Пироги сладкие № 11

Ответы

сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вс, 17 янв 2010 09:58
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МЕЧТАПонадобится: 3 яйца, 200 г сливочного масла, 3/4+1/2 стакана сахарного песка, 2 стакана муки, 3-4 яблока, ванилин, сода, соль.
Желтки отделить от белков., Желтки растереть с 3/4 стак. сахара, добавить размягченное слив. масло, половину ч.л. соды, полпачки ванилина, соли на кончике ножа, два стакана просеянной муки. Все хорошо перемешать. Получится мягкое тесто. Разделить его на 2 части-побольше и поменьше. Большую часть теста положить на противень, разровнять рукой. Меньшую часть в морозилку. На крупной терке натереть 3-4 яблока и посыпать на тесто. Взбить оставшиеся 3 белка и полстакана сахара (как безе) и залить яблоки сверху. Охлажденную часть теста тоже потереть на крупной терке и рассыпать поверх белка. Выпекать в течение часа на среднем огне. Когда пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой.НАТАШЕНЬКА БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вс, 17 янв 2010 10:09
Марина вот рецептик!!Спасибо Ольге!!!  Очень вкусная на сгущенном молоке!!!!
 
Взять 3 яйца, 1 банку сгущённого молока и 1 стакан муки.
Взбить все миксером, добавить 1/2 ч.ложки соды, гашёной уксусом или лимонной кислотой.Порезать яблоки, залить тестом, поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут (готовность проверять деревянной палочкой).
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вс, 17 янв 2010 11:02
я вот тоже принесла Олину шарлотку на сгущоном молоке! очень вкусно получилось.  и очень просто, обезателно буду делать еще и еще
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 17 янв 2010 13:24
SETFREE4EVER,  простенько и красивеньео! А можно ссылочку?
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 336
  • Рейтинг автора 1 387
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вс, 17 янв 2010 14:05
ДРИМ, хороший пирожок!Мы его  тоже любим!!!
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 17 янв 2010 20:01
Лешкин, Пирог вкусняшка Good  Никогда не говори "никогда" Very Happy  Вот я до 50 лет с дрожжевым тестом не дружила совсем  Mad А когда стала бабушкой, не поверишь-подружилась Rolling Eyes  У меня бабушек не было Sad А у моей дочери две бабушки  Very Happy  И обе пекли отменно. Вот и мне захотелось, чтобы и моя внучка помнила бабушкины пироги Meeting Вот так и стала я искать дружбу с дрожжевым тестом Friends и всё получилось Ok А потом и муж облегчил мои старания-страдания - подарил хлебопечку на ДР  Victory
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 17 янв 2010 20:06
ДРИМ, Вкуснятиииииина Good
SETFREE4EVER,  Клаааасно Good
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 742
  • Рейтинг автора 38
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вс, 17 янв 2010 20:56
ага вкуснота с моими добавлениями Razz
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Пн, 18 янв 2010 03:55
Mili, спасибо,  а вот и рецептик тоже же самое что ДРИМ, писала прямо на етой страничке чуть выше.
ВаляЧб, спасибо.  всегда делала бесквитный пирог с яблоками, но етот мне понравился больше,  такой аромат от сгущонки чувствуется Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 18 янв 2010 07:39
SETFREE4EVER,  вкусненько смотрится!!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Ср, 20 янв 2010 20:05
ДРИМ, Действительно мечта Smile
 
SETFREE4EVER, Вкусненький разрезик Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Ср, 20 янв 2010 22:36
ДРИМ, SETFREE4EVER, очень вкусненько! сама пекла такой тоже как-то. знаю.  Very Happy
 
Мазурка
 

 
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 20 янв 2010 23:01
Daystar, Мазурка восхитительная Good
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Ср, 20 янв 2010 23:05
ВаляЧб, спасибо! (опять полила твое деревце  Very Happy )
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 21 янв 2010 06:47
Daystar, вкусненько!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Чт, 21 янв 2010 21:26
Daystar, Вкусная мазурка Smile
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Чт, 21 янв 2010 23:55
Daystar,

(опять полила твое деревце   )
Инночка!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пт, 29 янв 2010 20:26
ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ С ЯБЛОКАМИ
 
рецепт теста из журнала "Люблю готовить" с моими изменениями
 
75 г маргарина
2 яйца
50 мл молока
0,5 ст сметаны
1 ст сахара
0,5 пак сухих дрожжей
0,5 ч. л. соли
1/4 ч.л соды
500 г муки
ванильный сахар
 
Тесто у меня месила хлебопечка. Оно получается достаточно плотным и не очень сильно поднимается, зато потом в духовке это компенсируется. Очень мягкий вкусный пирог. Важно - начинка должна быть сочной, иначе будет суховат.
Начинка в моем случае -  яблочный джем собственного производства Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Сб, 30 янв 2010 01:07
Zhorzhetta, Я так и подумала, что внутри яблоки  Very Happy  Вкусноооо!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Сб, 30 янв 2010 08:59
Emerald, спасибо Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Сб, 30 янв 2010 09:52
Zhorzhetta,
Какой пирог замечательный!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 30 янв 2010 09:59
Zhorzhetta, изумительный пирог Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 220
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Сб, 30 янв 2010 10:32
Оля-В, спасибо, аватарка прикольная!! Smile
Verunchik70, спасибо, Верочка Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 336
  • Рейтинг автора 1 387
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вс, 31 янв 2010 03:24
Zhorzhetta, очень аппетитный пирожок! Rolling Eyes
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 31 янв 2010 08:15
Zhorzhetta, Очень-очень вкусненько Good

Разместить комментарий