Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 00:51

Firefox, ммм... Вкусно как! первый на банницу похож Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Sarvina

Noza

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Чт, 7 фев 2013 06:43

Firefox, аппетитные хлебушки, мне первый больше понравился Very Happy

с сырной начиночкой Rolling Eyes

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Haruka

Пользователь

Регистрация 22 сен 2011
Индекс активности 1 015
Рейтинг автора 140
Рецепты 97

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 07:28

Чалпак

Я- Наталья.

Sarvina

Noza

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 09:27

Haruka, Вкусная лепешечка Smile

Ела такие. Их можно и без начиначки печь, будет не менее вкусно Rolling Eyes

Такие чалпаки мне нравятся горячие, буквально со сковородки, с чайком сладеньким уммммм Tell!!!

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 18:37

Haruka, Очень вкусно! Я похожие лепешки делала, лишь по другим названием Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Пт, 8 фев 2013 18:43

Emerald, Sarvina, спасибо большое! Smile

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 9 фев 2013 08:18

Firefox, Хлебушек прелесть!!!

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 9 фев 2013 08:22

Haruka, Вкусненькие лепешки!!!

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 9 фев 2013 23:05

Verunchik70, спасибо большое! Smile

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 16 фев 2013 12:37

Хлеб "Жадный пекарь"

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Сб, 16 фев 2013 14:47

Firefox, Оля, какой хлеб аппетитный! Пойду поизучаю в чем жадность? Very Happy

Нарине

Sarvina

Noza

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2013 14:05

Каламаи пиёзин (луковые лепешки)

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

гелинака

Пользователь

Регистрация 1 мар 2013
Индекс активности 5
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 2 мар 2013 14:36

Здравствуйте, девочки. Хочу в вашу компанию, хлеб на закваске пеку уже с пол года. не совсем еще разобралась на сайте только :girl_sigh:

как своюсь принесу свои труды

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 4 мар 2013 02:28

Haruka, Натусь, очень вкусные лепёшки! Rolling Eyes

Firefox, Оленька, какой хлебушек у тебя вкусный и красивый!

Sarvina, твои луковые лепёшки выглядят необыкновенно вкусно! Tell!!!

Отредактировано 4 мар 2013 02:29, Натусик

Наталья

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 4 мар 2013 17:44

Sarvina, Сарвиночка, какие аппетитные ароматные лепешки! Smile

Нарине

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 4 мар 2013 17:46

гелинака, ждем тебя с твоими произведениями :girl_wink:

А к стати, как ты закваску готовишь?

Нарине

гелинака

Пользователь

Регистрация 1 мар 2013
Индекс активности 5
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 6 мар 2013 15:50

, ждем тебя с твоими произведениями

вот принесла хлеб вот этот http://www.kuharka.ru/recipes/baking/bread/8366.html
очень люблю хлеб с гречневой мукой собираю рецепты таких хлебов. Этот очень удачный, не сильно гречневый вкус, но для домашних, это плюс скорее :girl_haha:

я его на закваску только перевела

А к стати, как ты закваску готовишь?

У меня кисломолочная сейчас. я ее на 3 день на воду уже посадила

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 6 мар 2013 23:58

гелинака, Вкусненький хлебушек!!!!

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 798
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Ср, 17 апр 2013 01:25

Картофельный хлеб с овсянкой
(Hafer-Kartoffel-Brot)

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Ср, 17 апр 2013 15:21

гелинака, хороший хлебушек Smile

mia, красота какая, ммммм :girl_in_love:

Нарине

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 25 апр 2013 13:22

mia, мммм... хочу Smile

гелинака, интересный хлебушек Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 29 апр 2013 17:33

У меня крученые батоны от mia, Галки

Вкууууууусный хлеб! Good

Нарине

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 10 май 2013 11:48

Горчичный хлеб

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Haruka

Пользователь

Регистрация 22 сен 2011
Индекс активности 1 015
Рейтинг автора 140
Рецепты 97

Профиль ЛС

Вс, 12 май 2013 08:55

Гречишный хлеб с изюмом и орехами:

Ингредиенты:
Мука гречневая - 50 грамм
Мука пшеничная - 300 грамм
Мука ржаная - 30 грамм
Молоко теплое - 250 мл
Орехи грецкие - 35 грамм
Изюм (темный) - 40 грамм
Дрожжи (сухие) - 7 грамм
Соль - 7 грамм
Масло рафинированное- 2 ст.л.
Приготовление:
В чашке смешать все виды муки, сольи дрожжи.
Хорошо промешать.
В отдельной чашке смешать вместе теплое молоко и масло.
В муке сделать лунку, влить молоко с маслом.
Замесить мягкое тесто. Вымешивать тесто пока не станет отлипать от рук.
Тесто накрыть пленкой, полотенцем и убрать в теплое место для расстойки.
Тесто должно увеличиться вдвое.
Грецкие орехи порубить ножом.
Добавить орехи и изюм в тесто, вымесить.
Разделить тесто на две части, сформировать колобки, сделать два- три надреза и оставить минут на 20 для расстойки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 175С до готовности 25-30 минут.
Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки.
Приятного аппетита!!!
Примечание: рецепт Людмилы Новоселовой.
Автор замешивает постное тесто на воде и без добавления масла.
Ну, а я на молоке и с маслом, вкус от этого не меняется.
На второй день хлебушек просто бесподобный!!!

Отредактировано 18 янв 2014 22:27, Ряря

Я- Наталья.

модератор