В детстве пробовала медовый торт. Пожалуйста, если у кого есть рецепт, поделитесь!

Томова Мальвина,
у меня есть вот такой рецепт рыжика с кукинга
 
"Рыжик от Мамки"
 
Способ приготовления:
На любимые тортики не могу не откликнуться , хочу дать рецепт свпоего любимого " рыжика", хоть с коржами нужно помудачиться  немного , зато во-первых, их можно печь хоть за неделю до торжества, а за день намазать кремом, и потом результат весьма оправдывает...  
 
3 ст.л. меда  
3 яйца  
1 стак сахара  
70 г . маргарина (мягкого)  
2 ч.л.соды (не гасить!)  
 
В большую кастрюлю налить воды и в нее поместить маленькую. Добавить в маленькую все содержимое , поставить на огонь и все время помешивать венчиком.Когда увеличиться в 2-3 раза , снять и добавить 3-4 стак.муки. Тесто разделить на 5 частей (в рецепте написано в холодильник на час , но я не ставлю , т.к. потом катать трудно), раскатать тоненько , противень смазать и испечь 5 коржей, каждый до рыжего цвета мин.5-7 (не больше)  
 
Крем:  
Чем больше , тем лучше   
 
0.5 литра сметаны откинуть на марлю на ночь, потом взбить и смешать с 2-3 пачками (200гр.) взбитых сливок, сахар по вкусу. Промазать коржи, края подравнять и крошками посыпать верхний корж. Обязательно дать пропитаться (лучше всего на ночь). Приятного!!!

Spasibo!!!

На Новый год испекла Рыжик, получился огромный и невероятно вкусный торт. Правда, крошки для украшения не осталось, т.к. коржи испекла на неделю раньше и часть коржей мы сразу же слопали...Потом ребенок помогал больной мамочке украшать торт и он (тортик) получился кривобокий. Но все равно было очень вкусно! Спасибо, Emerald!

Malvina, вот здорово!  Но хоть похож на торт из детства?  

Нет, к сожалению. Там крем какой-то другой был, наверное на основе сгущенки. А сгущенка у нас дорогая, жидкая, безвкусная и пахнет странно. Dutch lady. Есть и болгарская, но она в пластмасовых коробках, не знаю как ее варить.

Жаль
У меня есть еще вот такой рецептик:
 
"Торт медово-сметано-ореxовый от Бухгалтера" с кукинга
 
Способ приготовления:
 
Где-то я уже рецепт давала,но найти ,увы, не смогла,поетому напишу еше раз,д и коекакие изменения я внесла.  
 
Рецепт взят с сайта Ирины Кутовой.  
 
Вот оригинальный рецепт:  
 
ТЕСТО  
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч ложка с горкой соды, 200г сметаны, 150г (~1/2 стакана) меда, 2 стакана муки, 1/2 стакана грецких орехов  
 
КРЕМ  
500мл густых сливок, 2/3~1 банка вареного сгущенного молока  
Яйца растереть с сахаром и содой. Вмешать сметану и мед.  
Добавить муку и крупно рубленные орехи; размешать.  
 
Тесто вылить в форму и выпечь корж. Если форма меньше 26см диаметром, то выпекать два коржа.  
Я внесла немного изменений.  
Уменьшила саxар и увеличила кол.меда  
Сделала 3 коржа(форма 26 ),увеличив на 1/3 кол.продуктов.  
Крем сделала 250 гр сливок+а бан сгушенки+500 гр сметаны.
Чем мне нравится етот торт,кроме вкуса естесствено,ето в быстром приготовлении теста.Без всякиx заморочек-не надо не взбивать,ни нагревать и не раскатывать
Коржи пекла при 180 гр 12 мин

Спасибо, попробуем и этот торт   .

Есть с кука медовый торт с миндалём...Может этот больше подходит?
Ингредиенты
- изюм - 120г
- сливочное масло (размягченное) - 100г
- сахар - 2 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- мед - 2 ст.л.
- пшеничная мука - 200г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- миндаль (молотый) - 50г
- сливочное масло - 100г
- сахар - 100г
- мед - 80г
- сливки - 2 ст.л.
- миндаль (рубленый) - 200г
- корица (молотая) - 1/4 ч.л.
- масло - смазать форму.
 
Способ приготовления
Промытый, стекший изюм зальем горячей водой и оставим для набухания. Духовку разогреем до 200 градусов.
 
Масло с сахаром разотрем в пену и постепенно, по одному подмешаем яйца, добавим мед, разведенный 2-мя ложками теплой воды, просеянную муку в смеси с разрыхлителем, миндаль и соль. Замесим рыхлое тесто, в заключение замесим в него изюм.
 

Форму для торта смажем маслом, переложим в нее тесто и поставим его на 25 - 30 минут печься на втором уровне снизу. Затем растопим масло, смешаем с сахаром, медом, сливками, миндалем и корицей и поварим. Намажем торт сверху этой массой и поставим еще на 20 минут выпекаться до золотистого цвета.

Для меня еще памятны вот такие орешки
 
"Орешки от Mili"
 

Emerald, ой, ой, мы такие пекли на прошлой неделе! Вкуснятина!

Зачарованная., а я вот никак не решусь
у меня электроплита, не знаю, как к этой форме подступиться  

Emerald, ааа....А у меня газовая...Но наверное также, надо форму, и это главное... Форма есть у тебя?

Зачарованная., форма-то есть

Emerald, тогда наверно всё как на газовой. Точь-в-точь.

С детства помню вкус вот таких "песочных колечек"  
 

Мариначка, спасибо за рецепт сочников!
Очень быстро, вкусно и минимум затраты времени. На завтрак испекла сочники. Получились очень нежные сочники, прям во рту тают. Просто нет слов, ням ням, нус одним словом непередаваемое очучение
Вкус, точно напоминает детство.

Sarvina, Как приятно  

В детстве моя бабушка пекла вот такое печенье "Макарошки"  
 

Делала вчера сочни. Супер!

Emerald, заинтересовал меня рецепт песочных колечек. Очень хочу испечь на дачу. Скажи, пожалуйста, сколько примерно выходит из одной порции.
Ольга.

Ольгия, затрудняюсь ответить, никогда не считала... у меня они сразу же улетают, не успеваю считать... но 10 шт. точно  
и когда будешь делать печенье, не раскатывай тонко тесто, оно должно быть тостеньким, как на коржики

Emerald, спасибо. Представляю, как вкусно! Значит увеличим  порцию хотя бы в 2 раза.
Ольга.

Ольгия, у меня порция, увеличенная в 3 раза, долго не жила бы  

Emerald, принимается поправка к рецепту. Умножаем на 3!
Спасибо!
Ольга.