AspieD, салатик вкусный! А болеть весной негоже! Давай поправляйся!   

Вчера делала ФРУКТОВЫЕ ШПАЖКИ.
Берём все фрукты и ягоды, которые есть в доме, насаживаем на шпажки или зубочистки в творческом беспорядке. Чтобы не потемнели, можно сбрызнуть лимонным соком, но мне сбрызгивать ничего не пришлось - смели быстро и с песней.
Самые вкусные сочетания у меня были:
- банан+груша+груша+клубника
- банан+груша+клубника+малина
- банан+груша+абрикос+груша+клубника
- груша+абрикос+слива+абрикос+груша
Украсить можно остатками фруктов или ягод  
Есть фото, но пишут "Вы оставили слишком мало сообщений в форуме, чтобы иметь возможность публиковать изображения и ссылки на другие сайты"  

Маргаритка,
Вот твои вкусняшки

Alisa, спасибо большое  
Извини за оффтоп, а когда можно будет загружать картинки? В смысле, после скольки сообщений?

Маргаритка, очень вкусненько! Мне бы всю эту тарелочку.   А чтобы вставлять фотки нужно более 10 сообщений.

Ksuson

Маргаритка, очень вкусненько! Мне бы всю эту тарелочку.   А чтобы вставлять фотки нужно более 10 сообщений.

Так я её всю одна и приголубила      

Маргаритка,  Alisa, ух ты , какие вкусняшки.Девочки - это замечательный рецепт.   

Сегодня сделала Запеканку из йогурта со смородиной... ВКУСНОТИЩАААА!!!!!!
 
Спасибо,  Polly !!!!
 

Аленка, это был контрольный выстрел! Все, слюни водопадом.

Ленулька,    

Аленка, Представляю, как вкусно

Аленка, Заманчивая запеканка... Красиво  

Аленка, фото обалденное...хочууууу!!!!!!!!      

Alisa,  Nadine,  лиса,  сасибо ))

на днях снова эксперементировала....ух и давненько этого не было....
к завтраку делала Жареные яблоки с халвой
 

 
ну делала очень просто...порезала антоновские яблочки(гафрированной соломкой), на антипригарную сковородку немного кунжутного масла(можно любое растительное)
Обжарить слегка на нем яблочки, по вкусу добавить мед и потушить до мягкости яблок(но что в пюре не превратились) заитем добавить растертую подсолнечную(можно любую) халву, и прожарить еще чуть чуть...
 
все...готово...приятная кислинка яблок отличнно соцчетается с сладостью халвы.
мне очень понравилось...

Дынное сорбе
 
Мякоть дыни нарезать на кубики и измельчить их в блендере с соком 1/2 лимона и 100г сахара. Оставить сорбе примерно на полчаса, затем влить 100 мл сливок и хорошо перемешать. Вылить сорбе в пластиковый контейнер с крышкой и поставить в морозилку. Замораживать сорбе не менее 4 часов, постоянно перемешивая, чтобы десерт получился однородным. Украсила я подкрашенным кокосом.
 

AspieD, здорово! Так вкусно! Дашь попробовать?
 
Kolibri, так необычно! Вкусно, должно быть... Размечталась...

Raduga, Очень вкусно, почти как мороженое фруктовое. И можно делать из любых фруктов

Kolibri, действительно, как мороженое.

Lapka, Всем рекомендую попробовать. Отличное низкокалорийное лакомство

Вот рецепт очеyь вкусной вещицы из французской кухни   . Попробовав ее однажды, пришлось просить рецепт. Как мне объяснили, рецепт фамильный.
Pate de coings
Айвовый мармелад
 
- обсушить айву
 
- измельчить в пюре
 
- положить сахар (400 грамм на 1 кг айвы), хорошо перемашать
 
- варить в течение 1 ч 30 минут (это довольно утомительно для рук) в посуде с толстым дном на умеренном огне безостановочно помешивая деревянной ложкой, так как масса быстро прилипает ко дну
 
- смазать маслом плоское блюдо
 
- выложить готовый мармелад толщиной приблизительно 1 см
 
- оставить на ночь при комнатной температуре
 
- выложить на пекарскую бумагу смазанную маслом
 
- отправить в холодильник
 
- оставить для просушивания
 
- кушать

Манговый мусс по-синегальски
 
1,5 кг не очень спелого манго
6 ст.л. сахара
1 лайм
цедра половины лайма
 
Нарезать манго на кусочки и сварить из него сироп. Для этого залить мангр водой, добавить 3 ст. л. сахара. Варить 10 мин. после закипания. Слить излишки воды. Поставить в холодильник на 1 час. Добавить в охлажденное манго сахар, сок лайма.
 
Сливки взбить в крепкую пену, ввести манго. Украсить кусочками цедры лайма. Предварительно цедру следует подержать в кипящей воде. Поставить в холодильник на 2 часа.

Rav, Экзотика!  

 
Фруктовые шашлычки
 
1 твёрдая груша
консервированные кольца ананаса (4-5)
1 апельсин
1 банан
клубника свежая (у меня её не было)
 
Маринад:
масло грецкого ореха (2 столовые ложки) (тоже пришлось обойтись без него, потому как дорогое оно ужжжжасно, но представляю, КАК было бы с ним )
лимонный сок (примерно 1 столовая ложка)
жидкий мёд (примерно 2 столовые ложки)
 
Фрукты режутся и опускаются минут на 10 в маринад. А затем нанизываются на деревянные шампуры и запекаются в режиме гриль. Периодически переворачиваются и поливаются маринадом.
 
Посыпать орехами, подать со взбитыми сливками.  
 

Ksuson, как красиво! И вкуснотень наверное