Выпечка и десерты

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 20 май 2011 20:54

oranzhela, Очень аппетитный кусочек.... Smile

Valerievna, Симпатичный кексики и форма забавная... Very Happy

Кекс на йогурте с апельсином и кокосом

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

liafal

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 25 май 2011 13:04

oranzhela, шикарный кекс! Конечно,чернику я не найду у нас, но попробую заменить чем-то другим.Valerievna, спасибо за рецепт маффинов без маргарина! Иногда очень нужна такая выпечка для малыша.Mila55, ну ваш рецепт утащила без раздумий! Как всегда - выше всех похвал.

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 25 май 2011 14:04

liafal, Спасибо! Smile

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Nariko

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Ср, 1 июн 2011 09:40

oranzhela, Valerievna, Mila55, сколько вы вкусностей напекли! Слюнки текут...
А я с кексиками

Пекла по такому рецепту:
3 яйца,
1 стакан сах. пудры (я брала сахар),
0.5 стакана молока
0.5 стакана раст. масла
1,5 ч.л.пекарского порошка (я брала 0.5 ч.л. соды)
1 стакан муки (или чуть больше - тесто должно быть как густая сметана)
цедра 0.5 лимона или 2 ч.л. какао -на выбор (я положила больше какао).

Нарине

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 1 июн 2011 14:55

Nariko, Очень аппетитные кексики! Pooh_door

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Lavinika

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 июн 2007
Индекс активности 785
Рейтинг автора 105
Рецепты 92

Профиль ЛС

Сб, 4 июн 2011 17:31

Йогуртовый кекс с мармеладом
2 стакана муки
1 ст.ложка разрыхлителя
1/2 ч.ложки соды
1 яйцо
1/2 стакана сахара
1/2 стакана растительного масла
1 стакан фруктового йогурта
200 г мармелада(конфеты)
Яйцо взбить с сахаром, добавить масло и йогурт. Затем, продолжая взбивать, добавить просеянную с содой и разрыхлителем муку. Взбивать до образования однородной массы.
Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой, выложить половину теста, сверху уложить мармелад, залить оставшимся тестом. Выпекать в нагретой до 180°С духовке 35-40 минут.
Intesto.com

*кекс вкусный и не сухой,но к сожалению весь мармелад опустился вниз и расстаял,большая проблема выбрать из формы.Может быть если печь в силиконовой форме кекс выбрать будет легче

Отредактировано 11 янв 2014 00:12, Ряря

Лариса

liafal

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 9 июн 2011 21:20

Lavinika, очень аппетитный влажный кекс! Наверняка вкусно с мармеладом! Может,правда,нужно в силиконовой попробовать форме.

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

Lavinika

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 июн 2007
Индекс активности 785
Рейтинг автора 105
Рецепты 92

Профиль ЛС

Чт, 16 июн 2011 18:28

liafal,
спасибо

Творожные кексы с семечками и кунжутом
Творог 0.5%-250гр
Мука-300гр
Яйцо-1шт
Семечки подсолнечника-50гр
Тыквенные семечки-50гр
Кунжут-1ст.л.
Сахар-50гр
Молоко-100 мл
Растительное масло-50мл
Лимонный сок-1 ст.л
Разрыхлитель-8 гр
Щепотка соли
Разогреть духовку до 175 С.
Творог смешать с лимонным соком, сахаром, яйцом, молоком и растительным маслом.
Муку смешать с разрыхлителем , семечками и кунжутом.
Смешать творожную массу с мучной.
Кексовые формы смазать растительным маслом и заполнить тестом на 1/3,т.к кексы увеличатся в размере.
Выпекаем до сухой лучины-это примерно минут 30-40.
Готовые кексы остужаем на решётке.
chpilka-koolinar

*очень вкусные кексики,слегка влажные засчет творога.Выход 12 штук.

Отредактировано 11 янв 2014 00:12, Ряря

Лариса

liafal

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 17 июн 2011 23:11

Lavinika, спасибо за рецепт с семечками,понравился.Завтра попробую сделать. Отчитаюсь обязательно Very Happy

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

liafal

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 23 июн 2011 08:50

Вот какие у меня кексики получились с семечками отLavinika, очень вкусные, не сладкие, приятные очень. Спасибо за рецепт.

Отредактировано 11 янв 2014 00:14, Ряря

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Наверх

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Сб, 25 июн 2011 22:27

Вкуснющие кексики у вас, девочки!!! Good

А я со "Столичным кексом":

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.

Катя

Lavinika

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 июн 2007
Индекс активности 785
Рейтинг автора 105
Рецепты 92

Профиль ЛС

Вс, 26 июн 2011 21:17

liafal,
очень рада что понравились кексики.Спасибо! :girl_wink:

Лариса

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Ср, 29 июн 2011 06:56

И я к вам со своими кексами Very Happy

просто кекс лимонный

кекс-тортик

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 6 июл 2011 16:46

ВаляЧб, Обалденные кексы!!! Good

Маффины с черешней и творожным сыром

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

281299

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 апр 2011
Индекс активности 33
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 16 июл 2011 07:05

Valerievna, ВаляЧб, кексики КЛАСС! Victory

zoloto77 мой лучший друг party

281299

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 апр 2011
Индекс активности 33
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 16 июл 2011 07:22

