Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Печенье №6

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
КоКо
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 10:06
Verunchik70, спасибо
Gasja, взбитые яичные белки с сахаром, а иногда к белкам добавляю молотые орехи
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 7 апр 2009 02:29
КоКо, Чудесные ракушечки Smile
КоКо
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 8 апр 2009 20:19
Emerald, Thank_you
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 27 апр 2009 07:07
Пекла печенюшки  "Madeleine "от Насти, получились ooooooooочень вкусные Smile
 

 
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 27 апр 2009 09:37
Verunchik70, очень красивые..а покажи какие они в разрезе?? Very Happy
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 27 апр 2009 17:56
Verunchik70, какая прелесть :girl_in_love:
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 28 апр 2009 04:09
ДРИМ, Наташ. покажу в следуюший раз, уже сьели, Laughing  хотя пекла вчера 2 раза, с порции получилось 24 печенюшки, сверху чуть хрустяшие, а внутри мягкие Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 28 апр 2009 04:10
Gasja, Спасибо большое!!!!! Smile  Smile  Smile
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Вт, 28 апр 2009 08:05
Verunchik70,

сверху чуть хрустяшие, а внутри мягкие
ааааа,как вкусно написала!!!!!! И фотографии печенек замечательноаппетитные!!!!!!
Веснушка
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 28 апр 2009 12:11
Verunchik70, какие замечательные мадленки... ммм... Good  Smile
Скажи, пожалуйста, как ты пользовалась формочками для мадленок, ведь они односторонние? Или на печеньках рисунок только с одной стороны?
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 29 апр 2009 06:58
Жануль, Жануль спасибо Smile  Smile  Smile  и правда вкусные очень были
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 29 апр 2009 06:59
Веснушка, Марина спасибо большое,  Smile  Smile  Smile  Smile  рисунок с одной стороны только получается, в следуюший раз cфотою с 2 сторон
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 9 май 2009 21:07
Делала опять печеньки и принесла вам разрезик  и  обратную сторону Мадленок Smile
 
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 12 май 2009 20:03
Verunchik70,  и я на тепленький разрезик намазываю мое любимое взбитое маслице и с чашечкой черного кофе... Ммммм ( упала под стол в экстазе).. Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 13 май 2009 07:17
scrible-scrable, О, да утром с коффе не плохо, Very Happy  но обычно до утра нe доживают
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Вт, 26 май 2009 00:00
Verunchik70, какие аппетитные. Smile
А мне взбрело в голову испечь овсяное печенье. Нашла на главной странице три рецепта и скомпоновала в один. Результат всем понравился.
 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 26 май 2009 08:35
Maxima, Спасибо, Smile  Smile  Smile  и у тебя не плохие получились Smile  Smile , я тоже люблю овсянные, недавно делала от Иннесы овсянные печенья называются Печенье к завтраку
 
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Сб, 20 июн 2009 13:16
они такие маленькие и вкусненькие. несу их сюда. Very Happy
 
огромное спасибо Алёна за изумительные Ореховые треугольнички .
 
Отредактировано 2 янв 2014 01:09, Ряря
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 19:51
Daystar,  Swoon хачу хачу хачу хачу хачу!!!! ой как же апппетитна выглядит та!!!!!!!!!! Wow
nastenkationka
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 55
  • Город omer
  • Рецепты 56
Профиль ЛС
Пн, 22 июн 2009 13:19
несу вам вкусное песочно - лимонное печенье - приятного чаепития
 

 
250 гр мягкого сл.масла(я его чуть чуть подтапливаю)
100 гр сахарной пудры
20 гр лимоной цедры(с 3 лимонов)-после того как я ее натераю,перемалываю до кашицы с 1 ч.л сах.пудры
щепотка соли
ваниль
40 гр белка(комнатной темп)
300 гр муки
 

 
в миксере при помощи гитары на высокой скорости взбиваем сл.масло с сах.пудрой ,лимонной цедрой,ванилью и солью до пышной белой массы,в готовую пышную белую массу на средней скорости вливаем белок ,перемешиваем,затем всыпаем муку,месим до однородной массы,готовую кремовую массу выкладываем в конд.мешок с насадкой,отсаживаем на пергамент,посыпаем сахаром и выпекаем при 160 С 10 мин,или до золотистого оттенка
 
Отредактировано 2 янв 2014 01:10, Ряря
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пн, 22 июн 2009 21:38
ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ И МЮСЛИ
 
Вкусно и полезно! Легко готовить и легко есть.  Smile
 
Отредактировано 22 июн 2009 21:38, Ksuson
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 7 июл 2009 00:12
Ksuson, Интересное печеньице!Надо будет попробовать.
Кузькина мать
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 8 июл 2009 11:43
Daystar, очень красивые и аппетитные.
nastenkationka, интересный вкус, я думаю.
Ksuson, печенье, да еще и полезное - это здорово!
              Спасибо за рецепты, девушки!
dmstanka
Кулинар
  • Регистрация 5 мар 2007
  • Индекс активности 447
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 9 июл 2009 17:24
спасибо  Polly  и Emerald за творожные печенюшки, ну очень вкусно!!!сижу хрумкаю, остановиться не могу  Very Happy
 


 
единственное, можно ли масла меньше класть?...делала двойную порцию, масло уменьшила на 50 гр....и все равно кажется, что много его......
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 19:03
Девочки,несу вам вкусненькое,свеженькое печенье-только из духовочки.В квартире запах стоит... Good
Рецепт окола года назад утянула с Карина-форума и теперь он один из наших любимых.
 
                             АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

 
Мне очень нравится это печенье-ароматное,нежное и очень вкусное.
250 г муки
100 г сахара
100 г сл.масла
2 желтка
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
щепотка соли
тёртая цедра 1/2 апельсина
немного апельсинового сока
 
Растопить масло, смешать с сахаром, добавить желтки.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль.
Смешать масляную смесь с мукой. В полученную крошку насыпать цедру, влить пару ложек сока. Замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм, вырезать любые фигурки.
Выложить печение на противень, покрытый бумагой. Слегка смазать оставшимся белком.
Смешать ложку сахара с чайной ложкой цедры, посыпать смесью каждое печенье.
Выпекать при 180-190* 10-12 минут
Мне цедры немного не хватило,поэтому посыпала маком.
Обычно я белком не смазываю,а просто посыпаю цедрой с сахаром(без белка получается оно не такое румяное и чуть-чуть понежнее),а сегодня решила сделать все точно по рецепту. :girl_in_love:

Очень хороший рецепт для тех,кто любит домашнее печенье и аромат апельсина!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 53, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100