спасибо всем за рецепты.

Наверно мне сюда
Тесто песочное, внутри крем заварной, ягодное ассорти присыпанное сахарной пудрой.

Magnoliya, Мечта!

Magnoliya, Какая вкуснятинка!

Девочки, пройдитесь по ссылочке - http://www.kuharka.ru/talk/eat/zakus/7209.html#message_719394 Там парочка очень вкусных фруктовых пирогов

Запеченные пряные яблоки с ежевикой
 

 

 
Приятного аппетита!

Magnoliya, а ягоды запекала ?Или приготовила корзинки а потом ягоды и еще в духовку?

вот такой тарт(песочная основа-франчипан-заварной шоколадный крем-фрукты) я подарила подруге на день варенье
 

Сегодня пробовала новый десерт, рецепт взяла с блога в жж, автор sarsmis. Получился очень лёгкий, фруктовый десерт с много сокам вообщем было очень вкусно. Передаю рецепт и замечания автора, а потом мои примичяния:
 
ФРУКТОВЫЙ ГРАТИН
Из книги «Запеканка. Пудинг. Суфле»
 

 
- 125-150 г красной смородины
- 125-150 г крыжовника (у меня была смесь замороженных фруктов, малина, ежевика, черная смородина)
- 3-4 ст. л Amarettini-итальянское миндальное печенье (я не знаю, почему тут указаны ложки, может опечатка? А может, имеется виду размолотое печенье?Я просто в некоторые формы положила поломанные печенье савоярди, а остальные делала вообще без печенья)
- 3-4 ст. л смородинового ликера (брала Гранд Марнье)
- 1 яйцо
- 1 яичный желток (первый раз делала именно так, яйцо и желток, второй раз просто два яйца)
- 2 ч.л. Ван. сахара
- 35 г сахара
- сахарная пудра (посыпка)
- сл. масло (для смазывание формы)
 
Ягоды промыть и обсушить. Смазать сл. маслом 2 маленькие формы. Разложить по дну печенье и залить его ликером. Сверху выложить ягоды. Разогреть гриль до высшей ступени.
Соединить яйцо, желток, сахар и Ван. сахар, хорошо перемешать и продолжить взбивать на теплой водяной бане, пока не образуется кремообразная масса. Выложить ее на фрукты, посыпать сах. пудрой и поставить под гриль на 1Ю5-2 минуты, пока крем не станет золотисто-желтым. Подавать сразу!
 
Первый раз я делала на водяной бане крем. Потом упростила, просто взбила все до бела, и залила фрукты. Я разницы не заметила никакой! Вотна верхнем фото справа, просто взбитый крем, а слева на водяной бане. С печенье конечно вкуснее, ликер тоже советую использовать, он придает прекрасный вкус блюду. Причем можно разные ликеры брать.
Фрукты меня были замороженные. Десерт, или запеканка, как видите, готовится пару минут, смотрите за процессом, быстро может подгореть! Под корочкой образуется много сока, мне нравится тако вариант.
 
Мои примечания:
Из фруктов я брала простую замороженную смесь (из красная и чёрная смородина, ежевика, малина, черника, клубника). Также просто взбила яйца (не какой водяной бани). Ликер я не брала так как печенье уже немного отдает ликером.

nastenkationka, marini1207, девочки, какие у вас красивые фруктовые вкусняшки - глаз не оторвать!!!!!!!!
 
А у меня пирожок по этому чудесному рецепту

 
Для приготовления крокетов Вам понадобятся:
 
дыня: 60 г
груша: 40 г
ананас консервированный: 120 г
сахар: 60 г
коньяк: 10 г
мука: 10 г
крахмал картофельный: 10 г
молоко: 60 г
масло сливочное: 50 г
желток яичный: 1
орехи очищенные: 40 г
ванилин по вкусу
 
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 30 мин
Калорийность 1 порции: 113 ккал
 
Способ приготовления:
 
1) Для того, чтобы приготовить фруктовые крокеты, сперва нужно нарезать мелкими кубиками фрукты. Все посыпать сахаром и полить коньяком. Накрыть крышкой и выдерживать в холоде 8 - 10 часов.
 
