Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Мороженое, сорбеты / Любите ли вы мороженое?

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 21 июл 2011 11:14
Ананасовое мороженое.



Рецепт здесь.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 21 июл 2011 11:16
Ванильно-черешневое мороженое.



Рецепт здесь.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 21 июл 2011 11:17
Мятное мороженое.



Рецепт здесь.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 21 июл 2011 11:18
Яблочное мороженое.



Рецепт здесь.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 21 июл 2011 11:20
Лимонно-лаймовое мороженое.




Рецепт здесь.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 21 июл 2011 11:21
Шоколадное мороженое с ягодами гохи.




Рецепт здесь.
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Чт, 21 июл 2011 12:12
Anna Chervonyuk, Анют, я в обмороке от твоего мороженого! Shout Кто бы только знал, как я его люблю! :girl_in_love: Не просто люблю, а обожаю! Раздразнила ты меня! Sad Надо идти в магазин уже за готовым! Но твое несомненно гораздо лучше!!! Tell!!! Good
Отредактировано 21 июл 2011 12:13, Alla Charm
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Чт, 21 июл 2011 12:15
Anna Chervonyuk, Ань, ну ты просто королева мороженого, я слюной изошла. У нас жара страшная, так хочется твоей вкуснятины Rolling Eyes
alinwin
Пользователь
  • Регистрация 11 ноя 2009
  • Индекс активности 395
  • Рейтинг автора 10
  • Город Волгоград
  • Блог 2
Профиль ЛС
Чт, 21 июл 2011 23:34
Анечка, это что-то непередаваемое!!! Такая красота!!! Просто эстетическое наслаждение, и лучше и не думать, какая это вкуснота!!! Твой муж самый счастливый человек!!! Very Happy Very Happy Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 26 июл 2011 13:23
chis-alla, спасибочки!!! Love Зачем идти в магазин? Два-три ингредиента и оно уже покрывается инеем в морозильнике, а ты начищаешь серебряную ложечку в предвкушении. Rolling Eyes Very Happy
Zhorzhetta, голова от королевишной короны болеть будет. Very Happy Спасибо большое!! Give_heart
alinwin, захвалили меня в конец. Very Happy Вкусно покушать- это всегда большое наслаждение. Rolling Eyes Спасибо!! Give_rose
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 26 июл 2011 13:25
Rasperry swirl ice cream.
Мороженое с малиной.





Рецепт здесь.
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пт, 29 июл 2011 15:01
Anna Chervonyuk, Анюта, это не просто мороженое, это что-то МЕГА-ШЕДЕВРАЛЬНОЕ!!! :girl_pinkgl:
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 29 июл 2011 18:20
Danuula, ого как!!! Very Happy Спасибочки огромное!! Love
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 29 июл 2011 19:57
Шоколадное мороженое с печеньем.





Рецепт здесь.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 29 июл 2011 19:58
Корицевое мороженое.






Рецепт здесь.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 1 авг 2011 12:50
Персиковое мороженое с мёдом.




Рецепт здесь.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 2 авг 2011 14:37
Советы и пояснения от профессионалов -Джюлс Клэнси.
*Перевод мой.
Первый секрет состоит в большом колличестве сахара. Изготовители мороженого всегда используют машины, которые не дают формироватся кристалликам льда, постоянно помешивая массу и давая ей постепенно охлаждаться. Так же, основу индустриального мороженого замораживают как можно быстрее, таким образом не давая большим кристаллам льда образовываться в массе.
Автор статьи уверяет, что добавлением большого колличества сахара можно избежать образование этих больших кусков льда, так как сахар понижает температуру заморозки массы.
Такой же эффект оказывает и алкоголь. Surprised
 
Второй секрет состоит в большом колличестве воздуха. Мороженое в магазинах обычно очень «лёгкое», так как обычно продаётся на вес и потому производители взбивают мороженое, чтоб оно наполнилось воздухом. Невозможно повторить в домашних условиях. Surprised
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 2 авг 2011 14:39
Мороженое -это большое наслаждение, особенно в жаркую погоду. Beach Но не всее виды мороженого можно совместить с наслаждением.
Вот список самых отвратительных Fuuuu и действительно существующих морожен, которые можно преобрести в Японии:
-Рыбное мороженое – из популярной в Японии макрели
-Мороженое из осьминога
-Мороженое из кальмара
-Мороженое из бычего языка Fuuuu
-Мороженое из жареного баклажана
-Креветочное мороженое
-Мороженое из угря
-Мороженое из куриных крылышек
-Мороженое из сырой конины Fuuuu Fuuuu
-Чесночное мороженое Fuuuu Fuuuu Fuuuu
И так далее. Фантазия безгранична. Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 2 авг 2011 21:28
Мороженое крем-брюле.




Рецепт здесь.
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 3 авг 2011 10:02
Anna Chervonyuk, Анечка, вот ты разошлась-то в приготовлении всевозможного мороженого! Класс! Good Очень соблазнительно выглядит! Rolling Eyes Персиковое с удовольствием прямо сейчас бы слопала! Tell!!! Very Happy Анют, а ты же в мороженице делаешь его? Говоришь, два-три ингредиента и готово! А у меня к сожалению мороженицы нет! Надо бы посмотреть в магазине! Rolling Eyes
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 3 авг 2011 13:12
chis-alla, чего не сделаешь для любимого мужа. Он мороженое очень любит. Very Happy У меня мороженицы нет и я всё делаю от руки. Мороженица за тебя не работает, всё равно самой всё смешивать нужно. Very Happy Спасибо!! Love
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 14 окт 2011 03:03
Anna Chervonyuk, Ты самый большой любитель мороженого на кухарке Very Happy
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 16 фев 2012 08:30
Anna Chervonyuk, Smile Анют, у тебя настоящая фотогалерея вкусного мороженого! Rolling Eyes
Красотища! Smile
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 16 фев 2012 08:31
Мороженое 5 - минутка!
 

Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 16 фев 2012 20:20
Нкмолодая мамочка, Прям так похоже на то... из детства Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 48, гостей 47, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100