Nariko, норм

zoloto77 мой лучший друг party

Lavinika

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 июн 2007
Индекс активности 785
Рейтинг автора 105
Рецепты 92

Профиль ЛС

Ср, 20 июл 2011 22:12

Ванильный кекс с халвой и черникой
3 яйца
150 г сливочного масла
150 г халвы
1/2 стакана сахара
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана 10%-ных сливок
1 ст.ложка ванильного сахара
1 ч.ложка разрыхлителя
1.5 стакана муки
1 стакан черники
Халву измельчить. Масло растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, яйца, сметану и сливки, взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить халву, просеянную с разрыхлителем муку, взбивать до получения однородной массы. Добавить чернику.Кекс можно сделать без черники только с халвой.
Форму для кекса смазать сл. маслом, присыпать мукой, выложить тесто и выпекать в нагретой до 180°С духовке 60 минут.

***кекс очень нежный,с мягкой структурой.Чувствуется вкус халвы(у меня арахисовая)
***вынимать кекс с формы когда полностью остынет

Отредактировано 11 янв 2014 00:15, Ряря

Лариса

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Ср, 20 июл 2011 22:28

Lavinika, Он у тебя сам собой гордится - такой сочный, нежный, с запахом и вкусом ягод и халвы... Очень мне понравился, рецептик позаимствовала!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Lavinika

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 июн 2007
Индекс активности 785
Рейтинг автора 105
Рецепты 92

Профиль ЛС

Чт, 28 июл 2011 21:06

ряря,
спасибо Smile

Кофейные кексы с зефиром и орехами
майонез - 250 граммов
сахар - 150 граммов
яйца - 2 штуки
мука - 300 граммов
разрыхлитель - 1 ч.л
зефир в шоколаде - 5 штук
грецкие орехи - 100 граммов(можно любые)
молоко - 1 столовая ложка
кофе растворимый - 1 ст.л
Взбейте при помощи миксера майонез с яйцами, сахаром, мукой и разрыхлителем, добавьте порезанный на 4 части зефир с дроблёными орехами, кофе, растворённым в молоке, и опять взбейте.
Потом оставьте тесто примерно на 15-20 минут, разлейте его по формочкам, поместите в духовку, предварительно её разогрев, и выпекайте кексы при температуре 180 градусов приблизительно 35-40 минут. Когда кексы остынут, можете украсить их на свой вкус.

***кексы очень нежные и мягкие по структуре, с выраженным кофейным вкусом.Из этого количества теста получилось 18 шт.

Отредактировано 11 янв 2014 00:15, Ряря

Лариса

Sashulyakafeshka

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 авг 2011
Индекс активности 14
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 7 авг 2011 22:16

Ларисочка, спасибо за рецепт "Кофейные кексы с зефиром и орехами". Вчера ими наслаждались. Очень вкусные получились.

С ув. Сашуля

Мои вкусные фото

liafal

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 8 авг 2011 10:54

Lavinika, спасибо за кексы,все очень вкусные, не дошли еще руки до кекса с халвой и черникой.Черники нет,попробую чем- то заменить. Как думаешь,чем можно?

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

Lavinika

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 июн 2007
Индекс активности 785
Рейтинг автора 105
Рецепты 92

Профиль ЛС

Пн, 8 авг 2011 22:28

ряря,
Sashulyakafeshka,
liafal,
девочки спасибо

liafal,

Черники нет,попробую чем- то заменить. Как думаешь,чем можно?

можешь вообще без ягод сделать.Замени любыми фруктами и ягодами какие есть сейчас я думаю не плохо подойдут и персики,абрикосы даже бананы подойдут.Удачи!

Лариса

Lavinika

Кулинар

Наверх

Регистрация 11 июн 2007
Индекс активности 785
Рейтинг автора 105
Рецепты 92

Профиль ЛС

Пн, 26 сен 2011 17:58

Кекс из ржаной муки с черносливом и семечками
мука пшеничная 1 стакан
мука ржаная 1 стакан
сахар 1 стакан
2 яйца
50-70 гр маргарина
2 ч.л разрыхлителя
100 гр чернослива(или любых сухофруктов)
50 гр смеси семечек(или орехи)
Нагреть духовку до 180 гр.Размягченый маргарин взбить с сахаром,по одному добавить яйца.Муку просеять(можна два вида муки смешать вместе),добавить разрыхлитель. Просеяную муку добавить к яично-масляной смеси.Хорошо перемешать.Добавить семечки и чернослив.Вылить тесто в форму.Выпекать при 180 гр 45-50 мин.

***кекс очень рассыпчатый,поэтому советую выбирать из формы когда полностью остынет
***очень вкусно и главное полезный по составу кекс.Рецепт сама придумала из серии"из того что было"

Отредактировано 11 янв 2014 00:16, Ряря

Лариса

oranzhela

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 фев 2010
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 2 331
Рецепты 74

Профиль ЛС

Вт, 27 сен 2011 23:13

Шоколадный кекс с цуккини

Очень вкусный "двойной" шоколадный кекс! Двойной потому что используется и какао и шоколадные капли. Действительно, необыкновенный шоколадный вкус и запах у него. А кабачки придают мягкость и влажность. Рецепт с сайта www.joyofbaking.com, оригинальное название "Chocolate Zucchini Bread"