2) Далее смешать муку с крахмалом и залить частью молока. Оставшееся молоко прокипятить и влить в нее приготовленную смесь. Греть до загустения. Добавив ванилин, охладить.
 
3) Масло растереть с оставшимся сахаром и желтком. Взбить в пышную пенную массу, постепенно добавляя молочную массу.
 
4) По истечению выдержки фрукты соединить с приготовленной массой. Охладив полученную смесь, сформовать шарики. Обвалять их в мелких орехах и подать на стол.
 
Приятного Вам аппетита!

Пекла Бисквит со сливами от Ирочки (Черешни),очень ароматный бисквит, рецепт ТУТ
 

 
и разрезик

Виола, BCHouse, marini1207, Twinkle, nastenkationka, oranzhela, Magnoliya,
Язык можно проглотить

Рулет с бананом
 

 

 

 
Люблю выпечку с бананами
Приятного аппетита!!!

Sarvina, какая вкуснятина!!!!

Verunchik70, спасибо
Сегодня на завтрак сделала Рисовая запеканка с яблоками от Lapka
Очень вкусно Детками моим понравилось очень, да и самой
 

 

Sarvina, Какие вкусности

Emerald, спасибо

Сладко и вкусно здесь!
 
Я к вам с ароматными Фруктовой шарлоткой
 

 
и Клубничным пирогом от Тани Охотница за рецептами
 

Nariko, вкусненько

Sarvina : рулетик так и просится к чаю, и рисовую запеканочку надо попробовать все ее нахваливают

Карамельные яблочки

tasjka, А рецептик?

"БАНАНЫ В РИСОВОЙ БУМАГЕ"
 

Белевская пастила. Традиционное русское лакомство
 
Белевская пастила - это потрясающее, исконно русское лакомство, история создания которого, восходит аж к 1888 году. Её рецепт придумал известный купец Амвросий Павлович Прохоров, сделав пастилу всемирно известным продуктом. В свое время, белевскую пастилу поставляли ко столу высоких особ России, Франции, Испании, Италии, Болгарии и Грузии.
 

 
Рецепт приготовления белевской пастилы достаточно прост, ведь она состоит лишь из трех компонентов, а именно: антоновских яблок, сахара и яичного белка.
 

 
Для начала необходимо вымыть яблоки. После их помещают в специальную печь. Запекание длится 2,5 - 3 часа, в зависимости от размера яблок. Все это происходит при температуре 230 градусов.
 

 

 

 
Параллельно с яблоками, подготавливают и другие ингредиенты. Белки необходимо отделить от желтков.
 

 
Затем берется необходимое количество сахара.
 

 
Белки и сахар взбивают при помощи миксера.
 

 
Из остывших яблок делается пюре.
 

 

 
Затем все ингредиенты смешивает специальный миксер.
 

 

 
Получившаяся масса выливается в специальную емкость.
 

 
С помощью половников получившаяся масса разливается по деревянным формам.
 

 

 

 
После этого деревянные подносы помещаются в специальную печь на сушку.
 

 
Этот процесс длится около 18 часов.
 

 
После сушки получившиеся пласты склеивают. В роли клея используется та же масса, которая получается в результате смешивания яблок, белков и сахара.
 

 

 

 
После этого заготовка попадает на специальные полки. Для того, чтобы она была готова к следующей стадии, должно пройти от 10 до 12 часов.
 

 
Часть заготовок используют для изготовления яблочных чипсов, которые называются «хрустики».
 

 

 

 

 
Помимо классической яблочной пастилы, есть и другие разновидности. Например, пастила с добавление вишни, облепихи и клюквы.
 

 
После того как пастила остыла, ею разрезают и обсыпают сахарной пудрой.
 

 

 

 
Затем ее упаковывают.
 

 
Товарный вид.
 

 
В нарезанном виде.
Приятного аппетита!
 

 
Источник: http://oleg-lenkov.livejournal.com/