Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рождественская выпечка

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Выпечка и десерты
mia
Солоха
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 11 808
  • Рейтинг автора 986
  • Рецепты 279
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Вс, 9 дек 2012 01:09

 
Невозможно представить Рождество без сладостей и выпечки.
Рождественские сладости европейцев, пряные на вкус. Мёд, орехи, сухофрукты, шоколад, корица, мускатный орех, гвоздика, шафран, имбирь, цедра цитрусовых. Всем этим изобилует Рождественская выпечка.
В Германии это всем известные Stollen, Plaetzchen, Lebkuchen.
В Италии - Panettone и Pandoro
В Англии - Pudding
Во Франции - Buche de Noel
В России - плюшки, колядки.
 

СОДЕРЖАНИЕ
 
Абрикосовая коса от mia
Фруктовый кекс от mia
Фруктовые шококексы от mia
Маслянное печенье от mia
Fudge от Verunchik70
Peppermint bark от Verunchik70
Белый шоколадный фадж от Verunchik70
Прабабушкины ванильные полумесяцы от marini1207
Лимонные брецельн от marini1207
Звездочки с корицей от marini1207
Печенье "Воришки" от marini1207
Сладкие облака от marini1207
Орехово-маковая плетенка от mia
Ореховое печенье-безе от Goldchen
Марципаново-миндальные рожки от Goldchen
Рождественские печенюшки №2 от Goldchen
Дрезденский штоллен от Firefox
Марципановое печенье отЭлька
Печенье Снежинка от mia
Ванильные полумесяцы от mia
Печенье "Осиные гнезда" от mia
Шоколадные трещинки от mia
Ореховые дукаты от marini1207
Печенье Снежинки от marini1207
Кофейное песочное печенье от marini1207
Песочно-сливочное печенье от marini1207
Домик от Firefox
Рождественское печенье от Firefox
Клюквенно-миндальное печенье от Firefox
Панфорте ди Сиена от Firefox
Шоколадное печенье с карамелью от mia
Рождественская и новогодняя выпечка от Firefox
Отредактировано 22 окт 2022 21:41, mia
— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..
 
Мои Инстапутешествия
 
Мой ЖЖ

Ответы

1 2 3 4
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 808
  • Рейтинг автора 986
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 9 дек 2012 01:11
Абрикосовая коса (Aprikosenzopf)
Немецкая выпечка
 
Отредактировано 9 дек 2012 01:15, mia
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 808
  • Рейтинг автора 986
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 9 дек 2012 01:17
Фруктовый кекс (Fruechte-Gugelhupf)
Немецкая выпечка
 
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 808
  • Рейтинг автора 986
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 9 дек 2012 01:19
Фруктовые шококексы
(Fruechte-Schoko-Cookies)
Немецкая выпечка
 
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 808
  • Рейтинг автора 986
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 9 дек 2012 01:22
Масляное печенье (Butterplaetzchen)
Немецкая выпечка
 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 10 дек 2012 04:16
mia, Галь , вкусненькая выпечка у тебя!!!
Хорошая тема для рождественских сладостей Smile
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Вт, 11 дек 2012 14:36
mia, ох, наестьсябы всего этого от души и не потолстеть :girl_sigh: Может,загадать на Рождество, а вдруг поможет??? :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 808
  • Рейтинг автора 986
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 11 дек 2012 14:42
Verunchik70, Nariko, девочки, подключайтесь, наверняка у вас тоже полно рецептов рождественской выпечки ?
Nariko, Вспомнился анекдот:
Вы думаете мечта любой девушки - встретить принца? Нифига!!!! Мечта любой девушки жрать и не толстеть!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2012 05:59
mia, У меня есть пару рецептов рождественских сладостей, я выставляля их где то на форуме, могу сюда до кучи принести
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 808
  • Рейтинг автора 986
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 13 дек 2012 01:31
Verunchik70, конечно же неси, чтоб их не искать!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 01:56
mia, Спасибо за такую классную темку! Smile
Знаешь, у меня есть книга "Обрядовая кулинария"... я туда заглянула, а там в качестве рождественской выпечки расстегаи, пирожки с капустой, ушки с грибами, рулеты с маком, пряники... Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 07:44
Fudge
 
американский дессерт, который делают обычно на Рождество
fudge делается очень легко 3 стакана шоколадных чипсов+ 1 банка сгушенки растопить на водяной бане, снять с огня добавить 1 ч ложку ванили и 1 ст рубленных грецких орех, все хорошо перемешать и вылить массу на пекарскую бумагу, дать остыть и порезать на кусочки (я обычно беру слегка горький шоколад)
 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 07:46
Peppermint bark
 
растапливаем темный шоколад, выливаем на фольгу и разравниваем тоненьким слоем, даем шоколаду остыть и заливаем белым растопленным шоколадом сверху посыпаем конфетами мятными рождественскими, у нас ети конфеты называются candy canes
 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 08:06
Белый шоколадный фадж
 
2 ст белых шоколадных чипсов
2/3 банки сгушенки
1 1/2 ст резаного жареного миндаля
1/2 ч л екстракта ванили
Все растопить на водяной бани и залить в форму
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 23:53
Verunchik70, Умереть - не встать Smile А шоколадные чипсы можно шоколадом заменить?
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 15 дек 2012 05:41
Emerald, Спасибо!!!!думаю что можно заменить
marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 02:31
mia, Галя, очень ароматная у тебя выпечка Good .
Verunchik70, сколько шоколада, очень понравился "Peppermint bark", надо поискать такие конфеты чтоб попробовать Smile .
marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 02:34
Вот и моя рождественская выпечка этого года.
 
Прабабушкины ванильные полумесяцы (Uromas Vanillekipferl)
Немецкая/ Австрийская выпечка
 

Рецепт здесь.
Отредактировано 18 дек 2012 22:41, marini1207
marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 02:36
Лимонные брецельн (Zitronenbretzeln)
Немецкая выпечка
 

Рецепт здесь.
marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 02:40
Звёздочки с корицей (Zimtsterne) от Goldchen
Немецкая/ Австрийская выпечка
 

Рецепт здесь.
Отредактировано 18 дек 2012 23:04, marini1207
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 06:33
marini1207, Марин, спасибо!!!
Какая красивая выпечка у тебя!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 10:19
marini1207, Прелесть! Smile
marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 22:27
Emerald, Verunchik70, девочки спасибо большое For you!. Вот продолжение, делала в первый раз но получились очень вкусно, так что буду печь ещё Very Happy .
 
Печенье "Воришки" (Spitzbuben) от Goldchen
Немецкая/ Австрийская выпечка
 

Рецепт здесь.
 
Мои примечания:
Я покрыла верх сахарной глазурью (сахарная пудра + немного воды), склеила печеньки тонким слоем варенья и залила тёплым желе из смородины (как в этом рецепте)
Отредактировано 18 дек 2012 23:04, marini1207
marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 22:37
Сладкие облака (Suesse Woelkchen)
Немецкая выпечка
 

Рецепт здесь.
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 808
  • Рейтинг автора 986
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 23:26
Emerald, Мариш, ждём твои рецепты к Православному Рождеству!
Verunchik70, marini1207, девчонки!!!! Какие рецептики. Вы молодчины!!!!
Тема пополняется!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 20 дек 2012 00:32
marini1207, Отличные печенья! Smile
 
mia, Да я сейчас вынашиваю классную идею Wink
1 2 3 4

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 90, гостей 89, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2025 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100