SETFREE4EVER, спасибо    ,вот и у нас такая же история,   хорошо что и нас курочки выручают, но ведь я свой труд вложила

Verunchik70,     мне тоже всегда легче от того что хоть курочки с удоволствием доедят

SETFREE4EVER,      

Mila55, Люда я от твоей выпечки балдею..ты настоящая мастерица..цены тебе нет..

ДРИМ, Спасибо,Наташенька!!!

девочки сделала шарлотку на сгущенке вкуснятина..главно без мороки

ДРИМ, красивая шарлотка получилась      , мне тоже нравится на сгушенке

Девочки, я вообще от вашего мастерства в восторге, лет шесть выписывала разные журналы по кулинарии, а на нашем(думаю, я хоть немножко имею право так сказать) сайте за несколько недель научилась такому...., что ни в сказке сказать, ни пером описать. При всем этом, я сама считала, что неплохо готовлю. Но ваши рецепты! Это какое-то чудо чудесное!

ДРИМ, Рецепт, рецепт

Пекла Тертый пирог со смородиной от Ириши-Черешни
 

 

Stefani, вкусненько

Stefani, обалденный пирог, мне он тоже очень очень понравился  

Девули, а я к вам с "Королевским пирогом с ягодами" от Екатерины Диановой из журнала "Люблю готовить" (слова автора, фото и комментарии в скобках мои ). Пирог без изысков, подходит для домашнего чаепития и утилизации ягод.
 
Состав:
Для теста:
4 желтка, 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 0,5 ч.л. гашеной соды, растительное масло для выпекания.
Для безе:
4 белка, 0,5 стакана сахара
Для начинки:
300 г свежей клубники, малины или других ягод (у меня была черника)
 
Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром и маслом, добавить муку и соду. Замесить негустое, эластичное тесто.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто выложить в форму и распределить по ней, сделав бортики. Сверху выложить ягоды, поставить пирог в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов (я, после того, как выложила тесто в форму, часто наколола его вилкой и поставила в духовку на 10 минут без ягод, потом вытащила, положила ягоды и пекла еще 10 минут).
Взбить миксером охлажденные белки, постепенно добавляя сахар. Выложить белковую массу на пирог с помощью шприца (у меня не было времени, просто, разровняла лопаткой и сверху выложила несколько ложек безе). Выпекать 15 минут, уменьшив огонь. Вынуть пирог из духовки, дать остыть и переложить из формы на блюдо.
 

Ленулька, Очень интересный рецепт пирог вкусняшка Белки сверху румяные,  а внутри остаются воздушные, да?

ВаляЧб, да, внутри они мягенькие, прям воздушные. Доча их все обгрызла.

Ленулька, пирог действително королевский!! супер!

Ленулька, потрясающий пирожок, и фотки вкусные!  

SETFREE4EVER, Ol, спасибо, девочки

Ой, девочки, какая же у всех выпечка красивейшая!!!!! Ну вот почему я не чувствую теста!(((( Это бабуля моя меня избаловала! Всегда все пироги были на ней, а я вот теста не чувтствую((( Любой продукт при готовке надо чувствовать! Вот мясо, овощи - это мое! А выпечку я почти не ем, поэтому и не чувствую его, это дрожжевое тесто! Кексики, тортики (хотя я их тоже не ем)))) как-то по детству ощущение помню, а пироги - это всегда бабулино царство было...А бабушка всегда говорила: "В доме должно пахнуть пирогами, чтобы детей, когда они приезжают домой, всегда встречал запах пирогов, а, когда они вне дома, вспоминая доме, они всегда чувствовали запах домашней выпечки"!
Увы, я почти не пеку, очень редко и из готового теста, поэтому буду травить вас байками)))))
Дело в том, что в прошлом году летом мы с сестрой на наших многочисленных детей снимали дачу в Подмосковье. У хозяев было несколько яблоневых деревьев, которые вдруг решили бешено плодоносить. Как-то ночью я проснулась от громкого треска, а поутру обнаружила, что огроменная ветка обломилось под весом незрелых яблочек, хотя мы старательно подпирали ее палкой. Яблочки (позже выяснилось, что это был белый налив) были махонькими, не так давно приобретшими вид, подобный яблокам, страшно кислыми и с едва наметившимися белыми косточками... Выбрасывать было жалко, честно скажу. Мы обобрали эту ветку, собрали примерно 4 ведра (напоминаю - с одной ветки и меленьких яблочек!) и я накрутила компотов из этих яблочушек и смородины. Компота было столько, что пили-пили, и все равно банки три осталось и на этот год...

При чем тут компот в теме по выпечке, спросите вы? Отвечаю - я девушка экономная, а вот эти незрелые яблочки в компоте получились просто супер- плотненькие, как подмаринованные и с приятным сладко-пряным привкусом. Мне опять выбросить жаль))))) И вот приладилась я пироги с этими яблочками делать.
Но, конечно, из покупного теста. Причем, делала и из слоеного, но больше всего нравится из дрожжевого (благо у нас свой хлебозавод, который это тесто продает)
Вот и сегодня пирожок испекла. Вот он (хоть и не совсем мой, но вкусно и быстро!)

Доча обгрызла еще до посыпания схарной пудрой))))

Лешкин, и развлекла и красивым пирожком угостила ты в начинку только яблочки положила?

NORASPI, ага, только яблоки компотные. Еще сахар и корица (очень мы ее с яблоками уважаем)))))

Лешкин, Быстро и вкусно!

Ленулька, Красивый пирожок какой
 
Лешкин, Я вот тоже люблю, когда в доме пирогами пахнет так уютно становится...

девочки вот испекла пирог МЕЧТА от Натусик..добавила только абрикос..изюм орехи и майонеза в теста вкуснота!!