Пироги сладкие № 11

Ответы

Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Пн, 22 авг 2011 22:36
Девоньки, а я подтемки подходящей не нашла... Решила сюдОЙ присторить свой тарт... Можно? Embarassed
 
Тарт с грушей, ветчиной и сыром
 
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Ср, 24 авг 2011 09:15
Danuula, Не можно, а нужно! Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2010
  • Индекс активности 557
  • Рейтинг автора 10
  • Город Одесса
  • Рецепты 7
Пт, 26 авг 2011 00:04
Danuula, Оригинально вкусно!!
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Пт, 9 сен 2011 10:39
Рецепт, от пользователя вераника
 
как новичок/30 мин/как я ваш участник,еще только вливаюсь,а так как в это время пеку семейный пирог,то решила про них и написать:начинки разные/капусный,рыбный,лук с яйцом.сыром,курицей и т.д./ для теста:0,5л
теплого молока ,разводим здесь 1 ложку дрожжей,с 1 ст.ложкой сахара/,затем 1 ч.ложка соли,100 гр маргарина,3 столовых масла растительного,2 яйца-вот буквально и все!перемешиваем активно,когда дрожжи распустятся,маргарин подтаяный на сковороде .Поднимается 1 час,делим на 3 части-из них 2 части теста в пакет и мороз.камеру,а 3 часть подходит.Это на пирог с одной начинкой и для семьи из 5 человек!наедаемся от души.Надо еще-достал еще 1часть,а то и 2 сразу нашего теста мороженного из морозильника,растаял на воздузе в течении -3 часов и снова закладываем начинку для пирога и в духовку!а пирог формуем так:лепешка дрожжевая ,в середку начинка.слепаем края как на пирожок,а затем придавливаем по всей поверхности -и вот впам огромный пирог со швом верху и скоро и он исчезнет.БУДЕТ КРАСИВЫЙ КРУГЛЫЙ АППЕТИТНЫЙ ПИРОГ!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 339
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 23 сен 2011 21:23
Яблочный пирог"Мечта" от Натусик с моими небольшими изменениями...
 

 
Пользователь
  • Регистрация 31 мар 2011
  • Индекс активности 294
  • Рейтинг автора 3
  • Город Севастополь
  • Рецепты 2
Пт, 23 сен 2011 22:44
Mila55, какой красавец! Непременно прихвачу рецепт, спасибо.
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Сб, 24 сен 2011 11:14
Mila55, какой шик получился! Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2010
  • Индекс активности 104
  • Рейтинг автора 7
  • Город Красноярск
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Сб, 24 сен 2011 11:38
Привет всем. А я тоже с пирогами, да с пирожками. Делала пироги с рыбой, со сливами, с халвой,пирожки с луком и яйцами, картошкой, кпустой и яблочным повидлом, правда с фоткать успела не все.


 
Тесто дрожжевое, нашла его недавно, очень уж оно мне нравится, хорошо поднимается и мягое. Взят от рецепта мясного пирога (если надо, выложу полностью рецепт пирога, он очень вкусный) от Ирен с Повары.ру. Текст автора:
 
Мука - 400 гр.
яйцо- 1 шт.
сахар - 3 ст. ложки
соль - 0.5 ч. ложки.
дрожжи сухие - 1 ст. ложка
кефир - 150 мл.
растительное масло - 3 ст. ложки
 
Приготовление:
 
Нагреть кефир. Смешать сахар, дрожжи и кефир и дать подняться минут 15-20.Муку просеять через сито.
Перемешать яйцо с солью, добавить опару и влить все в муку. Хорошенько вымесить тесто.
поставить в теплое место, чтоб оно подошло.
 
От меня: для несладких пирогов, по-моему, лучше сахара взять 1,5-2 ст.л., а не 3 ст.л.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 339
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Сб, 24 сен 2011 15:41
liafal, Daba, Спасибо,девочки!!!
Татик, Аппетитная выпечка! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 339
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Сб, 24 сен 2011 20:16
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2010
  • Индекс активности 104
  • Рейтинг автора 7
  • Город Красноярск
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Пн, 26 сен 2011 10:20
Mila55, Спасибо. Smile У тебя тоже аппетитненький пирожок, такой пышный и, наверно, очень вкусный.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 339
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 27 сен 2011 13:41
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 27 сен 2011 13:46
Молочный пирог(Сютлю кембе)..
 

Отредактировано 27 сен 2011 13:46, Нкмолодая мамочка
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Ср, 28 сен 2011 19:55
Тыквенный пай с кокосовым молоком и ромом
 
Традиционный американский пирог с карибской ноткой!!! Очень вкусно! Рецепт из книги Nicole Rees "Baking Unplugged", оригинальное название "Pumpkin pie with coconut milk and rum", а я нашла этот рецепт на сайте globalgourmet.com
 

 
Приятного аппетита!
Отредактировано 28 сен 2011 19:55, oranzhela
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 339
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 30 сен 2011 19:54
Наш любимый ВЕНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
 

 
к яблочкам добавила горсточку сушеной вишни
 
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вс, 2 окт 2011 13:49
Девочки, дорогие!
Какое у вас тут изобилие, оболдеть можно. Very Happy
А я принесла очень вкусненький диетический пирожок, для тех, кто следит за своим здоровьем и своей фигуркой.
пирог-десерт "Здоровье"
Угощаётесь, пожалуйста и заходите в гости. Всегда рада гостям. Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 339
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Ср, 5 окт 2011 20:48
Творожно-шоколадный пирог от Рената_32.ВКУСНЯТИНА!!!
 
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Вс, 9 окт 2011 23:33
Морковный пирог от Айзека Корреа
 
Айзек Корреа - американец, повар, сейчас живущий в Москве и владеющий несколькими ресторанами. Этот рецепт когда-то был размещен в журнале Elle в рубрике "Кулинарный дневник". Очень вкусный пирог, в меру сладкий и влажный и, надеюсь, из-за присутствия моркови - полезный!
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 210
  • Рейтинг автора 4 437
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Пт, 14 окт 2011 03:23
oranzhela, Разрез умопомрачительный Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 339
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 14 окт 2011 19:31
Пирог с тройной начинкой и яблоками
 

 

 
От пирога осталось тесто,поэтому сделала еще вот такое кольцо с кокосом и маком
 

 

 
а это вместе
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 339
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Вт, 18 окт 2011 22:39
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 210
  • Рейтинг автора 4 437
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Пт, 21 окт 2011 03:37
Mila55, Соблазнительница! Razz
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 339
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 21 окт 2011 13:46
Emerald, Яблок на балконе полно,поэтому приходится печь..... Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Сб, 22 окт 2011 12:42
Emerald, Марина, спасибо!
 
Пьяный цитрусовый пирог
 
Если вам удастся, герметически упаковав этот пирог, удержаться 1-2 дня и не отведать ни кусочка, вы будете вознаграждены потрясающим цитрусовым ароматом!!! Мой пирог ждал полдня, но все равно получился изумительный! И цвет, и запах, и вкус! Хотя вроде и проще придумать нельзя! Правда, он не для детей. Рецепт из книги "Домашняя выпечка" издательства "Reader's digest"
 

 
Приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 335
  • Рейтинг автора 14
  • Город Stuttgart
  • Рецепты 2
Вс, 23 окт 2011 08:25
Mila55,
Рецепты с фото у вас просто загляденье! Спасибо! Smile

Разместить комментарий