Печенье №6

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 338
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Чт, 26 мар 2009 10:06
Verunchik70, спасибо
Gasja, взбитые яичные белки с сахаром, а иногда к белкам добавляю молотые орехи
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 210
  • Рейтинг автора 4 437
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 7 апр 2009 02:29
КоКо, Чудесные ракушечки Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 338
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Ср, 8 апр 2009 20:19
Emerald, Thank_you
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 27 апр 2009 07:07
Пекла печенюшки  "Madeleine "от Насти, получились ooooooooочень вкусные Smile
 

 
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 27 апр 2009 09:37
Verunchik70, очень красивые..а покажи какие они в разрезе?? Very Happy
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пн, 27 апр 2009 17:56
Verunchik70, какая прелесть :girl_in_love:
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 28 апр 2009 04:09
ДРИМ, Наташ. покажу в следуюший раз, уже сьели, Laughing  хотя пекла вчера 2 раза, с порции получилось 24 печенюшки, сверху чуть хрустяшие, а внутри мягкие Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 28 апр 2009 04:10
Gasja, Спасибо большое!!!!! Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 56
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Вт, 28 апр 2009 08:05
Verunchik70,

сверху чуть хрустяшие, а внутри мягкие
ааааа,как вкусно написала!!!!!! И фотографии печенек замечательноаппетитные!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Вт, 28 апр 2009 12:11
Verunchik70, какие замечательные мадленки... ммм... Good  Smile
Скажи, пожалуйста, как ты пользовалась формочками для мадленок, ведь они односторонние? Или на печеньках рисунок только с одной стороны?
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 29 апр 2009 06:58
Жануль, Жануль спасибо Smile  Smile  Smile  и правда вкусные очень были
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 29 апр 2009 06:59
Веснушка, Марина спасибо большое,  Smile  Smile  Smile  Smile  рисунок с одной стороны только получается, в следуюший раз cфотою с 2 сторон
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 9 май 2009 21:07
Делала опять печеньки и принесла вам разрезик  и  обратную сторону Мадленок Smile
 
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Вт, 12 май 2009 20:03
Verunchik70,  и я на тепленький разрезик намазываю мое любимое взбитое маслице и с чашечкой черного кофе... Ммммм ( упала под стол в экстазе).. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 13 май 2009 07:17
scrible-scrable, О, да утром с коффе не плохо, Very Happy  но обычно до утра нe доживают
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 089
  • Рейтинг автора 302
  • Рецепты 98
Вт, 26 май 2009 00:00
Verunchik70, какие аппетитные. Smile
А мне взбрело в голову испечь овсяное печенье. Нашла на главной странице три рецепта и скомпоновала в один. Результат всем понравился.
 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 26 май 2009 08:35
Maxima, Спасибо, Smile  Smile  Smile  и у тебя не плохие получились Smile  Smile , я тоже люблю овсянные, недавно делала от Иннесы овсянные печенья называются Печенье к завтраку
 
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Сб, 20 июн 2009 13:16
они такие маленькие и вкусненькие. несу их сюда. Very Happy
 
огромное спасибо Алёна за изумительные Ореховые треугольнички .
 
Отредактировано 2 янв 2014 01:09, Ряря
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вс, 21 июн 2009 19:51
Daystar,  Swoon хачу хачу хачу хачу хачу!!!! ой как же апппетитна выглядит та!!!!!!!!!! Wow
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Пн, 22 июн 2009 13:19
несу вам вкусное песочно - лимонное печенье - приятного чаепития
 

 
250 гр мягкого сл.масла(я его чуть чуть подтапливаю)
100 гр сахарной пудры
20 гр лимоной цедры(с 3 лимонов)-после того как я ее натераю,перемалываю до кашицы с 1 ч.л сах.пудры
щепотка соли
ваниль
40 гр белка(комнатной темп)
300 гр муки
 

 
в миксере при помощи гитары на высокой скорости взбиваем сл.масло с сах.пудрой ,лимонной цедрой,ванилью и солью до пышной белой массы,в готовую пышную белую массу на средней скорости вливаем белок ,перемешиваем,затем всыпаем муку,месим до однородной массы,готовую кремовую массу выкладываем в конд.мешок с насадкой,отсаживаем на пергамент,посыпаем сахаром и выпекаем при 160 С 10 мин,или до золотистого оттенка
 
Отредактировано 2 янв 2014 01:10, Ряря
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 22 июн 2009 21:38
ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ И МЮСЛИ
 
Вкусно и полезно! Легко готовить и легко есть.  Smile
 
Отредактировано 22 июн 2009 21:38, Ksuson
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 339
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 7 июл 2009 00:12
Ksuson, Интересное печеньице!Надо будет попробовать.
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Ср, 8 июл 2009 11:43
Daystar, очень красивые и аппетитные.
nastenkationka, интересный вкус, я думаю.
Ksuson, печенье, да еще и полезное - это здорово!
              Спасибо за рецепты, девушки!
Кулинар
  • Регистрация 5 мар 2007
  • Индекс активности 447
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Чт, 9 июл 2009 17:24
спасибо  Polly  и Emerald за творожные печенюшки, ну очень вкусно!!!сижу хрумкаю, остановиться не могу  Very Happy
 


 
единственное, можно ли масла меньше класть?...делала двойную порцию, масло уменьшила на 50 гр....и все равно кажется, что много его......
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 339
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вс, 19 июл 2009 19:03
Девочки,несу вам вкусненькое,свеженькое печенье-только из духовочки.В квартире запах стоит... Good
Рецепт окола года назад утянула с Карина-форума и теперь он один из наших любимых.
 
                             АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

 
Мне очень нравится это печенье-ароматное,нежное и очень вкусное.
250 г муки
100 г сахара
100 г сл.масла
2 желтка
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
щепотка соли
тёртая цедра 1/2 апельсина
немного апельсинового сока
 
Растопить масло, смешать с сахаром, добавить желтки.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль.
Смешать масляную смесь с мукой. В полученную крошку насыпать цедру, влить пару ложек сока. Замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм, вырезать любые фигурки.
Выложить печение на противень, покрытый бумагой. Слегка смазать оставшимся белком.
Смешать ложку сахара с чайной ложкой цедры, посыпать смесью каждое печенье.
Выпекать при 180-190* 10-12 минут
Мне цедры немного не хватило,поэтому посыпала маком.
Обычно я белком не смазываю,а просто посыпаю цедрой с сахаром(без белка получается оно не такое румяное и чуть-чуть понежнее),а сегодня решила сделать все точно по рецепту. :girl_in_love:

Очень хороший рецепт для тех,кто любит домашнее печенье и аромат апельсина!!!

Разместить комментарий