Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Булочки и плюшки

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 00:13
Tanja Wagner, очень красиво! Букет роз!!! Smile
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 01:32
Алёна,  elll,  Dilshoda,  suslik,  Aja,  ИрулькА,  neposedka,  Luna,  LadyM,  Afa, спасибо дорогие, мне тааак приятно!
Aja, если не заливать, то будут как сладкие булки, а когда молочко заливаешь-они впитают это в себя. и запекутся, детки их просто так отрывали и хрумкали.
Это розочки были для свояка на ДР.
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 09:44
Tanja Wagner, спасибо! Как-нибудь попробую.
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 16:43
Tanja Wagner, Танюша,какие булочки.Я прям не могу оторваться от монитора.Замечательные. Smile  Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 00:25
Tanja Wagner, Вкуснющие булочки!!!  Smile
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 01:18
Иланачка, Марина спасибо! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 16:14
СДОБНАЯ СЛАДКАЯ БУЛКА
 

 
Тесто:
600гр муки
50гр дрожжей
250гр молока
100гр сахара
1лимон
80 гр изюма( я не ставила)
1 пакетик ванили
щепотка соли
2 яйца
100 гр маргарина
 
Просеять муку в миску. Сделать в середине углубление. Покрошить в маленькую миску дрожжи. Растворить их в небольшом количестве теплого молока и влить в углубление. Смешать с небольшим количеством муки с краев и посыпать 1 ч. л сахара. Накрыть и оставить на 15 минут.
Вымыть лимон . обсушить его и натереть на мелкой терке цедру. Замочить изюм. Добавить к опаре оставшийся сахар, ваниль, соль, цедру. яйца, маргарин  и молоко. Перемесить все и накрыть, оставить на 30 минут. Откинуть на дуршлак изюм, обвалять его в муке и подмесить в тесто.
Разделить тесто на три части и сплести косу. И сделать кольцо. Положить на противень , выстеленный бумагой для выпечки. Оставить на 30 минут. Смазать желтком и запечь. Почти в конце я смазала взбитым белком.
 

Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 16:18
Алёна, классненькая  булочка!
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 19:35
Алёна, какая хорошая румяная булка. Такую булку да с чайком, мммм вкуснота!!! Молодец Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 23:34
Алёна, Булочка такая пышная!!! Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 00:58
Алёна, ну и булочка!  Shocked Красота. разрезик,  такой высокий.Умничка!!! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 09:23
Tanja Wagner,  ИрулькА,  Emerald,  Afa, спасибо девочки... Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 11:09
Алёна, разрезик -то каков...Прелесть ,а не булка.Сейчас вот чай пью,эх - сюда б ее. Razz  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 14 июл 2006 13:15
Lapka, спасибо.. Smile .. угощайся..
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 6 авг 2006 17:16
Aja, очень красивые и аппетитненькие булочки!  Smile
 
Tanja Wagner, Танюшка, розочки - отпад!  Smile
 
Алёна, замечательная булка - такая пышная и румяная!  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 7 авг 2006 08:08
Amba, спасибо Танюша.. Smile
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 9 авг 2006 22:47
Amba, спасибо большое! Smile
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пт, 11 авг 2006 17:10
Tanja Wagner, Танюхин, какие розочки замутила, молодец  Very Happy
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пт, 11 авг 2006 17:11
Алёна, Ай, да БУЛКА - КРАСАВИЦА  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 11 авг 2006 18:50
Tatjana, Спасибо Танюша.. Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 13:10
Tanja Wagner,
вот это булочки!!!Вкуснятина какая Smile
Алёна,
какая красивая,пышная, молодец Алена, золотые руки.. Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 14:55
Slastjena, спасибо дорогая... Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 15:18
Алёна, чуть твою булку не пропустила. Very Happy  Очень аппетная булка и пышная!  Razz Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 17:29
Dilshoda, спасибо  Smile
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 21:59
делала сегодня булочки с (citykitchen)от Трампампульки.Булочки объедение получились.вообщем вечером их сделала и вот уже ни одной не осталось Smile
Рецепт автора,фотки мои
нам понадобятся следующие продукты:
1 п. сухих дрожжей (7 г)
100 мл теплого молока
20 г сахара
щепотка соли
340 г муки
1 яйцо
1 желток
130 г мягкого слив. масла
60 г варенья/джема (вишневого, черничного)
4 СтЛ сах. пудры

Приготовление:
 
1. Дрожжи смешать с молоком, сахаром, солью, мукой, яйцом, желтком и 80 г слив. масла и вымесить в тесто. Дать подойти в теплом месте 30 минут.
 
2. Тесто разделить на 16 шариков, в каждом шарике сделать углубление и положить в серединку 1/4 ЧЛ варенья/джема, залепить и придать форму шарика.
3. Выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом, выложить туда шарики (оставляя между ними достаточно места), посыпать 2 СтЛ сах. пудры и дать поднятся в теплом месте 20 минут.
4. 50 г слив. масла растопить и обильно смазать булочки. ВыпекаТъ 20 минут при 175°Ц. Перед подачей посыпать оставшейся сах. пудрой (2 СтЛ).
 

 
Отредактировано 17 янв 2014 01:00, Ряря
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100