Рогалики

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 11 авг 2005 19:54
Мариночка, у меня предложение! Все это тяжело, но на диету садится не будем! Laughing  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Чт, 11 авг 2005 20:21
Mili, а мне диеты не помогут, надо просто заняться физ.подготовкой  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Пт, 12 авг 2005 01:09
Mili,  Emerald, девочки извините что вмешиваюсь в разгавор, но уменя такая-же проблема толстею  Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пт, 12 авг 2005 01:12
Dilshoda, я все сваливаю на гормональный сбой  Laughing
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 12 авг 2005 01:36
Гормоны? И что с ними делать?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пт, 12 авг 2005 01:40
Mili, Накормить  Laughing
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 12 авг 2005 01:44
Ха! И что же это, круг? И от гормонов убежать только можно?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пт, 12 авг 2005 01:50
Mili, да у меня просто организм устал... кушали его, кушали... вот сейчас бросила мелкого кормить, надеюсь, хоть немного похудею Smile а так только спорт поможет Wink
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 12 авг 2005 01:55
Мариночка, как я рада за вас! Давно бросили кушать мамку?
Думаю похудеешь! Ведь сейчас начнутся вредности всякие.
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Пт, 12 авг 2005 01:57
Emerald, к стати я тебя хотела спросить , ты чувствуешь что худеешь , ведь кoгда кормить бросаешь худеешь?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пт, 12 авг 2005 01:57
Mili, уже четыре дня где-то не кормлю Smile Держусь  Very Happy
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 762
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 26
Пт, 12 авг 2005 04:58
Emerald, Мариночка супер рогалики-очень красивенькие и аккуратненькие Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пт, 12 авг 2005 17:58
neposedka, Благодарю Smile
Кулинар
  • Регистрация 18 авг 2005
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Kiev -> New York
Чт, 18 авг 2005 02:44
Не помню с какого сайта эти рогалики, кажется с гуд-кука   Confused  но получились обалденные вкуснющие рогалики Wink
 
"Рогалики"
 
Состав:
3,5 ст. муки (если тесто будет сильно вязким добавить еще 0,5 ст)  
200 гр. маргарина (размягчить)  
0,5 ст. молока  
40-50 гр "мокрых" дрожжей.  
 
Для обмазки:  
растительное масло  
сахар  
корица  
 
Способ приготовления:
В муку раскрошить дрожжи, добавить размягченный маргарин и молоко, хорошо вымесить. Тесто будет вязкое, но такое чтобы его можно было раскатать. Получившееся тесто делим на 12 частей, из каждой части формируем шарик и раскатываем тонко в круг, делим на 8 сегментов, на широкий край кладем в центр начинку (ягоды из варенья) и аккуратно закручиваем к узкой стороне, откладываем. Когда 1-2 круга уже завернуты, руки обмакиваем в растительное масло и по одному обмазываем руками рогалики со всех сторон, складывая их в посуду со смесью сахара и корицы или какао (смесь не белая, но и не очень коричневая). Каждый рогалик обваливается в сахарной смеси со всех сторон и выкладывается на противень. Между ними оставьте немного места - они немного вырастут.  
Печь в разогретой духовке при 180 цельсиях до зарумянивания (ок. 15-20 минут). Дать остыть.

Рецепт и правда очень удачный!
Я давала его на кукинге и даааавно на гудкуке в варианте с "мокрыми" дрожжами. Smile Это рогалики моего детства! Как раз сегодня пекла.
 
Вот они (фото не сегодняшнее)
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Чт, 18 авг 2005 03:14
Milenchik, во, у меня точно такие же были!!! Вкуснющие! Спасибо за рецепт Smile
Пойду, напишу, что они от тебя Wink
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Чт, 18 авг 2005 11:04
Milenchik, и с виду они очень вкусные! Smile  
А как это мокрые дрожжи?
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 18 авг 2005 12:18
Milenchik,  Мила-я, я тебе уже говорила, что рогалики твои-прелесть!
Кулинар
  • Регистрация 18 авг 2005
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Kiev -> New York
Чт, 18 авг 2005 18:59
Dilshoda, мокрые дрожжи ето те чо не сухие Smile т.е. свежие
 
Mili, Спасибо Smile
 
Emerald, Я здесь вчера кое-чего из детства узрела... пойду отспасиблюсь Wink
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Пт, 19 авг 2005 01:55
Milenchik, а поняла, знаю такие Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 19 авг 2005 08:19
Milenchik
Не помню с какого сайта эти рогалики, кажется с гуд-кука   Confused  но получились обалденные вкуснющие рогалики Wink
 
"Рогалики"
 
Состав:
3,5 ст. муки (если тесто будет сильно вязким добавить еще 0,5 ст)  
200 гр. маргарина (размягчить)  
0,5 ст. молока  
40-50 гр "мокрых" дрожжей.  
 
Для обмазки:  
растительное масло  
сахар  
корица  
 
Способ приготовления:
В муку раскрошить дрожжи, добавить размягченный маргарин и молоко, хорошо вымесить. Тесто будет вязкое, но такое чтобы его можно было раскатать. Получившееся тесто делим на 12 частей, из каждой части формируем шарик и раскатываем тонко в круг, делим на 8 сегментов, на широкий край кладем в центр начинку (ягоды из варенья) и аккуратно закручиваем к узкой стороне, откладываем. Когда 1-2 круга уже завернуты, руки обмакиваем в растительное масло и по одному обмазываем руками рогалики со всех сторон, складывая их в посуду со смесью сахара и корицы или какао (смесь не белая, но и не очень коричневая). Каждый рогалик обваливается в сахарной смеси со всех сторон и выкладывается на противень. Между ними оставьте немного места - они немного вырастут.  
Печь в разогретой духовке при 180 цельсиях до зарумянивания (ок. 15-20 минут). Дать остыть.

Рецепт и правда очень удачный!
Я давала его на кукинге и даааавно на гудкуке в варианте с "мокрыми" дрожжами. Smile Это рогалики моего детства! Как раз сегодня пекла.
 
Вот они (фото не сегодняшнее)

Какакя прелесть, я тоже делаю такие рогалики. Очень душевные.  Такие печенюшки я ела у своей подруги и у неё же взяла рецептик.  Эти рогалики самые любимые печенья в нашей семье Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 14 сен 2005 07:40
Вчера делала печенья рогалики вот по такому рецепту:
4 ст муки
500 гр. маргарина.
4-5 ст. ложки сметаны.
1 чайная ложка соды гашенной уксусом.
Все перемешать и замесить тесто. Разделить их на маленькие шарики (у меня получились 20 шариков) и поставить в холодильник.
Для начинки можно что угодно использовать, орехи, изюм, варенье... я использовала шоколад. После выпекания посыпала сахарной пудрой. Получились очень вкусненькие печеньки Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 053
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 14 сен 2005 12:41
Sarvina, Не сомневаюсь, что очень вкусно Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Ср, 14 сен 2005 13:09
Sarvina, ух какие рагалики, да ещё с шoколадом, прелесть Very Happy
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 166
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Ср, 14 сен 2005 20:06
Sarvina, ммм..рогалики с шоколадом - отличная идея!! Very Happy не сомневаюсь, что было вкусно! Razz
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 14 сен 2005 21:34
Sarvina, здоровско! Но так нехочется возится.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели