Nariko, спасибо. Они у меня съедают быстрее, чем я готовлю. Я иногда в день по два раза пеку, утром и вечером. Рецепты девочек для меня, как палочка - выручалочка.

Наталья73, Классный пирожок!

Firefox, отличные кранчи
Mila55, вкусны пирог
Наталья73, оба пирога получились на славу

Пирог с грушами из дрожевого пушистого теста от Mila55
 

 
Вкуснючий пирог, тающий во рту Я еще в начинку добавила одно яблоко, так ка груши было поменьше и сверху корицей обсыпала. Во время выпечки такой аромат стоял в квартире ... Спасибо за рецепт.

Наталья73, Daria83, Sarvina, спасибо большое,девочки!
Наталья73,пирог вишнёвый унесла,очень заманчиво,спеку обязательно.
Sarvina, ух ты красота какая побегу по ссылке
Да,это моя яблочная шарлотка сегодняшняя
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/pasty/sw_p/9033.html

Firefox, Sarvina, ой, какая быпечка вкусная!!!

Firefox, аппетитная шарлотка

Verunchik70, Sarvina, девочки,спасибо!

Sarvina, воздушный у тебя пирог получился и красивый! Люблю выпечку с грушей!
Firefox, Олюша, шарлотка чудесная, высокая такая!

Engels, спасибо, он и вправду очень вкусный и тесто такое нежное нежное

Firefox, Наталья73, Mila55, Sarvina, Ой, девочки, какие у вас шикарные пироги Я балдею от такой красоты

Sarvina, Firefox, С грушей, яблочком... Красота!

Emerald, спасибо

Сколька всего вкусного!Хочется приготовить всё и сразу

ВАЛЛИЙСКИЙ СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ
 

Tarika, аппетитный пирог

Sarvina, аппетитный пирог с грушами,и представляю какой вкусный!!!Груши обожаю!
Firefox, красиво и вкусненько!!!
Tarika, по фото видно что тесто и рассыпчатое,и сочное,думаю и вкус действительно нежный сливочный.Выглядит весьма аппетитно!

Аленушка 83, спасибо,
Лаура, вкусный пирог

Halif,

Может,я неправильно живу?

Борис,тогда я тоже неправильно живу,потому что каждый свой рецепт,как ребенка "вынашиваю",и на загрузку его уходит уйма времени,что бы каждому было понятно,как готовить то или иное блюдо!И многие девочки так,смотришь на рецептик,и чувстсвуешь там душу человека.Начинаешь готовить,и обязательно получается!!!Я вообще в шоке от твоего пляцека-мужчина,и так сделал и отснял процесс,СУПЕР,утащила его в блокнотик,обязательно попробую!!!
А я с кусочком своего Ананасового перевертыша"Вкус детства"

Вот не могу,напоминает тесто мамины печеники из формы и все!И ребенок его ест с удовольствием.В этот раз пекла в разъемной форме,думала показать как в ней он выглядит,если сок от ананасов вытекает из теста,а не пропитывает его.В общем,по ходу жестянную форму усовершенствовали производители,потому что ничего не вытекло Получилось,как в рецепте,если бы я пергаментом ее выстелила-сверху карамельная корочка.Хотя,с пергаментом легче перевернуть.Формы у всех разные,а с пергамента-все замечательно сползает.

Сегодня пекла сливовый пирог Ника Малгиери,
вместо слив купила какой-то новый сорт слива+персик.
Вкусно!Мои обожают этот пирог.Летом я пеку в основном его и
цветаевский яблочный.

Аленушка 83, Firefox, ой девочки, какие же вы соблазнительницы \у каждой пирог вкусный и сочный

Firefox, А что это за пирог такой?
 
Аленушка 83, А где другие кусочки? ну, я догадываюсь...

Sarvina, спасибо большое!
Emerald, ну вот,я думала здесь все его знают.
С огромной радостью делюсь рецептом.Пирог получается обалденно-
вкусный!Автор Ник Малгиери.Нижейший ему поклон-мой любимый пирог
Пирог со сливами и крошкой от Ника Малгиери
Для теста
100 г сливочного масла
1 яйцо + 3 желтка
1 1/4 чашки обычной муки (bleached all-purpose flour)
1 ч.л. пекарского порошка
3/4 чашки сахара
1 ч.л. ванильного экстракта, я использовал пакетик ванилинового сахара
1 ч.л. тертой цедры лимона
 
Верх
1 1/4 чашки обычной муки
1/2 чашки сахара
100 г сливочного масла
около 12 слив среднего размера
1/4 ч.л. молотой корицы
 
Форма
25 см разъемная круглая форма (springform pan), промаслаенная и проложеная диском из пергамента или восковой бумаги (я делал в обычной, неразъемной форме диаметром 25 см, дно которой я выстилал фольгой, которую вырезал в форме буквы Ф - за верхний и нижний хвостики, которые торчат из формы, пирог потом можно спокойно вытащить из формы, которую я смазывал маслом и посыпал мукой).
 
---------------------------------------------
Разогреть духовку до 180С.
Для теста в большой миске размягчить и взбить масло, что бы оно стало совсем мягким и светлым. Взбивая миксером на средней скорости постепенно ввести сахар и взбивать около 4 минут, пока смесь не станет светлой и легкой. Добавить яйцо и снова взбить, потом по одному добавить желтки, продолжая взбивать, добавть цедру и ваниль. Муку несколько раз просеять вместе с пекарским порошком, и ввести в масляную смесь.
 
Для крошек растопить масло и влить его в смесь сахара, муки и корицы, тщательно перемешать. Растирая руками, сделать крошку.
Сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточки.
Выложить тесто в форму, разровнять. Выложить на тесто половинки слив, срезом вверх, не вдававливая в тесто, оставляя около 1 см свободного пространства между ними
Рассыпать сверху равномерно крошку.
Выпекать в средней части духовки 50-60 минут, пока крошка не станет золотистой, а пирог твердым и не будет жидким в центре (я проверяю лучинкой).
Дать остыть в форме, ножом провести вдоль стенок формы, вынуть дно, перложить пирог на блюдо, сверху посыпать слегка сахарной пудрой.
 

Я тут на радостях забыла свои кранчи свежеиспеченные выложить
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/roll/8806.html



В этот раз сухофрукты,а у меня были курага,чернослив,инжир,вишня,замочила на 4-5 часов
в бренди.И пластинки миндаля щедро так всыпала.Вот на последней фотке в верхнем ряду
хорошо видны пластиночки.Вкусно!

Firefox, ой какие кранчики вкусные

Sarvina, спасибо большое!Они ещё и пьяные