Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Печенье №6

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 1 сен 2010 01:43
Кисельное печенье от Шехерезады
 
Отредактировано 1 сен 2010 01:44, Mila55
Black Mamba
Пользователь
  • Регистрация 31 мар 2010
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пн, 6 сен 2010 12:11
Mila55, какие чудные печенюшки, спасибо за идейки, унесла у :girl_in_love:
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 6 сен 2010 16:21
Black Mamba, Пожалуйста! Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 7 сен 2010 13:26
Печенье "Подберезовики"
 
Вот рецепт, нашла на нашем сайте.
Вам понадобятся
1 ст.сахара
1ч.л.соды,гаш.уксусом
300 гр.сметаны
400гр.маргарина
1 желток
примерно 4 ст.муки
из полученой массы слепить одинаковое кол-во шляпок и ножек.
Шляпки делают так:раскатав шарик теста в руках,надо приплюснуть его сделать большим пальцем углубление и положить на противень углублением вниз.Для ножек кусочки теста раскатать в виде колбасок величиной с палец разрезать каждую вдоль пополам,на противень укладывать разрезанной стороной вниз.Пока пекутся шляпки и ножки,приготовим "клей" и "краску".
Один яичный белок взбиваем со стаканом сах.пудры-"клей" готов.Полст.воды вскипятить,добавить 2 ст.л.какао и пол.ст. сахара.Остудить.Этой смесью будем красить шляпки.
Испечёные ножки склеиваем между собой белковой массой и прклеиваем к ним шляпку.Как только подсохнут,ножки целиком обмакнуть в белковую массу и посыпать сухим маком.Даём высохнуть,затем опускаем шляпку гриба в "краску".Грибок готов.
 
Фото мои.
Хоть внешне и красивое, но какое-то жесткое и сухое, дубовое. Девчата, может, подскажете, какой-нибудь еще рецепт для такого печенья. Если положить дрожжи, то ведь тогда могут сильно раздуться ножки и шляпки? Подскажите, любители выпечки печенья.
 

 

 

 

 
Отредактировано 2 янв 2014 01:31, Ряря
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Ср, 8 сен 2010 03:19
Ой, я не заглядывала в эту темку всего пару дней, а тут столько красоты уже успели напечь!!! ЗДОРОВО!!! Good
И я тут пристроюсь со своими печенюжками... Very Happy
Печенье "Норвежское": http://kuharka.ru/recipes/baking/cookie/5078.html
 
Отредактировано 8 сен 2010 03:20, Danuula
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 8 сен 2010 11:25
merisaria, красивое печенье! Вот здесьесть печенье Грибочки, оно другое конечно но очень очень нежное.
 
Danuula, красота!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 8 сен 2010 12:55
Danuula, Супер! For you! Побежала за роецептиком........
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Ср, 8 сен 2010 13:17
Mila55, спасибоньки!!! Embarassed
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Сб, 11 сен 2010 18:36
Печенье с зеленым луком
 

 
maral
Пользователь
  • Регистрация 10 сен 2010
  • Индекс активности 36
  • Рейтинг автора 6
  • Город Ballenita
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 12 сен 2010 07:44
Как все аппетитно смотрится! Печенки очен нежные, какие же вы молодцы!
а я тут Грибочки пекла, и с этого же теста налепила другие фигурки. Благо тесто не теряет форму при выпечке.
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 12 сен 2010 13:57
maral, Очень яркие и нарядные печеньки получились! Good А чем подкрашивала "фрукты"?Меня больше интересует зеленый цвет...Для желтого и розового я обычно использую свекольный и морковный сок.
Black Mamba
Пользователь
  • Регистрация 31 мар 2010
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пн, 13 сен 2010 14:21
maral, какая прелесть, такое осеннее ассорти получилось.
Mila55, необычно очень, спасибо.
Danuula, печенюшки красавчики получились.
Vanill
Пользователь
  • Регистрация 24 сен 2009
  • Индекс активности 230
  • Рейтинг автора 1
  • Город Московская область
Профиль ЛС
Пн, 13 сен 2010 14:37
merisaria, ой какие грибочки...сколько же нужно терпения иметь что бы такую красоту сделать For you! Danuula, вкусненько!
Mila55, румяненькое печенье,наверное с супом вкусно будет.
maral, ну нет слов!Какая прелесть!
maral
Пользователь
  • Регистрация 10 сен 2010
  • Индекс активности 36
  • Рейтинг автора 6
  • Город Ballenita
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 13 сен 2010 16:30
Mila55, Печенки подкрашивала растителным красителем. Развела немного водой и кисточкой красила, а потом тут же в сахаре обваляла.
Black Mamba, Да, действително осеннее, хотя осени тут нет No2 , а как хотелос бы в осеннем парке погулят!! Cry2
Vanill, Спасибо за теплый отзыв!
Так я и не нашла как мягкий знак писат. Dntknw
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пн, 13 сен 2010 20:37
Black Mamba,Да,лук для печеньянесоовсем обычный компонент,тем более зеленый...Я часто пеку хлеб с зеленым луком и нам он очень нравится,поэтому и решила такое печенье испечь...Нам понравилось! Smile
Vanill, Спасибо!Мы с супчиком его тоже ели - вкусненько! Very Happy
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пн, 13 сен 2010 23:20
Mila55, Людочка, испекла я печеньеце по твоему рецептику "Пуговицы":
 

 
Очень благодарна тебе за рецептик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Air_kiss
 
А вот печенье "Серпантин" по рецепту от bastet725. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ!!!
 
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 14 сен 2010 15:36
Vanill, SETFREE4EVER, спасибо!!! Smile
Danuula, красиво получилось! Smile
Царь
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2009
  • Индекс активности 321
  • Рейтинг автора 19
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 16 сен 2010 02:14
У кого есть опыт выпекания савоярди ?
у меня всё время получаются суховатые.
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Чт, 16 сен 2010 10:04
Царь, это тебе к Людочке обращаться надо, к Mila55 Wink2
А то у меня не совсем пышные получаются, хоть и рецепт мой хороший и вкусный... Embarassed
Nandelche
Кулинар
  • Регистрация 19 окт 2007
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пт, 17 сен 2010 16:15
Мерисария, грибы просто бесподобные. Спасибочки
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вт, 21 сен 2010 19:57
Сегодня родных своих Бисотти арахисовыми баловала... Very Happy
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 17 окт 2010 00:46
Mila55, merisaria, Danuula, maral, Печенье на любой вкус!!! Good
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 20 окт 2010 13:52
сыну в поход делала кокосовые печеньки по рецепту Tatty,ну очень вкусные,тем более сын очень любит кокос,смели за разспасибо за рецептик
zajuxa
Пользователь
  • Регистрация 9 янв 2010
  • Индекс активности 48
  • Рейтинг автора 3
  • Город Курск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 21 окт 2010 22:33
Обычное песочное печенье,украшенное айсингом
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 27 окт 2010 03:37
oh eva, zajuxa, Хорошие печеньки! У нас в магазине типа "домашние" столько стоят Shocked
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 45, гостей 45, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100