Все из творога №1

Ответы

Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Ср, 26 окт 2005 01:14
Натусик, спасибо,  Smile  а подала я с яблочно малиновым пюре  Smile
Домовёнок
  • Регистрация 26 авг 2005
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г. Новосибирск
  • Рецепты 1
Ср, 26 окт 2005 07:36
Dilshoda, выглядят замечательно! На вкус, наверное, еще лучше! Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 26 окт 2005 10:34
Dilshoda, какие пухленькие, мням. Завидую дочке твоей.  Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 26 окт 2005 11:31
Dilshoda, чудесные сырнички! Такие пухленькие, воздушные!  Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 26 окт 2005 14:54
Dilshoda,  какие красивые сырнички! Такие пухленькие и румяные, просто прелесть!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Ср, 26 окт 2005 18:02
Ната,  Sarvina,  Amba,  Mili,  дорогие, девочки спасибо большое  Smile  Smile  Smile
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 762
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 26
Ср, 26 окт 2005 20:00
Dilshoda, пухленькие такие сырнички!!!!!!!!! Razz
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Ср, 26 окт 2005 21:52
Dilshoda, здорово, пышненькие!! А по какому рецепту?? У меня с пышностью проблемы всегда
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 713
  • Рейтинг автора 4 472
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 26 окт 2005 23:10
Dilshoda, мне тоже очень понравились!!! по каком рецепту делала-то?
такие пышные!!!!!!!! Супер!
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Ср, 26 окт 2005 23:49
Dilshoda, такие пышненькие сырники! Blinking Smile прям как булочки! поделись секретом?? Surprised у меня мама тоже сегодня сырники жарила Smile , но у нас вообще другие получаются
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Чт, 27 окт 2005 00:27
Dilshoda, давай рецептик, такие пышные ммммммммммм Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Чт, 27 окт 2005 11:19
Dilshoda, поделись секретом приготовления сирников. Ждемс рецептик Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 27 окт 2005 13:18
neposedka, Ol, Emerald, Polly, Tanija Wagner, Sarvina девочки, дорогие спасибо вам огромное!!! For you! засмущали вы меня Embarassed
 
а рецептик очень простой , наверное и вы по такому делаете . Smile
 
400 гр творога
1 яйцо
1 стакан сахара
1 ч.ложку соды
1-1,5 стакана муки
соль - по вкусу
Все ингридиенты кроме муки я смешала вот в этом миксере
 

 
затем постепенно добавить муку, причем дозировку муки определяйте по собственному вкусу. Если хотите получить рыхлые легкие сырники, то муки надо брать немного, если вам больше по вкусу крепкие поджаристые, то муки надо взять больше, что я и сделала
потомо ещё чуть-чуть размяла руками и оставила на 20 мин , чтобы сода там сделала свою работу Very Happy , а слепила я шарики не с помощю муки, а маслеными руками и обжарила с обеих сторон . Вот и всё. Приятного аппетита!!!! Smile Smile Smile
Отредактировано 3 фев 2014 19:38, Ряря
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Чт, 27 окт 2005 13:45
Dilshoda,  спасибо за рецепт, обязательно попробую.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 713
  • Рейтинг автора 4 472
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Чт, 27 окт 2005 21:12
Dilshoda, Спасибо! Smile тоже попробую...
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Пт, 28 окт 2005 11:10
Dilshoda, какие пышные сырники!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 28 окт 2005 11:14
Rada, спасибо  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 30 окт 2005 02:08
Испекла я на днях творожный тортик,рецепт которого взяла с  израильского форума.
Торт очень легкий.Мужу так понравился,что заказал еще.А это бывает не часто.И главное делается тортик просто.Он так и называется- ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ,ЛЕГКИЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ.
 
Продукты
 
5 яиц(отделить белки от желтков)
700-800 гр. мягкого пастообразного творожка
1 баночка сметаны(250 гр).Можно заменить иогуртом.
1,5 стакана сахара
3 полных ст .л. самовсходящей муки или крахмала( я клала крахмал).Предпочтительней!
 
Приготовление
 
1.Смешиваем вилкой творог с желтками,сметаной и крахмалом в миске до получения однородной массы.
2.Взбиваем белки в крепкую пену ,постепенно добавляя сахар.
3.Вмешиваем взбитые белки в творожную смесь.
4.Выстилаем форму калькой,смазанной маслом.
5.Выпекаем при температуре 160 - 165 градусов Цельсия 60 минут НЕ ОТКРЫВАЯ ДУХОВКУ.Иначе торт осядет!!
 
Я пеку в самом низу духовки,а под форму еще и листик с водой ставлю.Тогда он точно не пригорает.
 
6.Выключаем духовку и оставляем торт там остывать.
 
Он получается очень нежный.
Можно посадить его на тоненький бисквит и украсить взбитой с сахаром сметанкой,но я не делала,так умяли.
 
Фотографию к сожалению не могу приаттачить,не открывается окно.Да и та из книжки,т.к. съели тортик в момент.
Отредактировано 15 дек 2005 22:09, Lapka
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 30 окт 2005 09:36
Lapka, интересный тортик!  Smile  А мягкий творожок, ты емеешь в виду типа диетического? Какой в России можно взять?
Правда, я как-то стараюсь обходить стороной выпеку, которая осесть может, у меня точно осядет  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вс, 30 окт 2005 14:40
Lapka, заманчивый рецептик, Smile  надо будет попробовать  Wink
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 30 окт 2005 15:18
Oй,ну не могу я фотку вставить.Сколько ни мучаюсь,все зря.
Девочки,не бойтесь.Торт делается очень легко.Больше писать о нем,чем делать.У моей подруги получился сразу.
Насчет творожка.Это что-то вроде сырковой массы,только пожиже будет.Он бывает разной жирности.Я беру 5%.
Отредактировано 30 окт 2005 15:31, Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 30 окт 2005 15:43

 
Уф... ну наконец-то,вставила.
Отредактировано 3 фев 2014 19:37, Ряря
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 30 окт 2005 16:57
Lapka, поняла примерно на счет творожка))) А на счет картинок, не переживай, раз получилось - теперь уже проблем не должно возникать!  Smile  А если будут проблемы, тебе всегда помогут тут  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 30 окт 2005 19:53
Amba ,девочки,спасибо огромное.И за отредактированную картинку тоже. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 713
  • Рейтинг автора 4 472
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вс, 30 окт 2005 22:22
Lapka, Спасибо за рецептик! Smile Обязательно для деток сделаю как-нибудь!

Разместить комментарий