Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 3 фев 2006 19:09

Это точно! Very Happy

но с моей фигурой пока все ок! будем надеяться, что и в будущем все будет ок при моей любви к булочкам! Smile

Алина

Amba

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пт, 3 фев 2006 19:30

Aja, поздравляю Clapping

и завидую! Very Happy

Татьяна

Кулинар

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2006 19:10

Девочки, повторюсь, т.к. настоятельно рекомендую. Вчера опять сделала "закусочные булочки" от Карины - вкусно!

Может рецепт кто не знает, то вот:
ТЕСТО - 500 г муки - 250 мл теплой воды - 7 г сухих дрожжей ( 20 г свежих) - 3 ст л растительного масла (50г свинного жира)- 2 ч л патоки ( мед, сахар) - 2 ч л соли
ОБСЫПКА - рубленная петрушка - мелко рубленный чеснок - растительное масло
- перец чили
- Замесить эластичное тесто, выложить в посуду смазанную маслом, наркыть и поставить подходить в теплое место на 30 минут
- Налить в миску 70- 100 мл растительного масла..и смешатьс рубленной зеленью, чесноком и перцем
- Разделить тесто на 16 частей..
- Каждую часть раскатать в жгут ( колбаску) длинной около 25 см..и завязать узелком
- Выложить плюшки на бумагу , накрыть и поставить подходить в теплое место пока не увеличатся вдвое
- Выпекать в предварительно нагретой до 210 С духовке 15 минут.. до золотистого цвета
- ГОРЯЧИЕ плюшки.. смазать кистской маслянной смесью.. или прямо в миске обвалять в масле..
Я все делала по рецепту, с медом, без сахара. В первый раз и во-второй раз у меня получились 24 шт. и искупала их в миске... Smile

Отредактировано 17 янв 2014 00:06, Ряря

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2006 19:12

Rada, Верю-верю... жалко у меня не шесть рук Laughing

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вс, 5 фев 2006 19:25

Emerald
Rada, Верю-верю... жалко у меня не шесть рук

а я тебе отправила... Wink

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 6 фев 2006 00:45

Rada, Вставила в рецептик Wink

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ren

Кулинар

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 6 фев 2006 00:52

Rada, обалденно красивые булочки! Razz

Ирена

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 6 фев 2006 00:59

Rada, вау,какие булочки!!! Swoon

Какая красотища!!! Good

Наталья

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Пн, 6 фев 2006 10:05

Rada, красота!!!! Какие булочки просто прелесть! Good

Светлана

Кулинар

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 7 фев 2006 17:10

Emerald, спасибо и извини, что утруждаю... Sad

Ren, Натусик, suslik, спасибо и...пробуйте! Smile

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 7 фев 2006 17:36

Rada, да, перестань Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Polly

Тортовед

Регистрация 17 июн 2005
Индекс активности 1 167
Рейтинг автора 13
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Ср, 8 фев 2006 11:34

Rada, какие булочки мягкие и золотистые! Razz

стянула бы штучку Very Happy

надо будет попробовать как-нибудь Smile

Полина

Кулинар

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 8 фев 2006 11:47

Polly, спасибо! Что меня поразило в этом рецепте, что очень легко дается это тесто и результат... Shocked

Уже 2 раза сделала!

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Amba

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Ср, 8 фев 2006 15:12

Rada, красотища-то какая аппетитная! Razz

Как это я пропустила?! Surprised

Татьяна

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Ср, 8 фев 2006 20:37

Rada, класс, такие смачные, румянные!!! Good

Молодец!!! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Кулинар

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 9 фев 2006 10:36

Amba, Dilshoda, спасибо ... Embarassed

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 13 фев 2006 12:00

Rada, нельзя так людей смущать.Я теперь горю желанием сделать эти булочки.

Илана

Кулинар

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 17 фев 2006 12:52

Lapka- Лапочка, спасибо. Попробуй.

Ну вот, опять их делала (уже и счет потеряла... Smile

) Но в этот раз не такие красавц, т.к. обдув зачем-то только нижний сделала. Экспериментировала, не все же должно быть гладко Laughing

И результат: бледненькие, но...УЖАСНО вкусные!

Отредактировано 17 янв 2014 00:07, Ряря

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 17 фев 2006 12:58

Rada, я уже рецептик отпечатала... может быть на выходня попробую сделать Smile

уж больно ты меня заинтриговала Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пт, 17 фев 2006 22:12

Rada, ничего,что бледненькие.Я их обязательно сделаю.Ох,как же хочется! Razz

Илана

Кулинар

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Сб, 18 фев 2006 00:46

Emerald, Lapka, спасибки и...давайте, ждем... Smile

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 19 фев 2006 00:43

Rada, очень аппетитно!!! Razz

Я тоже рецепт записала... Cool

Наталья

Кулинар

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вс, 19 фев 2006 14:50

Натусик, спасибо Smile

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 19 фев 2006 17:54

Rada, сейчас тесто поставила... так что скоро отчитаюсь Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Хозяйка Медной горы