Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Печенье №6

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2009 11:52
Verunchik70, спасибо! Smile У нас красители тоже есть,но соки все-таки натуральные,а не химия....
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 4 дек 2009 06:45
Mila55, согласна с тобой насчет соков
Гулечка
хозяюшка
  • Регистрация 12 сен 2008
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 4 дек 2009 14:04
Verunchik70, SETFREE4EVER, спасибо большое девочки! Печенюшки вправду вкусненькие получились! Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Сб, 5 дек 2009 21:12
Чизкейковое печенье
 

 
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 10:33
Verunchik70, Beрочка, спасибо тебе за рецептик Персиков
Очень вкусно получилось, моему мужу и друзьям очень понравилось!
хотела сначало покрасить их соками, но что то соки некрасили ничего Sad пришлось доставать краситили
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 10:34
Mila55, какое обалденное печенье, я чизкейк люблю так что думаю ети печенки мне тоже очень понравятся  Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 12:55
SETFREE4EVER, красивые персики получились! Good
Авария
Пользователь
  • Регистрация 9 дек 2009
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 2
  • Город Павловский Посад
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 9 дек 2009 23:02
А я не ем сладкое и мучное, худею постоянно Sad . А муж сладкоежка. Иногда готовлю ему печенье-рулет.
     Для теста: 2 белка, 1 желток, полстакана сахарного песка, 75 гр сливочного масла, столовая ложка какао, половина чайной ложки без горки ванильного сахара, на кончике ножа молотой корицы, чайная ложка с горкой разрыхлителя теста, мука.
     Кроме того: 1 желток, масло.
     Приготовление: 1. Замесить крутое тесто из 2 белков и желтка, сахара, масла и муки смешанной с разрыхлителем; 2. Добавить ванильный сахар и корицу; 3. Отделить примерно треть теста и добавить какао. Хорошо вымесить; 4. Из светлого и из шоколадного теста скатать 2 шарика, завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник примерно на полчаса; 5. Раскатать оба куска теста на посыпанной мукой столешнице до получения прямоугольников одинакового размера. Светлый пласт должен быть толще темного; 6. Смазать темный пласт желтком и накрыть светлым пластом; 7. Свернуть в рулет, затем ножом, смоченным в холодной воде нарезать его тонкими ломтиками; 8. Выложить на смазанный маслом противень, соблюдая расстояние и выпекать в хорошо разогретой духовке 10-12 минут.
stasy
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2009
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Чт, 10 дек 2009 20:06
Рождество приближается, все ближе и ближе, но благодаря всем Вам я совершенно уверена, что рождество этого года мои родные люди. встретят с Вашими, девочки, вкусностями, спасибо!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 11 дек 2009 00:18
У всех очень вкусное печеньице Smile
 
SETFREE4EVER, а у тебя печенье не зачерствело? я просто сколько раз у других его пробовала... оно долго не лежало, быстро начинало черстветь...
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 12 дек 2009 12:10
Mila55, спасибо!
Emerald, нет, печенье было очень мягенкое, рассыпчятое! очень вкусное тесто
правдо оно долго нележало конечно  Smile но вот внутрености что я выняла до сих пор у меня лежат в тарелочке в холодилникие и до сих пор мягкое  Smile на присыпочку его держу  Very Happy
batakass
уже что-то умею!
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 40
  • Город Кохтла- Ярве
  • Блог 2
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Вс, 13 дек 2009 12:59

Национальное рождественское Эстонское печенье.
Пиппаркоок
250 г маргарина
2 яйца
1 стакана сахара(250г )
700г муки
1 столовая ложка какао
2 чайная ложка корицы(или 1ч.л.корицы+немного черного молотого перца)
0,5 чайная ложка гашеной соды(лучше 0,5 ч.л. пекарского порошка.)
 
Из перечисленных выше компонентов замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 5 мм и вырезать фигурки. Традиционно это печенье должно быть большого размера. Печь его следует не слишком долго, иначе печенье станет "деревянным".(у меня пеклось ,примерно,при 200 градусах, 5-8 мин)Украшала цветной глазурью для пряников.
Приятного Аппетита!
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 00:24
Были остатки миндаля и шоколада. А хотелось чего-нибудь сладенького.
Вот нашла рецепт Печенье Каппучино


 
15.12.2009г. Девочки! Вот ссылка http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cookie/3109.html
Отредактировано 15 дек 2009 14:56, ВаляЧб
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 01:05
ВаляЧб, а где рецептик? Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 04:09
SETFREE4EVER, Спасибооо! Буду знать Smile
 
batakass, Это ты мастерство оттачиваешь? Smile
 
ВаляЧб, Красота! Smile
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 11:20
batakass, какие класные печенюшки!
 
ВаляЧб, хорошенкие печенки, мне тоже стало интересно заиметь рецептик  Very Happy ?
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 11:51
SETFREE4EVER, а рецептик ВаляЧб,  на главной страничке-я уже себе заныкала.... :girl_haha:
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 12:15
Mila55, я тоже уже ето словила Very Happy
batakass
уже что-то умею!
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 40
  • Город Кохтла- Ярве
  • Блог 2
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 13:24
Emerald, Нет, это дочь моя. Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 13:28
batakass, Молодчинка! по маминым стопам идет, товарищ  Very Happy
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 22:13
ВаляЧб, Спасибо за вкусное печеньице!!!! Air_kiss Рецепт тут
 

 
Отредактировано 15 дек 2009 22:14, Mila55
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 23:43
Mila55, Мила, классное печенье получилось Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 23:48
ВаляЧб, Спасибо!Рецептик хороший,вот и печенько такое получилось.... Very Happy
Евгеша
Кулинар
  • Регистрация 21 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калининград
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 20 дек 2009 16:02
всех с наступающими праздниками
как идейку к новому году выношу фото елокек и звездочек.
вот только у меня вопрос, может кто подскажет как на краях звездочек цветной сахар закрепить?? а  на елочках снег  на сироп или на крем ?? может кто уже так делал, поделитесь Smile

 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2009 00:58
Евгеша, я думаю можно белком обмазать, а потом в сахаре обвалять или обсыпать
Евгеша, формочки классные Smile  Smile  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 27, гостей 27, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100