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34

Рейтинг темы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2008
  • Индекс активности 92
  • Рейтинг автора 0
Пт, 7 ноя 2008 11:51
Не знаю куда их засунуть, и решила здесь  Rolling Eyes
Яблоки запечённые с медом и изюмом
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пт, 7 ноя 2008 14:06
Ленусик, какие сочные яблочки!
 
Понимаю, что глупый вопрос, но как ты их делаешь? Confused
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 665
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 28
Чт, 20 ноя 2008 02:11
Millionaire’s Shortbread
 
Продукты
(9 штук)
8 ст.л. масла, охлажденное, плюс для смазки
1 5/8 чашки муки
1/3 чашки коричневого сахара
 
Покрытие
4 ст.л. масла
1/3 чашки корич.сахара
2,5 чашки сгушенного молока
150 грамм молочного шоколада
 
Приготовление
Разогреть печь до 375Ф (190Ц), смазать маслом форму 9 инчей (23 см).
Просеить муку в чашку, натереть туда же масло. Добавить сахар и сформировать тесто.
Тесто выложить на противень и разровнять. Проколоть вилкой. Печь 20 минут или пока не станет золотистым. Остудить.
Делаем покрытие. В кастрюльку (с тифлоновым покрытием) положить масло, сахар и сгушенку и поставить на слабый огонь. Помешивать, пока не закипит. Уменьшить огонь и готовить 4-5 минут, помешивая, пока карамель не станет золотистой и густой. Вылить карамель на уже готовое тесто и охладить.
Когда карамель станет твердой, в чашке растопить молочный шоколад и залить сверху. И охладить. Порезать на 9 кусков.
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Чт, 20 ноя 2008 09:56
Ленусик, какие яблочки вкусненькие,мммм..... Rolling Eyes
 
Саванна, А миллионерчиков я тоже делаю,вкуснятинка Good ,только у меня в рецепте не сгущенка ,а сливки,которы е надо уваривать"до посинения" :girl_wacko: ,а вот со сгущенкой я думаю будет еще вкусней,да и быстрей ,надо как- нубудь попробовать. :girl_smile:
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Чт, 20 ноя 2008 10:54
Саванна,  рецептик должен быть вкусненькииииииимммммм!!!  Tell!!!  Good
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 665
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 28
Пт, 21 ноя 2008 01:10
Natascha75, да,  со сгушенкой быстрее должно быть. попробуй!
Раечка, спасибо!
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 665
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 28
Пт, 21 ноя 2008 01:22
давно заглядываюсь на ету вкуснятину, вот послойное "содержание"
 

 
нижний слой - шоколадное печенье
шоколадный чиз-кейк
мусс из белого шоколада с шоколадной крошкой
шоколадный ганаш
шоколадные чипсы
 
кто-нибудь подскажет, как делать шоколадный мусс?
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Пт, 21 ноя 2008 02:25
Саванна,
 
Мусс с белым шоколадом
 
НАДО:
250 г белого шоколада,
1 яйцо,
50 г сливочного масла,
300 г взбитых сливок,
100 г горького шоколада.
 
ГОТОВИМ: 1. Шоколад растапливаем на водяной бане.
 
2. Яйцо взбиваем в пену.
 
3. В растопленный шоколад вводим размягченное сливочное масло и взбитое яйцо, размешиваем. Добавляем взбитые сливки и перемешиваем до однородной массы.
 
3. Готовый мусс разливаем по фужерам (можно предварительно уложить на дно тонко нарезанные дольки апельсина), сверху поливаем растопленным горьким шоколадом.
 
4. Посыпаем шоколадной крошкой и подаем со взбитыми сливками.
 
источник здесь
 

мусс из белого шоколада
 
рецепт от Nicol  
 

1.5 ст.сливок
200 г белого шоколада
3 желтка
250 г лесных ягод
в кастрюльке доводим до кипения пол стакана сливок добавляем шоколад и снимаем с огня.хорошо перемешиваем до однородной масы.добавляем желтки .и опять хорошо перемешиваем.остужаем 20мини иногда перемешиваем.остальные сливкм -1 ст взбиваем в пену .1/4 этой пены добавляем в шоколадную холодную масу .а затем шоколадную масу добавляем в остальные взбитые сливки.
 

мусс из белого шоколада.
 
рецепт от Jul
 
100 г белого шоколада растопить на водяной бане, добавить 1/4 чашки горячих сливок. Остудить слегка. Взбить чашку сливок, ввести в шоколад. Для застывания - пакетик желатина ( 1 столовая ложка). Разбавила в чуточке воды, в микроволновку до растворения, ввела в шоколад (до добавления сливок).
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 665
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 28
Пт, 21 ноя 2008 02:29
Раечка, супер!!!!!! спасибо тебе, нет просто слов!
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2008
  • Индекс активности 92
  • Рейтинг автора 0
Вт, 25 ноя 2008 11:56
Natascha75, Aja,  Спасибо большое Love
Aja, А делаю я их так Беру яблочки вырезаю серединку предварительно срезав крышечку. Потом делаю начинку из изюма, орехов и меда. Потом закрываю крышечку и в духовку на 180 градусов минут 15-20 и горячими кушать Tell!!!  Tell!!! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вт, 25 ноя 2008 23:28
ПЕСОЧНАЯ КЯТА
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 665
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 28
Ср, 26 ноя 2008 01:24
Helena76, а рецепт? очень вкусно
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Ср, 26 ноя 2008 20:34
Helena76, да да да ! рецептик! я попробую из кукурузяной муки сотворить Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 281
  • Рейтинг автора 2 270
  • Город Москва
  • Рецепты 802
Пт, 28 ноя 2008 01:23
Саванна, Helena76, девочки, очень вкусно! Ok
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 39
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Пн, 1 дек 2008 23:04
Пристрою здесь свою картошку из обрезков торта была приготовлена
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вт, 2 дек 2008 18:22
igrra,
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 29
Вс, 7 дек 2008 20:23
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 46
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Вс, 7 дек 2008 20:31
juliaov, вкусно ! Хорош" пирожок" ! Good
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2008
  • Индекс активности 455
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 19
Вс, 7 дек 2008 21:51
juliaov, аппетитный кусочек! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 173
  • Рейтинг автора 368
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 755
Вс, 7 дек 2008 23:20
Облачки .


Рецепт здесь
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пн, 8 дек 2008 12:02
Anna Chervonyuk, рецептик стырила Wink пысибки Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 173
  • Рейтинг автора 368
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 755
Пн, 8 дек 2008 14:05
[Б]Гася[/Б], спасибо!!  For you!  у меня дома все как дети накинулис на десерт. всем понравилос.
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 768
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 114
Пн, 8 дек 2008 16:20
Девочки очень прошу может кто имеет ссыли как украсить фруктовый салатик.. И ещё где-то у нас на сайте видела рецепт сладкого чипса или что-то в этом роде.. Помогите!! Заранее спасибо..
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пн, 8 дек 2008 17:47
Алёна, а я в магазине шоколадные чипсы покупала.. а оказываиться их еще и сделать моно самой Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели